الأعشاب الطبية - البصل

الأعشاب الطبية - البصل

نبات البصل المعجزة لا مثيل له في فوائده العديدة للإنسان. هناك عدد من أصناف الطهي التي تحمل الاسم العلمي Allium cepa. معروف لأي طاهٍ أنه يثير الدموع، هذا النبات الذي يزرع أصلاً في مصر والشرق الأوسط غير معروف في البرية. يعتقد علماء النبات أن العشبة تمت زراعتها منذ 7000 عام على الأقل.

ويأتي بأصناف مختلفة ضمن الأنواع تختلف في اللون والحجم والنكهة - ويزرع الآن في جميع أنحاء العالم - ويشتق طعمه ورائحته المميزة من مركب الكبريت الموجود في البصل.

ينضج البصل ويتم حصاده عادة في نهاية السنة الأولى.

على الرغم من أن الدراسات الحديثة أظهرت وجود تركيزات كافية من المركبات النشطة بيولوجيًا في الساق الصغيرة، إلا أن المركبات الطبية موجودة في بصيلة النبات. يمكن سحق البصل المجفف وتحويله إلى مسحوق لاستخدامه في طب الأعشاب، كما أن تناوله نيئًا له قيمة كبيرة أيضًا.

وهي غنية بالمعادن مثل الكبريت والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور والفلور والكالسيوم. كما أنه يحتوي على فيتامينات A وB وC وE، والفلافونويدات التي تساعد على الوقاية من السرطان، والجليكوكين (دواء مضاد لمرض السكر). كخضروات، يمكن أن تؤكل نيئة أو مبشورة أو مطبوخة أو مخللة، وهي بهار شائع في المأكولات من آسيا إلى أوروبا وأمريكا وأفريقيا.

البصل كدواء معروف في جميع أنحاء العالم، والأمراض التي يقال أنه يعالجها عديدة.

وبالتالي فإن فوائده الصحية هي كما يلي:

البصل ينظف ويقوي الكبد والكلى. كما أنه ينقي الدم. تعتبر هذه العشبة مضاد حيوي طبيعي لأنها تقوي جهاز المناعة، وبالتالي تقي من الأمراض. فهو يحارب بشكل فعال البكتيريا التي تسبب التهابات المسالك البولية وحمى التيفوئيد والدوسنتاريا - وكذلك المكورات العنقودية والعقدية، التي تسبب التهاب الأعضاء التناسلية، وتتلف الحيوانات المنوية، وتسبب التهابات الجلد وعيوب الجلد.

بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن زيوت البصل الأساسية فعالة ضد مجموعة متنوعة من الالتهابات الفطرية مثل المبيضات (هذه الخميرة تحدث بشكل طبيعي في الجسم – نعم، هذا صحيح). يمكن أن يؤدي فرط نمو هذه الفطريات الضارة إلى حدوث التهابات خطيرة في الجلد والجهاز البولي والجهاز الهضمي.

تعترف منظمة الصحة العالمية بالبصل كعلاج شعبي للمشاكل الصحية مثل الكدمات والمغص ونزلات البرد وارتفاع ضغط الدم، كما يساعد الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب أو انخفاض الرغبة الجنسية (البصل غني بالإنزيمات التي تساعد على إنتاج الدم) على العجز الجنسي. (لماذا لا تتناول بصلة من البصل بانتظام لتحسين حياتك الجنسية).

يتم تقوية خلايا الدم عندما يكون البصل جزءًا من النظام الغذائي، ويتم تدمير الكائنات الحية الدقيقة التي تضعف الخلايا وتسبب الالتهابات البكتيرية والفيروسية. يتم النظر في استخدام البصل علاجيًا في الطب الحديث حيث تمت دراسته كدواء محتمل لعلاج مرض السكري والسرطان وفيروس نقص المناعة البشرية.

بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن البصل يخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. وهذا ممكن لأنه غني بالمواد المحللة للفيبرين، والتي تساعد على تفتيت جلطات الدم ومنع التجلط (سماكة الدم). عندما يتم دمجه مع الأعشاب الأخرى، فإنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع مرض السكري. يعد تناول البصل بانتظام طريقة طبيعية لخفض نسبة السكر في الدم بسبب خصائصه الخافضة لسكر الدم أو المضادة لمرض السكري.

في الواقع، يتم دعم قدرة البصل على تنظيم نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من خلال الأدلة السريرية. أظهرت دراسة هندية أجريت على مرضى السكري في المراحل المبكرة أن أولئك الذين تناولوا المزيد من البصل الخام يحتاجون إلى كمية أقل بكثير من الأدوية المضادة لمرض السكر لعلاج مرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد العوامل المضادة للالتهابات الموجودة في البصل على تثبيط العديد من إنزيمات الإشارة الالتهابية والهيستامين. لقد تم بالفعل علاج حساسية الجلد والتهاب الشعب الهوائية الناجم عن الحساسية بنجاح باستخدام مستخلص بصل الإيثانول.

يمكن علاج الأورام الليفية والأورام مثل سرطان الثدي والعقم عند النساء بالبصل الذي يساعد في إذابة الأورام.

إذا كنت تعيش حياة مفرطة النشاط وتواجه مواقف مرهقة في العمل، فقد تحتاج إلى إدراج البصل بانتظام في نظامك الغذائي. في عالم اليوم، من الواضح أننا نتعرض للموجات الكهرومغناطيسية (التي تعتبر خطيرة بجرعات عالية) مثل الراديو والميكروويف. تتلقى أجسادنا جرعات يومية من هذا الجانب الشائع جدًا من حياتنا من شفرات الحلاقة الكهربائية والتلفزيون والهواتف المحمولة وأجهزة الكمبيوتر وما إلى ذلك. مخيف، أليس كذلك؟

كل هذا يؤثر على دماغك، مما يسبب التوتر والتعب والصداع والأرق، والتي تتفاقم فقط بسبب الأدوية التي توفر راحة مؤقتة فقط. أضف بضعة فناجين من القهوة وستدرك أنها دورة لا يمكنك كسرها. حسنًا، هذا هو المكان الذي يأتي فيه البصل للإنقاذ. ما عليك سوى خلط أربع حبات بصل مع لتر من العسل. تناول ثلاث ملاعق حلوى ثلاث مرات يوميًا لتقليل أنشطة العوامل المسببة للتوتر.

ومع ذلك، فإن البصل له بعض الآثار الجانبية عند استخدامه كعلاج عشبي. يجب على أي شخص يتناول أدوية تسييل الدم أو أدوية ارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل زيادة تناوله لهذه العشبة بشكل ملحوظ.

إن قدرة البصل على علاج هذه القائمة الواسعة من الأمراض والحالات إلى حد ما أمر مفتوح للشك، ولكن يمكن أن يكون لها بعض المعنى إذا تم تجميعها في فئات تتوافق مع طريقة العمل التي يمكن أن يوفر فيها البصل الراحة. ما يعنيه هذا هو أن البصل يمكن أن ينتج استجابة إيجابية شاملة في الجسم من خلال عمله في المناطق التي تعزز التعافي في ظل ظروف معينة.

في الواقع، يُظهر البصل آليات عمل مختلفة، ويرجع ذلك أساسًا إلى مركبات الكبريت العضوية التي يحتوي عليها.

تشمل هذه الإجراءات ما يلي:

1. مضادات الميكروبات: البكتيريا، الفيروسات، الفطريات

2. تنظيم نسبة السكر في الدم

3. ترقق الدم

4. مضاد للأكسدة و/أو مضاد للالتهابات

باختصار، هذه الخضار ضرورية في الطبخ (يتم استخدامها كمحلي في الأطعمة لأنها تحتوي على سكريات طبيعية في بصيلاتها). ويمكن أيضًا اختبار الفوائد الصحية ببساطة عن طريق إضافة بعض البصل في أطباق رائعة. إنه نبات تم اختباره عبر الزمن وهو مهم اليوم كما كان في العصور القديمة. نصيحة سريعة: إذا تعرضت للدغة دبور، قم بتقطيع البصل إلى شرائح وافركه على اللدغة.