Prieskoniai, turintys gydomųjų galių

Prieskoniai, turintys gydomųjų galių

Prieskoniai, turintys gydomųjų galių

Prieskoniai mūsų virtuvėje yra ne tik gardūs skonio stiprikliai, bet ir vertingas gydomųjų savybių bei naudos sveikatai šaltinis. Daugelį amžių įvairių kultūrų ir tradicijų prieskoniai buvo vertinami dėl gydomųjų savybių. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą žinomiausių prieskonių, galinčių turėti gydomąjį poveikį.

ciberžolė

Ciberžolė yra geltonos spalvos prieskoninis augalas, daugiausia auginamas Indijoje ir kitose Pietryčių Azijos dalyse. Jis dažnai naudojamas kaip milteliai, suteikiantys patiekalams gražią geltoną spalvą. Ciberžolėje yra ingrediento, vadinamo kurkuminu, kuris yra žinomas dėl savo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Manoma, kad kurkuminas gali padėti sumažinti artrito, uždegiminės žarnyno ligos ir kitų uždegiminių ligų simptomus. Tyrimai taip pat parodė, kad kurkuminas gali turėti neuroprotekcinių savybių, kurios gali padėti išvengti Alzheimerio ir kitų neurodegeneracinių ligų.

Imbieras

Imbieras yra aromatinga šaknis, naudojama daugelyje pasaulio virtuvių. Imbiero naudojimas medicinoje taip pat siekia šimtmečius. Imbiere yra junginio, vadinamo gingeroliu, kuris yra žinomas dėl savo priešuždegiminių ir skausmą malšinančių savybių. Imbieras dažnai rekomenduojamas pykinimui ir vėmimui palengvinti, ypač nėščioms moterims arba po operacijos. Taip pat manoma, kad imbieras gali būti naudingas gydant artritą, virškinimo trakto sutrikimus ir įvairias uždegimines ligas.

Cinamonas

Cinamonas yra prieskonis, išgaunamas iš cinamono medžio žievės. Jis turi būdingą saldų skonį ir dažnai naudojamas kepimui. Cinamone yra junginio, vadinamo cinamaldehidu, kuris yra žinomas dėl savo antimikrobinių savybių. Manoma, kad cinamonas gali būti veiksmingas kovojant su infekcijomis ir stiprinant imuninę sistemą. Be to, tyrimai parodė, kad cinamonas gali padėti pagerinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, todėl jis yra naudingas prieskonis sergantiems diabetu ar širdies ligomis.

raudonėlio

Raudonėlis yra žolė, plačiai naudojama Viduržemio jūros regiono virtuvėje. Jame yra junginio, vadinamo karvakroliu, kuris pasižymi antimikrobinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Raudonėlis dažnai vartojamas nuo kvėpavimo takų infekcijų, tokių kaip peršalimas, kosulys ir gerklės skausmas. Taip pat manoma, kad raudonėlis gali padėti virškinti ir sustiprinti imuninę sistemą.

kmynų

Kmynai yra prieskonis, išgaunamas iš augalo sėklų ir naudojamas daugelyje pasaulio virtuvių. Jame yra junginio, vadinamo kuminaldehidu, kuris yra žinomas dėl savo antiseptinių savybių. Kmynai dažnai naudojami esant virškinimo problemoms, tokioms kaip skrandžio spazmai, vidurių pūtimas ir viduriavimas. Manoma, kad kmynai taip pat turi priešuždegiminių savybių ir gali padėti sumažinti uždegimą organizme.

Išvada

Prieskoniai ne tik gardžiai papildo mūsų maistą, bet ir gali suteikti įvairios naudos sveikatai. Ciberžolė, imbieras, cinamonas, raudonėlis ir kmynai yra vieni iš prieskonių, žinomų dėl savo gydomųjų savybių. Nuo priešuždegiminių iki antimikrobinių savybių prieskoniai gali būti vertingas sveikos mitybos priedas. Tačiau svarbu pažymėti, kad vien prieskoniai negali padaryti stebuklų, o sveikas gyvenimo būdas vis dar yra labai svarbus. Prieš naudodami prieskonius medicininiais tikslais, visada turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju arba gamtos terapeutu, kad įsitikintumėte, jog jie tinka jūsų individualiai situacijai.

Išoriniai šaltiniai

1. Sveikatos linija – Ciberžolės nauda sveikatai
2. Medicinos naujienos šiandien – Imbieras: nauda sveikatai, dozės ir šalutinis poveikis
3. Medicinos naujienos šiandien – Ar cinamonas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje?
4. Sveikatos linija – 9 raudonėlio aliejaus privalumai ir panaudojimas
5. Sveikatos linija – Kmynai: prieskoniai, kurie yra naudingi sveikatai