Varenie za rozumnú cenu: 3 recepty na bylinky a koreniny na varenie tento víkend

Varenie za rozumnú cenu: 3 recepty na bylinky a koreniny na varenie tento víkend

Na prípravu večierka nemusíte minúť majland. V skutočnosti všetko, čo skutočne dobré jedlo potrebuje, je chuť a nie je nič lepšie dať jedlu len to, ako prírodné bylinky a koreniny.

Tu sú 3 chutné recepty na bylinky a koreniny, ktoré si tento víkend môžete pripraviť na večeru bez toho, aby ste narušili svoj rozpočet:

1. Tropické grilované kura s bazalkou

Čo potrebujete:

• 6 kuracích pŕs bez kostí a kože

• 1/2 šálky čerstvých lístkov bazalky

• 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy

• 2 polievkové lyžice. kukuričný olej

• 2 lyžičky. mletý cesnak

• 1 lyžička. čerstvo nastrúhaná citrónová kôra

• 1/4 lyžičky. Soľ-

Kuracie prsia osušte papierovými utierkami a vložte do uzatvárateľného plastového vrecka. Odložte bokom. Vložte listy bazalky, citrónovú šťavu, kukuričný olej, citrónovú kôru a soľ do mixéra a mixujte, kým sa dobre nespoja, asi 20-30 sekúnd. Zmes nalejte na kurča a uzavrite. Pretrepte vrecko, aby sa pokryli kuracie prsia, a potom dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny. Po dokončení vyberte kurča z vrecka a odstráňte prebytočnú marinádu. Varte na predhriatom grile na strednom ohni 5-6 minút z každej strany alebo kým nie sú prepečené. Ak chcete, podávajte teplé s ďalšou ozdobou lístkov bazalky.

2. Klasický bylinkový losos

Čo potrebujete:

• 1 kg. Losos

• 5 listov sušenej šalvie

• 1 polievková lyžica. sušený tymián

• 1 štipka kajenského korenia

• 1 štipka mletej papriky

Postriekajte jednu stranu veľkého listu hliníkovej fólie sprejom na varenie. Fólia by mala byť dostatočne veľká, aby zložila celú rybu. Lososa položíme na naolejovanú stranu alobalu a posypeme tymianom, kajenským korením, paprikou a nastrúhanými lístkami šalvie. Preložte alobal cez lososa, aby ste vytvorili balíček. Rybu pečieme v predhriatej rúre (350 stupňov) 20-30 minút alebo kým nebude uvarená. Pred podávaním so slanými zemiakmi alebo akoukoľvek prílohou nechajte niekoľko minút odpočívať.

3. Jednoduché 3-bylinkové cestoviny

Čo potrebujete:

• 1 šálka rotini cestovín

• 1 polievková lyžica. sušený koriander

• 1 polievková lyžica. sušená petržlenová vňať

• 1 polievková lyžica. sušená šalvia

• 1 polievková lyžica. čerstvá citrónová šťava

• 1 polievková lyžica. čerstvá limetková šťava

V strednom hrnci prevarte asi 3 šálky jemne osolenej vody. Cestoviny uvarte vo vriacej vode podľa návodu na obale, zvyčajne asi 8-10 minút. Pred scedením cestovín si odložte asi 1/3 šálky vody. Uvarené cestoviny a odloženú vodu vložte do veľkej misy a potom pridajte koriander, petržlenovú vňať, šalviu, citrónovú šťavu a limetkovú šťavu. Dobre premiešajte, kým sa všetky zložky rovnomerne nezmiešajú. V prípade potreby podávajte horúce s cesnakovým chlebom.

Uvarte tieto 3 jednoduché a cenovo dostupné jedlá s bežnými bylinkami a koreninami pre svojich priateľov a zvyšok svojich blízkych na večeru a určite získate zaslúžený víkend, ktorý potrebujete!