Savory Omelette -recept som gör dig till en frukostperson

Savory Omelette -recept som gör dig till en frukostperson

Omeletter är en häftklammer på frukostbordet. Det är lätt men ändå fyllande och otroligt enkelt att göra. Det bästa är att du kan lägga till dina favoritingredienser (kött, grönsaker och till och med örter och kryddor du väljer!) För att göra det till din egen. Det betraktas som en frukostmat, men naturligtvis kan du njuta av det när som helst på dagen!

Balsamic och karamelliserad lök omelett

Vad du behöver:

• 3 ägg

• 1 vit lök, skär i ringar

• 1/2 kopp tärnad hård ost efter ditt val

• Olivolja för stekning

• Salt och malt svartpeppar efter smak

Värm olivoljan i en kastrull och koka lökarna tills de är mjuka. Tillsätt olivoljan i pannan och krydda med salt. Kasta lök, ta bort från värmen och lägg åt sidan. Slå äggen i en skål med lite salt och peppar. Stek i samma panna och tillsätt mer olivolja vid behov. Strax innan du lagar äggen, tillsätt kokta lökar och ost i ägget och vik det i en halvmåne. Tjäna omedelbart.

Kryddig cashew frukost omelett

Vad du behöver:

För omeletten:

• 8 ägg

• 2 gröna chili, hackad

• 6 stora papadum, rostade och trasiga i stora bitar

• 1 peppar, tärnad

• 1 lök, tärnad

• 1 kopp svamp, hackad

• 2 matskedar hackade selleri

• 2 matskedar hackad koriander

• 1 matskedolja

• Salt och peppar efter smak

För kryddig cashewnötter:

• 2/3 kopp cashewnötter

• 2 teskedar olja

• 1 tesked paprika

• 1/2 tesked markkummin

• 1/2 tesked korianderpulver

• 1/2 tesked oregano

För att göra omeletten, slå äggen i en skål och rör om chili, koriander, salt och peppar. Värm upp oljan i en kastrull med paprika, lök, selleri och svamp på medelhög värme tills lökarna är mjuka. Häll grönsaker i skålen med äggen. Stek omeletten tills det är lätt brunt under. När du är klar, överför du till en serveringsplatta och skär i remsor. För att göra de kryddig cashewnötterna, värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek cashewnötterna. Tillsätt paprika, kummin, korianderpulver och oregano i pannan och rör om tills ingredienserna är väl blandade. Topp omelett med kryddig cashewnötter.

Omeletter är den perfekta frukostmaten, särskilt när du lägger till hälsosamma ingredienser som örter och grönsaker. Det ger dig energi att starta en ny dag och naturligtvis njuta av en rejäl, välsmakande måltid för att möta en annan dag!