Μαγείρεμα με μικρό προϋπολογισμό: 3 συνταγές βοτάνων και μπαχαρικών για μαγείρεμα αυτό το Σαββατοκύριακο

Μαγείρεμα με μικρό προϋπολογισμό: 3 συνταγές βοτάνων και μπαχαρικών για μαγείρεμα αυτό το Σαββατοκύριακο

Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε περιουσιακά στοιχεία για να προετοιμάσετε ένα φεστιβάλ. Στην πραγματικότητα, όλα όσα χρειάζεται ένα πραγματικά καλό πιάτο, γεύση και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο να δώσει ένα πιάτο ακριβώς αυτό από τα φυσικά βότανα και τα μπαχαρικά.

Εδώ είναι 3 νόστιμες συνταγές βοτάνων και μπαχαρικών που μπορείτε να μαγειρέψετε για το δείπνο σας αυτό το Σαββατοκύριακο χωρίς να ανατινάξει τον προϋπολογισμό σας:

1. Τροπικό ψητό κοτόπουλο με βασιλικό

Τι χρειάζεστε:

• 6 στήθος κοτόπουλου χωρίς οστά και χωρίς δέρμα

• 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού

• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

• 2 el. Καλαμποκιού

• 2 tl. ψιλοκομμένο σκόρδο

• 1 κουταλάκι του γλυκού. Φρεσκοκομμένη φλούδα λεμονιού

• 1/4 tl. Αλάτι-

στήθος κοτόπουλου με χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις σε μια ανακατατάξιμη πλαστική σακούλα. Παραμερίζω. Βάλτε τα φύλλα βασιλικού, το χυμό λεμονιού, το καλαμπόκι, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι σε ένα μπλέντερ και παλλόμενο για περίπου 20-30 δευτερόλεπτα μέχρι να αναμιχθούν καλά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο και σφραγίστε τα. Ανακινήστε την τσάντα για να καλύψετε το στήθος κοτόπουλου και στη συνέχεια να το δροσίσετε για τουλάχιστον 3 ώρες. Όταν τελειώσετε, βγάλτε το κοτόπουλο από την τσάντα και ρίξτε την υπερβολική μαρινάδα μακριά. Σε μια προθερμασμένη σχάρα σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά ανά πλευρά ή βράζοντας για να μαγειρέψετε. Σερβίρετε ζεστό με ένα επιπλέον πιάτο από φύλλα βασιλικού κατόπιν αιτήματος.

2. Classic Herbal Salmon

Τι χρειάζεστε:

• 1 kg. Σολομός

• 5 Φύλλα αποξηραμένου φασκόμηλου

• 1 el. αποξηραμένο θυμάρι

• 1 τσίμπημα του πιπέρι καγιέν

• 1 τσίμπημα των πιπεριών εδάφους

Ψεκάστε μια σελίδα ενός μεγάλου φύλλου μεμβράνης αλουμινίου με σπρέι μαγειρέματος. Η ταινία πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να διπλώσει ολόκληρο το ψάρι. Τοποθετήστε τον σολομό στη λαδωμένη πλευρά της μεμβράνης και πασπαλίστε τον με θυμάρι, πιπέρι καγιέν, πιπεριές και θρυμματισμένα φύλλα φασκόμηλου. Διπλώστε την ταινία πάνω από το σολομό για να δημιουργήσετε ένα πακέτο. Ψήστε τα ψάρια σε ένα προθερμασμένο φούρνο (350 μοίρες) για 20-30 λεπτά ή μέχρι να βράσει. Πριν από την εξυπηρέτηση με αλατισμένο πατάτα σκαλισμένο ή οποιοδήποτε πιάτο, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.

3. Απλά ζυμαρικά 3-herb

Τι χρειάζεστε:

• 1 φλιτζάνι rotini noodles

• 1 el. αποξηραμένο κόλιανδρο

• 1 el. αποξηραμένο μαϊντανό

• 1 el. αποξηραμένο φασκόμηλο

• 1 el. Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

• 1 el. Φρέσκο ​​χυμό ασβέστη

Μαγειρέψτε περίπου 3 φλιτζάνια ελαφρώς αλατισμένου νερού σε μια μεσαία κατσαρόλα. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό, όπως αναφέρεται στη συσκευασία, συνήθως περίπου 8-10 λεπτά. Τοποθετήστε περίπου 1/3 φλιτζάνι νερό στην άκρη πριν αφήσετε το ζυμαρικά. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το κρατούμενο νερό σε ένα μεγάλο μπολ πριν πετάξετε κόλιανδρο, μαϊντανό, φασκόμηλο, χυμό λεμονιού και χυμό ασβέστη. Ανακατέψτε καλά μέχρι όλα τα συστατικά να αναμειγνύονται ομοιόμορφα. Σερβίρετε ζεστό με ψωμί σκόρδου κατόπιν αιτήματος.

Μαγειρέψτε αυτά τα 3 εύκολα -to -κατανοητά και φθηνά πιάτα με συνηθισμένα βότανα και μπαχαρικά για τους φίλους σας και τους υπόλοιπους αγαπημένους σας για το δείπνο σας και σίγουρα θα επιτύχετε το αξίζει το σαββατοκύριακο που χρειάζεστε!