治疗抑郁症的香料——它们确实可以振奋你的心情

治疗抑郁症的香料——它们确实可以振奋你的心情

一些香料，如藏红花、鼠尾草、小豆蔻和辣椒，已知具有特定的抗抑郁作用。 而另一些则通过改善个人的整体健康来间接发挥作用。

香料的一般作用

香料在包括水果和蔬菜在内的所有食物类型中具有最高的抗氧化活性（美国临床营养学杂志 2006 年）。 抗氧化剂对于对抗自由基损伤非常重要，自由基损伤反过​​来又会恶化或导致许多退行性疾病。

所有慢性退行性疾病都与自由基损伤和抑郁症发病率增加有关。 因此，通过食用香料等富含抗氧化剂的食物来预防或治疗也有助于减少抑郁症的发生。

藏红花

几个世纪以来，藏红花在传统的波斯医疗系统中一直被用来治疗抑郁症。

最近，一些临床研究表明，这种黄色香料在治疗轻度至中度抑郁症方面实际上与我们目前的许多抗抑郁药一样有效。

第一项是一项双盲安慰剂对照研究，抑郁症患者每天服用 30 毫克藏红花提取物，持续六周。 在此期间结束时，治疗组的抑郁症改善程度远高于安慰剂组。

另外两项临床试验将服用藏红花的抑郁症患者与服用两种常用抗抑郁药丙咪嗪和氟西汀（百忧解）的患者进行了比较。 两项研究都发现藏红花至少与这两种现代药物一样有效。 一个重要的好处是，服用藏红花的患者没有观察到副作用。

意大利辣香肠

辣椒还具有增强情绪的作用。 它们刺激感觉神经末梢上特定类型的疼痛受体（TRPV1）。 当这些神经受到刺激时，它们会向大脑发出信号，释放称为内啡肽的化学物质。 内啡肽反过来又会刺激大脑化学物质多巴胺的释放，而多巴胺又可以充当情绪增强剂并缓解抑郁症。

许多现代抗抑郁药还通过增加大脑中的多巴胺水平来发挥作用。

圣人

一项双盲安慰剂对照研究表明，鼠尾草可以减少焦虑并改善情绪。 多年来人们就知道这种香料中的化合物会抑制胆碱酯酶，胆碱酯酶是一种与神经突触信号传递密切相关的酶。

鼠尾草还有改善记忆力的额外好处。

小豆蔻

在印度，传统阿育吠陀医生使用小豆蔻来治疗抑郁症已有数千年的历史。 尽管没有临床研究支持使用这种香料来治疗抑郁症，但生化原因为它为何有效提供了线索。

与其他器官一样，大脑也会受到毒素、自由基损伤以及其他环境和遗传损伤的影响。 衰老和环境破坏会增加患抑郁症的倾向。 然而，可以通过使用一种或多种已知具有抗抑郁特性的香料来降低这种敏感性。 此外，饮食中还应包括各种其他香料，其中大多数含有神经保护性植物营养素。 其中一些可能还具有尚未被发现的增强情绪的特性。