Koření proti bylinům: Jaký je rozdíl?

Koření proti bylinům: Jaký je rozdíl?

Koření a byliny jsou nyní ve většině potravin na světě rozšířeny. Oba se používají k ročníku jídla a některé pro lékařské účely. Byliny a koření měly v celé historii lidstva vynikající význam. V dřívějších dobách byly byliny a koření považovány za luxus a byly k dispozici pouze bohatým. Byliny a koření se často obchodovaly mezi národy ve středověku. Mnoho lidí nezná rozdíl mezi bylinou a kořením. Existuje mnoho podobností mezi těmito dvěma a některými rozdíly jsou velmi jemné, ale stále jsou platné.

Základní rozdíl mezi bylinou a kořením je místem, kde je získán na rostlině. Byliny obvykle pocházejí z listové části rostliny a obvykle se suší. Některé byliny však lze použít čerstvé. Koření lze získat ze semen, ovoce, kořenů, kůry nebo jiné vegetativní látky. Koření nemusí být nutně tak čerstvé, jak mohou být některé byliny. Byliny lze nalézt na mnoha místech na světě, zatímco koření se objevuje častěji ve Dálném východě a tropických zemích. Byliny mají několik více využití než koření. Například byliny v lékařské oblasti byly používány častěji než koření. Byliny mohou a byly použity ke zlepšení kosmetiky a zachování jídla.

Někteří tvrdí, že mezi bylinkami a kořením není žádný rozdíl, když se domníváte, že oba mají podobná použití. Botanická definice však ukazuje, že bylina je rostlina, která nevyrábí dřevěný kmen. Obecně je známo, že sušená bylina je považována za koření v určitých oblastech Spojených států. To vede k většímu zmatku, protože pokud je koření jednoduše bylina, nemůže být mezi nimi žádný rozdíl. Pokud se však člověk domnívá, že to ignoruje skutečnost, že mnoho bylin má tendenci být materiály a koření zelených listů a koření se nacházejí v rostlinách, které mají tropické povahy.

Protože byliny a koření mají tolik účelů a jsou to skvělé aroma jídla, hrály důležitou roli v průběhu historie. Portugalský námořník Vasco da Gama se plavil a hledal koření v Indii. Dokonce i Christopher Columbus popsal typy koření, které jsou investoři k dispozici po přistání v „novém světě“. Byliny byly v průběhu historie používány pro lékařské účely. V tradiční čínské medicíně (TCM) se bylintologie (studium bylin pro lékařské účely) používány po tisíce let.

Debata mezi bylinkami a kořením trvá. Někteří říkají, že neexistuje žádný rozdíl, zatímco jiní říkají, že oba jsou úplně jiné. Většina učenců řekne, že rozdíl mezi bylinou a kořením je místo, kde se na rostlině získává bylina nebo koření a kde lze najít tuto specifickou rostlinu.