Ruoanlaitto budjetilla: 3 yrtti- ja maustereseptiä tänä viikonloppuna

Ruoanlaitto budjetilla: 3 yrtti- ja maustereseptiä tänä viikonloppuna

Sinun ei tarvitse kuluttaa omaisuutta juhlien valmisteluun. Itse asiassa kaikki todella hyvä ruokalaji tarvitsee vain makua, eikä ruokaa voi antaa parempaa kuin luonnollisia yrttejä ja mausteita.

Tässä on 3 herkullista yrtti- ja maustereseptiä, jotka voit valmistaa illallisjuhlillesi tänä viikonloppuna budjettiasi rikkomatta:

1. Trooppinen grillattu kana basilikalla

Mitä tarvitset:

• 6 luutonta, nahatonta kananrintaa

• 1/2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä

• 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua

• 2 rkl. maissiöljy

• 2 tl jauhettua valkosipulia

• 1 tl. vasta raastettua sitruunan kuorta

• 1/4 tl. Suolaa-

Taputtele broilerinrinta kuiviksi talouspaperilla ja laita ne suljettavaan muovipussiin. Aseta sivuun. Laita basilikan lehdet, sitruunamehu, maissiöljy, sitruunankuori ja suola tehosekoittimeen ja kiehauta, kunnes sekoittuvat hyvin, noin 20-30 sekuntia. Kaada seos kanan päälle ja sulje. Ravista pussia kanan rintojen päällystämiseksi ja jäähdytä sitten vähintään 3 tuntia. Kun olet valmis, poista kana pussista ja hävitä ylimääräinen marinadi. Paista esilämmitetyssä grillissä keskilämmöllä 5-6 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää. Tarjoile halutessasi lämpimänä lisäkoristeella basilikanlehtiä.

2. Klassinen yrttilohi

Mitä tarvitset:

• 1 kg. Lohi

• 5 lehtiä kuivattua salviaa

• 1 rkl. kuivattua timjamia

• 1 ripaus cayennepippuria

• 1 ripaus jauhettua paprikaa

Suihkuta suuren alumiinifoliolevyn toinen puoli ruoanlaittosuihkeella. Folion tulee olla riittävän suuri, jotta koko kala taittuu. Laita lohi folion öljytylle puolelle ja ripottele päälle timjamia, cayennepippuria, paprikaa ja silputtuja salvialehtiä. Taita folio lohen päälle paketiksi. Paista kalaa esilämmitetyssä uunissa (350 astetta) 20-30 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua suolattujen perunalohkojen tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.

3. Helppo 3-yrttipasta

Mitä tarvitset:

• 1 kuppi rotinipastaa

• 1 rkl. kuivattua korianteria

• 1 rkl. kuivattua persiljaa

• 1 rkl. kuivattua salviaa

• 1 rkl. tuoretta sitruunamehua

• 1 rkl. tuoretta limen mehua

Keitä noin 3 kupillista kevyesti suolattua vettä keskikokoisessa kattilassa. Keitä pasta kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä noin 8-10 minuuttia. Laita syrjään noin 1/3 kupillista vettä ennen pastan valuttamista. Laita keitetty pasta ja varattu vesi suureen kulhoon ennen kuin heität joukkoon korianteria, persiljaa, salviaa, sitruunamehua ja limetin mehua. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet tasaisesti. Tarjoa halutessasi kuumana valkosipulileivän kanssa.

Valmista nämä 3 helposti noudatettavaa ja edullista ruokaa tavallisilla yrteillä ja mausteilla ystävillesi ja muille läheisillesi illallisjuhliin, niin saat varmasti tarvitsemasi ansaitun viikonlopun!