Cocinar con poco presupuesto: 3 recetas de hierbas y especias para cocinar este fin de semana

Cocinar con poco presupuesto: 3 recetas de hierbas y especias para cocinar este fin de semana

No hace falta gastar una fortuna preparando una fiesta. De hecho, todo lo que un plato realmente bueno necesita es sabor y no hay nada mejor para darle eso a un plato que hierbas y especias naturales.

Aquí hay 3 deliciosas recetas de hierbas y especias que puedes cocinar para tu cena este fin de semana sin salir de tu presupuesto:

1. Pollo Tropical A La Parrilla Con Albahaca

Lo que necesitas:

• 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 1/2 taza de hojas de albahaca fresca

• 1/4 taza de jugo de limón fresco

• 2 cucharadas aceite de maíz

• 2 cucharaditas ajo picado

• 1 cucharadita. cáscara de limón recién rallada

• 1/4 cucharadita Sal-

Seque las pechugas de pollo con toallas de papel y colóquelas en una bolsa de plástico con cierre. Dejar de lado. Coloque las hojas de albahaca, el jugo de limón, el aceite de maíz, la ralladura de limón y la sal en una licuadora y presione hasta que estén bien combinados, aproximadamente de 20 a 30 segundos. Vierte la mezcla sobre el pollo y sella. Agite la bolsa para cubrir las pechugas de pollo y luego refrigere durante al menos 3 horas. Cuando termine, retire el pollo de la bolsa y deseche el exceso de marinada. Cocine en una parrilla precalentada a fuego medio durante 5-6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. Si lo deseas, sírvelo caliente con una guarnición adicional de hojas de albahaca.

2. Salmón con hierbas clásico

Lo que necesitas:

• 1kg. Salmón

• 5 hojas de salvia seca

• 1 cucharada tomillo seco

• 1 pizca de pimienta de cayena

• 1 pizca de pimentón molido

Rocíe un lado de una hoja grande de papel de aluminio con aceite en aerosol. El papel de aluminio debe ser lo suficientemente grande como para doblar todo el pescado. Coloque el salmón en el lado engrasado del papel de aluminio y espolvoree con tomillo, pimienta de cayena, pimentón y hojas de salvia ralladas. Dobla el papel de aluminio sobre el salmón para formar un paquete. Hornee el pescado en un horno precalentado (350 grados) durante 20 a 30 minutos o hasta que esté bien cocido. Deje reposar unos minutos antes de servir con gajos de papa saladas o cualquier guarnición.

3. Pasta fácil de 3 hierbas

Lo que necesitas:

• 1 taza de pasta rotini

• 1 cucharada cilantro seco

• 1 cucharada perejil seco

• 1 cucharada salvia seca

• 1 cucharada jugo de limon fresco

• 1 cucharada jugo de lima fresco

Hierva unas 3 tazas de agua ligeramente salada en una cacerola mediana. Cocine la pasta en agua hirviendo como se indica en el paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos. Reserva aproximadamente 1/3 de taza de agua antes de escurrir la pasta. Coloque la pasta cocida y el agua reservada en un tazón grande antes de agregar el cilantro, el perejil, la salvia, el jugo de limón y el jugo de lima. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente. Sirva caliente con pan de ajo si lo desea.

Cocina estos 3 platos fáciles de seguir y económicos con hierbas y especias comunes para tus amigos y el resto de tus seres queridos para tu cena y ¡seguramente obtendrás el merecido fin de semana que necesitas!