Hierbas medicinales - cebolla

Hierbas medicinales - cebolla

La planta milagrosa de la cebolla es insuperable por sus múltiples beneficios para el ser humano. Existen diversas variedades para cocinar con el nombre científico Allium cepa. Conocida por cualquier chef por provocar lágrimas, esta planta cultivada originalmente en Egipto y Oriente Medio es desconocida en la naturaleza. Los botánicos especulan que la hierba se ha cultivado durante al menos 7.000 años.

Viene en diferentes variedades dentro de la especie que varían en color, tamaño y sabor (y ahora se cultiva en todo el mundo) y el sabor y olor distintivos se derivan del compuesto de azufre de la cebolla.

La cebolla madura y suele recolectarse al final del primer año.

Aunque estudios recientes han demostrado que hay concentraciones suficientes de compuestos bioactivos en el tallo joven, los compuestos medicinales se encuentran en el bulbo de la planta. Las cebollas secas se pueden triturar hasta convertirlas en polvo para uso medicinal a base de hierbas, y también es de gran valor comerlas crudas.

Es rico en minerales como azufre, hierro, potasio, manganeso y fósforo, flúor y calcio. También contiene vitaminas A, B, C y E, flavonoides que ayudan a prevenir el cáncer y glicoquina (un fármaco antidiabético). Como verdura, se puede comer cruda, rallada, cocida o en escabeche y es un condimento popular en las cocinas de Asia a Europa, América y África.

La cebolla como medicamento es conocida en todo el mundo y las enfermedades que se dice que trata son igualmente numerosas.

En consecuencia, sus beneficios para la salud son los siguientes:

La cebolla limpia y fortalece el hígado y los riñones. También purifica la sangre. Esta hierba es un antibiótico natural ya que fortalece el sistema inmunológico, manteniendo así a raya las enfermedades. Combate eficazmente las bacterias que causan infecciones del tracto urinario, fiebre tifoidea y disentería, así como estafilococos y estreptococos, que provocan inflamación de los órganos genitales, dañan los espermatozoides, provocan infecciones y manchas en la piel.

Además, se ha demostrado que los aceites esenciales de cebolla son eficaces contra una variedad de infecciones por hongos como la cándida (esta levadura en realidad se encuentra naturalmente en el cuerpo; sí, eso es cierto). Un crecimiento excesivo de este hongo dañino puede provocar infecciones problemáticas de la piel, el sistema urinario y el digestivo.

La Organización Mundial de la Salud reconoce la cebolla como un remedio popular para problemas de salud como hematomas, cólicos, resfriados, presión arterial alta y también ayuda a los hombres con erecciones débiles o baja libido (las cebollas son ricas en enzimas que ayudan a producir sangre) como la impotencia. (¿Por qué no tomar un bulbo de cebolla con regularidad para mejorar su vida sexual?).

Las células sanguíneas se fortalecen cuando la cebolla forma parte de la dieta y se destruyen los microorganismos que debilitan las células y causan infecciones bacterianas y virales. La cebolla se está considerando para uso terapéutico en la medicina moderna, ya que se ha estudiado como posible medicamento para tratar la diabetes, el cáncer y el VIH.

Además, se ha demostrado que la cebolla reduce los niveles nocivos de colesterol en la sangre. Esto es posible porque es rico en sustancias fibrinolíticas, que ayudan a disolver los coágulos de sangre y previenen la coagulación (engrosamiento de la sangre). Cuando se combina con otras hierbas, puede reducir los niveles de azúcar en sangre y así prevenir la diabetes. Comer cebollas con regularidad es una forma natural de reducir el azúcar en sangre debido a sus propiedades hipoglucemiantes o antidiabéticas.

De hecho, la capacidad de la cebolla para regular el azúcar en sangre en la diabetes está respaldada por evidencia clínica. Un estudio indio sobre diabéticos en etapa temprana demostró que aquellos que comían más cebollas crudas necesitaban una cantidad significativamente menor de medicamentos antidiabéticos para tratar la diabetes.

Además, los agentes antiinflamatorios presentes en las cebollas ayudan a inhibir varias histaminas y enzimas de señalización inflamatorias. Las alergias cutáneas y la bronquitis causadas por alergias se han tratado con éxito con extracto de cebolla en etanol.

Los fibromas, los tumores como el cáncer de mama y la infertilidad en las mujeres se pueden tratar con cebollas que ayudan a disolver los tumores.

Si lleva una vida hiperactiva y se enfrenta a situaciones estresantes en el trabajo, es posible que necesite incluir cebollas regularmente en su dieta. En el mundo actual, es obvio que estamos expuestos a ondas electromagnéticas (que se consideran peligrosas en dosis altas), como la radio y las microondas. Nuestros cuerpos reciben dosis diarias de este aspecto tan común de nuestras vidas a través de máquinas de afeitar eléctricas, televisión, teléfonos celulares y computadoras, etc. Da miedo, ¿no?

Lo único que esto hace es afectar el cerebro, provocando estrés, fatiga, dolores de cabeza e insomnio, que sólo empeoran con medicamentos que sólo proporcionan un alivio temporal. Agrega unas cuantas tazas de café y te darás cuenta de que es un ciclo que no puedes romper. Bueno, aquí es donde la cebolla viene al rescate. Simplemente mezcla cuatro cebollas con un litro de miel. Tome tres cucharadas de postre tres veces al día para reducir la actividad de los agentes causantes del estrés.

Sin embargo, la cebolla tiene algunos efectos secundarios cuando se usa como remedio a base de hierbas. Cualquier persona que tome medicamentos anticoagulantes o medicamentos para la presión arterial alta debe consultar a un médico antes de aumentar significativamente la ingesta de esta hierba.

Que las cebollas puedan tratar esta extensa lista de enfermedades y afecciones hasta cierto punto es motivo de escepticismo, pero puede tener algún sentido si se agrupan en categorías que correspondan al modo de acción en el que las cebollas pueden proporcionar alivio. Lo que esto significa es que las cebollas pueden producir una respuesta positiva general en el cuerpo a través de su acción en áreas que promueven la recuperación bajo ciertas condiciones.

De hecho, la cebolla muestra diferentes mecanismos de acción, principalmente debido a los compuestos organosulfurados que contiene.

Estas acciones incluyen:

1. Antimicrobianos: bacterias, virus, hongos.

2. Regulación del azúcar en sangre

3. Anticoagulación

4. Antioxidante y/o antiinflamatorio

En resumen, esta verdura es imprescindible en la cocina (se utiliza como edulcorante en los alimentos porque contiene azúcares naturales en sus bulbos). Los beneficios para la salud también se pueden probar simplemente agregando algunas cebollas en excelentes platos. Es una planta probada por el tiempo que es tan importante hoy como lo fue en la antigüedad. Un consejo rápido: si te pica una avispa, corta una cebolla y frótala sobre la picadura.