Mausteet yrttejä vastaan: Mikä ero on?

Veröffentlicht:

Von:

Gewürze und Kräuter sind heutzutage in den meisten Lebensmitteln der Welt verbreitet. Beide werden zum Würzen von Lebensmitteln und einige für medizinische Zwecke verwendet. Kräuter und Gewürze waren in der gesamten Menschheitsgeschichte von herausragender Bedeutung. In früheren Zeiten galten Kräuter und Gewürze als Luxus und standen nur den Reichen zur Verfügung. Kräuter und Gewürze wurden im Mittelalter auch häufig zwischen Nationen gehandelt. Viele Menschen kennen den Unterschied zwischen einem Kraut und einem Gewürz nicht. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden, und einige der Unterschiede sind sehr subtil, aber sie sind immer noch gültig. Der wesentliche Unterschied zwischen einem Kraut …
Mausteet ja yrtit ovat nyt laajalle levinnyt useimmissa maailmassa. Molemmat ovat tottuneet maustamaan ruokaa ja jotkut lääketieteellisiin tarkoituksiin. Yrtit ja mausteet olivat erinomaista merkitystä koko ihmiskunnan historiassa. Aikaisemmin yrttejä ja mausteita pidettiin ylellisyydessä ja ne olivat vain rikkaiden saatavilla. Yrttejä ja mausteita käydään usein kauppaa keskiajan kansakuntien välillä. Monet ihmiset eivät tiedä eroa yrtin ja mausteen välillä. Näiden kahden ja joidenkin erojen välillä on monia yhtäläisyyksiä, mutta ne ovat edelleen päteviä. Tärkein ero yrtin välillä ... (Symbolbild/natur.wiki)

mausteet ja yrtit ovat nyt laajalle levinnyt useimmissa maailmassa. Molemmat ovat tottuneet maustamaan ruokaa ja jotkut lääketieteellisiin tarkoituksiin. Yrtit ja mausteet olivat erinomaista merkitystä koko ihmiskunnan historiassa. Aikaisemmin yrttejä ja mausteita pidettiin ylellisyydessä ja ne olivat vain rikkaiden saatavilla. Yrttejä ja mausteita käydään usein kauppaa keskiajan kansakuntien välillä. Monet ihmiset eivät tiedä eroa yrtin ja mausteen välillä. Näiden kahden ja joidenkin erojen välillä on monia yhtäläisyyksiä, mutta ne ovat edelleen päteviä.

Yrtin ja mausteen välinen olennainen ero on siellä, missä se saadaan kasvilta. Yrtit tulevat yleensä kasvin lehtiosasta ja kuivattu yleensä. Joitakin yrttejä voidaan kuitenkin käyttää tuoreita. Mausteet voidaan saada siemenistä, hedelmistä, juurista, kuoresta tai muusta vegetatiivisesta aineesta. Mausteet eivät välttämättä ole niin tuoreita kuin jotkut yrtit voivat olla. Yrttejä löytyy monista paikoista maailmassa, kun taas mausteita esiintyy useammin Kaukoidässä ja trooppisissa maissa. Yrtteillä on muutama enemmän käyttötarkoituksia kuin mausteilla. Esimerkiksi lääketieteen alan yrttejä käytettiin useammin kuin mausteita. Yrttejä voidaan käyttää kosmetiikan parantamiseen ja ruoan säilyttämiseen.

Jotkut väittävät, että yrttien ja mausteiden välillä ei ole eroa, kun katsot, että molemmilla on samanlaisia ​​käyttötarkoituksia. Kasvitieteellinen määritelmä osoittaa kuitenkin, että yrtti on kasvi, joka ei tuota puista tavaraa. Yleisesti tiedetään, että kuivattua yrttiä pidetään mausteena tietyillä Yhdysvaltojen alueilla. Tämä johtaa enemmän sekaannuksia, koska jos mauste on yksinkertaisesti yrtti, näiden kahden välillä ei voi olla eroa. Jos kuitenkin uskotaan, että tämä jättää huomioimatta tosiasian, että monet yrtit ovat yleensä vihreitä lehtien materiaaleja ja mausteita kasveista, jotka ovat luonteeltaan trooppisia.

Koska yrtteillä ja mausteilla on niin monia tarkoituksia ja ne ovat hienoja ruokaaromeja, niillä on ollut tärkeä rooli historian aikana. Portugalin merenkulkija Vasco Da Gama purjehti etsimään mausteita Intiassa. Jopa Christopher Columbus kuvasi mausteiden tyyppejä, joita sijoittajat ovat saatavilla "uudessa maailmassa" laskeutumisen jälkeen. Yrttejä käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin historian aikana. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM) on käytetty tuhansien vuosien ajan Herbalologiaa (yrttejä lääketieteellisiin tarkoituksiin).

Yrttien ja mausteiden välinen keskustelu kestää. Jotkut sanovat, että eroa ei ole, kun taas toiset sanovat, että molemmat ovat täysin erilaisia. Useimmat tutkijat sanovat, että yrtti tai mauste saadaan yrtti tai mauste saadaan ero kasvilta ja mistä tämä tietty kasvi löytyy.