Vaření s nízkým rozpočtem: 3 recepty na bylinky a koření, které uvaříte tento víkend

Vaření s nízkým rozpočtem: 3 recepty na bylinky a koření, které uvaříte tento víkend

Nemusíte utrácet jmění za přípravu večírku. Ve skutečnosti vše, co skutečně dobré jídlo potřebuje, je chuť a není nic lepšího dát pokrmu právě to, než přírodní bylinky a koření.

Zde jsou 3 lahodné recepty na bylinky a koření, které můžete tento víkend uvařit na večeři, aniž byste narušili svůj rozpočet:

1. Tropické grilované kuře s bazalkou

Co potřebujete:

• 6 kuřecích prsíček bez kostí a kůže

• 1/2 šálku čerstvých lístků bazalky

• 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy

• 2 polévkové lžíce. kukuřičný olej

• 2 lžičky mletý česnek

• 1 lžička. čerstvě nastrouhaná citronová kůra

• 1/4 lžičky Sůl-

Kuřecí prsa osušte papírovými utěrkami a vložte do uzavíratelného plastového sáčku. Zrušit. Vložte lístky bazalky, citronovou šťávu, kukuřičný olej, citronovou kůru a sůl do mixéru a mixujte, dokud se dobře nespojí, asi 20–30 sekund. Směs nalijte na kuře a utěsněte. Sáček protřepejte, aby se kuřecí prsa obalila, a poté dejte do lednice alespoň na 3 hodiny. Po dokončení vyjměte kuře ze sáčku a odstraňte přebytečnou marinádu. Vařte na předehřátém grilu na středním ohni po dobu 5–6 minut z každé strany nebo dokud nebude propečené. Pokud chcete, podávejte teplé s další ozdobou bazalkových lístků.

2. Klasický bylinkový losos

Co potřebujete:

• 1 kg. Losos

• 5 listů sušené šalvěje

• 1 polévková lžíce. sušený tymián

• 1 špetka kajenského pepře

• 1 špetka mleté ​​papriky

Postříkejte jednu stranu velkého listu hliníkové fólie sprejem na vaření. Fólie by měla být dostatečně velká, aby složila celou rybu. Lososa položte na naolejovanou stranu alobalu a posypte tymiánem, kajenským pepřem, paprikou a nastrouhanými lístky šalvěje. Přeložte alobal přes lososa, abyste vytvořili balíček. Pečte ryby v předehřáté troubě (350 stupňů) po dobu 20-30 minut nebo dokud nebudou propečené. Před podáváním se solenými bramborovými měsíčky nebo jakoukoli přílohou nechte pár minut odpočinout.

3. Snadné 3-bylinkové těstoviny

Co potřebujete:

• 1 šálek rotini těstovin

• 1 polévková lžíce. sušený koriandr

• 1 polévková lžíce. sušená petržel

• 1 polévková lžíce. sušená šalvěj

• 1 polévková lžíce. čerstvou citronovou šťávu

• 1 polévková lžíce. čerstvou limetkovou šťávu

Ve středním hrnci dejte vařit asi 3 šálky lehce osolené vody. Těstoviny uvařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu, obvykle asi 8-10 minut. Před scezením těstovin si dejte stranou asi 1/3 šálku vody. Dejte uvařené těstoviny a odloženou vodu do velké mísy, než do nich vhodíte koriandr, petržel, šalvěj, citronovou šťávu a limetkovou šťávu. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nepromíchají. Podávejte horké s česnekovým chlebem, pokud chcete.

Uvařte tato 3 jednoduchá a cenově dostupná jídla s běžnými bylinkami a kořením pro své přátele a zbytek svých blízkých na večeři a jistě získáte zasloužený víkend, který potřebujete!