Vürtsid depressiooni vastu – need võivad teie tuju tõesti parandada

Vürtsid depressiooni vastu – need võivad teie tuju tõesti parandada

Mõnedel vürtsidel, nagu safran, salvei, kardemon ja tšillipipar, on teadaolevalt spetsiifiline antidepressantne toime. samas kui teised töötavad kaudselt, parandades inimese üldist tervist.

Vürtside üldmõju

Vürtsidel on kõrgeim antioksüdantne toime kõigist toiduainetest, sealhulgas puu- ja köögiviljadest (American Journal of Clinical Nutrition 2006). Antioksüdandid on väga olulised vabade radikaalide kahjustuste vastu võitlemisel, mis omakorda võivad süvendada või põhjustada paljusid degeneratiivseid haigusi.

Kõik kroonilised degeneratiivsed haigused on seotud vabade radikaalide kahjustusega ja depressiooni suurenenud esinemissagedusega. Seetõttu aitab depressiooni esinemist vähendada ka ennetamine või ravi antioksüdantiderikaste toitude (nt vürtsid) tarbimisega.

Safran

Pärsia traditsioonilistes meditsiinisüsteemides on safranit kasutatud depressiooni raviks sajandeid.

Hiljuti on mitmed kliinilised uuringud näidanud, et see kollane vürts on kerge kuni mõõduka depressiooni ravis sama tõhus kui paljud meie praegused antidepressandid.

Esimene neist oli topeltpime platseebokontrolliga uuring, kus depressiooniga patsientidele anti iga päev kuue nädala jooksul 30 mg safraniekstrakti. Selle perioodi lõpuks oli depressioon ravirühmas paranenud palju rohkem kui platseeborühmas.

Kahes teises kliinilises uuringus võrreldi safranit kasutavaid depressiooniga patsiente nendega, kes võtsid kahte tavaliselt välja kirjutatud antidepressanti, imipramiini ja flueksitiini (Prozac). Mõlemas uuringus leiti, et safran on vähemalt sama tõhus kui kaks kaasaegset ravimit. Oluline boonus oli see, et safranit kasutavatel patsientidel ei täheldatud kõrvaltoimeid.

Pepperoni

Tšillil on ka meeleolu parandav toime. Nad stimuleerivad sensoorsetel närvilõpmetel teatud tüüpi valuretseptorit (TRPV1). Kui neid närve stimuleeritakse, annavad nad ajule signaali vabastada kemikaale, mida nimetatakse endorfiinideks. Endorfiinid omakorda stimuleerivad aju keemilise dopamiini vabanemist, mis omakorda toimib meeleolu tõstjana ja leevendab depressiooni.

Paljud kaasaegsed antidepressandid suurendavad ka aju dopamiini taset.

salvei

Topeltpime platseebokontrolliga uuring näitas, et salvei vähendas ärevust ja suurendas meeleolu. Juba mitu aastat on teada, et selles vürtsis sisalduvad ühendid inhibeerivad koliinesteraasi, ensüümi, mis on tihedalt seotud signaalide edastamisega läbi närvisünapside.

Salvei lisaeelis on mälu parandamine.

kardemon

Traditsioonilised Ayurveda praktikud on Indias depressiooni raviks kasutanud kardemoni tuhandeid aastaid. Kuigi puuduvad kliinilised uuringud, mis toetaksid selle vürtsi kasutamist depressiooni raviks, on biokeemilisi põhjuseid, mis annavad vihje, miks see on tõhus.

Nagu teistegi elundite puhul, puutub aju kokku toksiinide, vabade radikaalide kahjustuste ja muude keskkonna- ja geneetiliste solvangutega. Vananemine ja keskkonnakahjustused võivad suurendada kalduvust depressiooni tekkeks. Seda vastuvõtlikkust saab aga vähendada, kasutades ühte või mitut maitseainet, millel on teadaolevalt antidepressantne toime. Lisaks peaks dieet sisaldama mitmesuguseid muid vürtse, millest enamik sisaldab neuroprotektiivseid fütotoitaineid. Mõnel neist võib olla ka veel avastamata meeleolu parandavaid omadusi.