Mausteet, joilla on parantavia voimia

Mausteet, joilla on parantavia voimia

Mausteet, joilla on parantavia voimia

Mausteet eivät ole vain herkullisia arominvahventajia keittiössämme, vaan myös arvokkaita parantavia ominaisuuksia ja terveyshyötyjä. Vuosisatojen ajan eri kulttuureista ja perinteistä peräisin olevia mausteita on arvostettu niiden lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Tässä artikkelissa tarkastellaan joitain tunnetuimpia mausteita, joilla voi olla parantavia vaikutuksia.

kurkuma

Kurkuma on keltainen maustekasvi, jota kasvatetaan pääasiassa Intiassa ja muualla Kaakkois-Aasiassa. Sitä käytetään usein jauheena antamaan astioille kaunis keltainen väri. Kurkuma sisältää ainesosaa nimeltä kurkumiini, joka tunnetaan anti-inflammatorisista ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Kurkumiinin uskotaan voivan lievittää niveltulehduksen, tulehduksellisen suolistosairauden ja muiden tulehdussairauksien oireita. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kurkumiinilla voi olla neuroprotektiivisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään Alzheimerin tautia ja muita hermostoa rappeuttavia sairauksia.

Inkivääri

Inkivääri on aromaattinen juuri, jota käytetään monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Inkiväärin käyttö lääketieteessä on myös vuosisatojen takaa. Inkivääri sisältää yhdistettä nimeltä gingerol, joka tunnetaan anti-inflammatorisista ja kipua lievittävistä ominaisuuksistaan. Inkivääriä suositellaan usein lievittämään pahoinvointia ja oksentelua, erityisesti raskaana oleville naisille tai leikkauksen jälkeen. Uskotaan myös, että inkivääri voi olla hyödyllinen niveltulehduksen, maha-suolikanavan häiriöiden ja erilaisten tulehdussairauksien hoidossa.

Kaneli

Kaneli on mauste, joka uutetaan kanelipuun kuoresta. Sillä on tyypillinen makea maku ja sitä käytetään usein leivonnassa. Kaneli sisältää yhdistettä nimeltä kanelimaldehydi, joka tunnetaan antimikrobisista ominaisuuksistaan. Kanelin uskotaan olevan tehokas infektioiden torjunnassa ja immuunijärjestelmän vahvistamisessa. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että kaneli voi auttaa parantamaan verensokeri- ja kolesterolitasoja, mikä tekee siitä hyödyllisen mausteen diabeetikoille tai sydänsairauksille.

oregano

Oregano on yrtti, jota käytetään laajasti Välimeren keittiössä. Se sisältää yhdistettä nimeltä karvakroli, jolla on antimikrobisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Oreganoa käytetään usein hengitystieinfektioiden, kuten vilustumisen, yskän ja kurkkukipujen, hoitoon. Uskotaan myös, että oregano voi auttaa ruoansulatuksessa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

kumina

Kumina on kasvin siemenistä uutettu mauste, jota käytetään monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Se sisältää kuminaldehydi-nimistä yhdistettä, joka tunnetaan antiseptisistä ominaisuuksistaan. Kuminaa käytetään usein ruoansulatusongelmiin, kuten vatsakrampit, ilmavaivat ja ripuli. Kuminalla uskotaan myös olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se voi auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.

Johtopäätös

Mausteet eivät ole vain herkullisia lisäyksiä ruokaan, vaan ne voivat myös tarjota erilaisia ​​terveyshyötyjä. Kurkuma, inkivääri, kaneli, oregano ja kumina ovat joitakin parantavista ominaisuuksistaan ​​tunnetuista mausteista. Mausteet voivat olla arvokas lisä terveelliseen ruokavalioon tulehdusta ehkäisevistä mikrobien vastaisista ominaisuuksista. On kuitenkin tärkeää huomata, että mausteet eivät yksinään voi tehdä ihmeitä ja terveelliset elämäntavat ovat edelleen erittäin tärkeitä. Ennen kuin käytät mausteita lääketieteellisiin tarkoituksiin, sinun tulee aina neuvotella lääkärin tai luonnonterapeutin kanssa varmistaaksesi, että ne sopivat yksilölliseen tilanteeseen.

Ulkoiset lähteet

1. Healthline – Kurkuman terveyshyödyt
2. Lääketieteelliset uutiset tänään – Inkivääri: Terveyshyödyt, annokset ja sivuvaikutukset
3. Lääketieteelliset uutiset tänään – Voiko kaneli alentaa verensokeria?
4. Healthline – 9 Oreganoöljyn edut ja käyttötarkoitukset
5. Healthline - Kumina: Mausteet, jotka toimivat myös terveysapuna