Бюджетно готвене: 3 рецепти за билки и подправки, които да сготвите този уикенд

Бюджетно готвене: 3 рецепти за билки и подправки, които да сготвите този уикенд

Не е нужно да харчите цяло състояние, за да подготвите парти. Всъщност всичко, от което се нуждае едно наистина добро ястие, е вкус и няма нищо по-добро, за да придадете на едно ястие точно това от естествените билки и подправки.

Ето 3 вкусни рецепти за билки и подправки, които можете да приготвите за вашата вечеря този уикенд, без да нарушите бюджета си:

1. Тропическо пиле на грил с босилек

Какво ви трябва:

• 6 пилешки гърди без кост и кожа

• 1/2 чаша листа пресен босилек

• 1/4 чаша пресен лимонов сок

• 2 с.л. царевично масло

• 2 ч.ч. смлян чесън

• 1 ч.л. прясно настъргана лимонова кора

• 1/4 ч.л. сол-

Изсушете пилешките гърди с хартиени кърпи и ги поставете в затваряща се найлонова торбичка. Оставете настрана. Поставете листа от босилек, лимонов сок, царевично масло, лимонова кора и сол в блендер и разбъркайте, докато се смесят добре, около 20-30 секунди. Изсипете сместа върху пилето и запечатайте. Разклатете плика, за да покриете пилешките гърди, след което охладете за поне 3 часа. Когато приключите, извадете пилето от плика и изхвърлете излишната марината. Печете в предварително загрята скара на среден огън за 5-6 минути от всяка страна или докато се сварят. По желание сервирайте топло с допълнителна гарнитура от листенца босилек.

2. Класическа билкова сьомга

Какво ви трябва:

• 1 кг. Сьомга

• 5 листа изсушен градински чай

• 1 с.л. сушена мащерка

• 1 щипка лют червен пипер

• 1 щипка смлян червен пипер

Напръскайте едната страна на голям лист алуминиево фолио със спрей за готвене. Фолиото трябва да е достатъчно голямо, за да сгънете цялата риба. Поставете сьомгата в намаслената страна на фолиото и поръсете с мащерка, лют червен пипер, червен пипер и настъргани листа салвия. Сгънете фолиото върху сьомгата, за да направите пакет. Печете рибите в предварително загрята фурна (350 градуса) за 20-30 минути или до готовност. Оставете да почине за няколко минути, преди да сервирате със солени резени картофи или друга гарнитура.

3. Лесна паста с 3 билки

Какво ви трябва:

• 1 чаша паста ротини

• 1 с.л. сушен кориандър

• 1 с.л. сушен магданоз

• 1 с.л. изсушен градински чай

• 1 с.л. пресен лимонов сок

• 1 с.л. пресен сок от лайм

Сварете около 3 чаши леко подсолена вода в средно голяма тенджера. Сварете макароните във вряща вода, както е указано на опаковката, обикновено около 8-10 минути. Оставете настрана около 1/3 чаша вода, преди да отцедите макароните. Поставете сварената паста и запазената вода в голяма купа, преди да хвърлите кориандъра, магданоза, салвията, лимоновия сок и сока от лайм. Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят равномерно. Сервирайте горещ с чеснов хляб по желание.

Сгответе тези 3 лесни за изпълнение и бюджетни ястия с обикновени билки и подправки за вашите приятели и останалите ви близки за вашата вечеря и със сигурност ще получите заслужения уикенд, от който се нуждаете!