Especiarias contra ervas: qual é a diferença?

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Gewürze und Kräuter sind heutzutage in den meisten Lebensmitteln der Welt verbreitet. Beide werden zum Würzen von Lebensmitteln und einige für medizinische Zwecke verwendet. Kräuter und Gewürze waren in der gesamten Menschheitsgeschichte von herausragender Bedeutung. In früheren Zeiten galten Kräuter und Gewürze als Luxus und standen nur den Reichen zur Verfügung. Kräuter und Gewürze wurden im Mittelalter auch häufig zwischen Nationen gehandelt. Viele Menschen kennen den Unterschied zwischen einem Kraut und einem Gewürz nicht. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden, und einige der Unterschiede sind sehr subtil, aber sie sind immer noch gültig. Der wesentliche Unterschied zwischen einem Kraut …
Especiarias e ervas agora são generalizadas na maioria dos alimentos do mundo. Ambos são usados ​​para temperar a comida e alguns para fins médicos. Ervas e especiarias eram de excelente importância em toda a história da humanidade. Em tempos anteriores, ervas e especiarias eram considerados luxuosos e estavam disponíveis apenas para os ricos. Ervas e especiarias eram frequentemente negociados entre nações na Idade Média. Muitas pessoas não sabem a diferença entre uma erva e um tempero. Existem muitas semelhanças entre os dois e algumas das diferenças são muito sutis, mas ainda são válidas. A principal diferença entre uma erva ... (Symbolbild/natur.wiki)
As especiarias e as ervas agora são generalizadas na maioria dos alimentos do mundo. Ambos são usados ​​para temperar a comida e alguns para fins médicos. Ervas e especiarias eram de excelente importância em toda a história da humanidade. Em tempos anteriores, ervas e especiarias eram considerados luxuosos e estavam disponíveis apenas para os ricos. Ervas e especiarias eram frequentemente negociados entre nações na Idade Média. Muitas pessoas não sabem a diferença entre uma erva e um tempero. Existem muitas semelhanças entre os dois e algumas das diferenças são muito sutis, mas ainda são válidas.

A diferença essencial entre uma erva e um tempero é onde é obtido em uma planta. As ervas geralmente vêm da parte da folha de uma planta e geralmente são secas. No entanto, algumas ervas podem ser usadas frescas. As especiarias podem ser obtidas a partir de sementes, frutas, raízes, casca ou outra substância vegetativa. As especiarias não são necessariamente tão frescas quanto algumas ervas podem ser. As ervas podem ser encontradas em muitos lugares do mundo, enquanto as especiarias ocorrem mais frequentemente nos países do Extremo Oriente e Tropical. As ervas têm mais alguns usos do que especiarias. Por exemplo, as ervas no campo médico foram usadas com mais frequência do que especiarias. As ervas podem e foram usadas para melhorar os cosméticos e preservar os alimentos.

Alguns argumentam que não há diferença entre ervas e especiarias quando você considera que ambos têm usos semelhantes. No entanto, uma definição botânica mostra que uma erva é uma planta que não produz um tronco de madeira. Sabe -se geralmente que uma erva seca é considerada um tempero em certas áreas dos Estados Unidos. Isso leva a mais confusão, porque se um tempero é simplesmente uma erva, não pode haver diferença entre os dois. No entanto, se alguém acredita que isso ignora o fato de que muitas ervas tendem a ser materiais e especiarias das folhas verdes são encontradas em plantas de natureza tropical.

Como ervas e especiarias têm muitos propósitos e são ótimos aromas alimentares, eles desempenharam um papel importante no curso da história. O marítimo português Vasco da Gama navegou em busca de especiarias na Índia. Até Christopher Columbus descreveu os tipos de especiarias que os investidores estão disponíveis após o pouso no "Novo Mundo". As ervas foram usadas para fins médicos no curso da história. Na medicina tradicional chinesa (TCM), a herbalologia (estudando ervas para fins médicos) tem sido usada há milhares de anos.

O debate entre ervas e especiarias dura. Alguns dizem que não há diferença, enquanto outros dizem que ambos são completamente diferentes. A maioria dos estudiosos dirá que a diferença entre uma erva e um tempero é onde a erva ou tempero é obtida na planta e onde essa planta específica pode ser encontrada.