Σχέσεις αλμυρής ομελέτας που θα σας κάνουν ένα άτομο πρωινού

Σχέσεις αλμυρής ομελέτας που θα σας κάνουν ένα άτομο πρωινού

Οι ομελέτες είναι ένα βασικό στο τραπέζι του πρωινού. Είναι ελαφρύ αλλά γεμάτο και απίστευτα εύκολο να γίνει. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας συστατικά (κρέατα, λαχανικά και ακόμη και βότανα και μπαχαρικά της επιλογής σας!) Για να το κάνετε δικό σας. Θεωρείται φαγητό πρωινού, αλλά φυσικά μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!

Βαλαμικό και καραμελοποιημένο ομελέτο κρεμμυδιού

Τι χρειάζεστε:

• 3 αυγά

• 1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε δαχτυλίδια

• 1/2 φλιτζάνι σκληρό τυρί της επιλογής σας

• Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και σερβίρετε με αλάτι. Πετάξτε τα κρεμμύδια, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με λίγο αλάτι και πιπέρι. Τηγανίστε στο ίδιο τηγάνι, προσθέτοντας περισσότερο ελαιόλαδο, εάν είναι απαραίτητο. Λίγο πριν το μαγείρεμα των αυγών, προσθέστε μαγειρεμένα κρεμμύδια και τυρί στο αυγό και διπλώστε το σε σχήμα ημισελήνου. Σερβίρετε αμέσως.

Πικάντικη ομελέτα πρωινού Cashew

Τι χρειάζεστε:

Για την ομελέτα:

• 8 αυγά

• 2 πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα

• 6 μεγάλα παπαδόνια, ψημένα και σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια

• 1 πιπέρι, σε κύβους

• 1 κρεμμύδι, σε κύβους

• 1 φλιτζάνι μανιτάρια, ψιλοκομμένα

• 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σέλινο

• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλια

• 1 κουταλιά της σούπας

• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Για τα πικάντικα κάσιους:

• 2/3 φλιτζάνι κάσιους

• 2 κουταλάκι του γλυκού λάδι

• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κορίανδρου

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Για να φτιάξετε την ομελέτα, χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τις τσίλι, το κόλιανδρο, το αλάτι και το πιπέρι. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα με τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα μανιτάρια σε μέτρια φωτιά έως ότου τα κρεμμύδια είναι μαλακά. Ρίξτε λαχανικά στο μπολ με τα αυγά. Τηγανίζουμε την ομελέτα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς κάτω. Όταν είναι έτοιμοι, μεταφέρετε σε μια πλάκα σερβίρισμα και κόψτε σε λωρίδες. Για να φτιάξετε τα πικάντικα κάσιους, θερμαίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά και τηγανίστε τα κάσιους. Προσθέστε το πάπρικα, το κύμινο, τη σκόνη κορίανδρου και την ρίγανη στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι τα συστατικά να αναμειγνύονται καλά. Κορυφαία ομελέτα με πικάντικα κάσιους.

Οι ομελέτες είναι το ιδανικό φαγητό πρωινού, ειδικά όταν προσθέτετε υγιεινά συστατικά όπως τα βότανα και τα λαχανικά. Σας δίνει την ενέργεια για να ξεκινήσετε μια νέα μέρα και φυσικά να απολαύσετε ένα πλούσιο, νόστιμο γεύμα για να αντιμετωπίσετε μια άλλη μέρα!