Λαχανόκηποι, πηγή υγείας

Λαχανόκηποι, πηγή υγείας

Το φαγητό, η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα μας, είναι επίσης πηγή ασθενειών και δυσφορίας. Σίγουρα το φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα άτομο. Λόγω της εκβιομηχάνισης και της υποβάθμισης του περιβάλλοντος, η ποιότητα των διαθέσιμων τροφίμων επηρεάζεται επίσης. Η υπερβολική χρήση εντομοκτόνων, φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων έχει αυξήσει την ποσότητα των τροφίμων αλλά όχι την ποιότητα. Όταν ένας καταναλωτής τρώει ένα τρόφιμο που παράγεται από υπερβολική χρήση χημικών ουσιών, η υγεία του καταναλωτή βρίσκεται στα όρια της ευπάθειας. Η παροχή ασφαλών και υγιεινών τροφίμων είναι επομένως ένα σημαντικό πρόβλημα. Τα φρούτα και τα λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας είναι πιο ωφέλιμα για την υγεία και για την παραγωγή βιολογικών τροφίμων, η κηπουρική στην κουζίνα ή η οικιακή κηπουρική είναι η πιο αξιόπιστη δραστηριότητα. Είναι ένα χόμπι και επίσης μια ανάγκη για ανθρώπους με επίγνωση της υγείας.

Η κηπουρική της κουζίνας περιλαμβάνει την καλλιέργεια φυτών για κατανάλωση στο σπίτι, η κηπουρική κουζίνας ασχολείται κυρίως με την καλλιέργεια λαχανικών για κατανάλωση στο σπίτι, αλλά η κηπουρική περιλαμβάνει την παραγωγή περισσότερων από απλά λαχανικών. Η κηπουρική της κουζίνας ή του σπιτιού είναι μια τέχνη, τεχνολογία και τεχνική διατήρησης της φύσης και καλλιέργειας φρούτων, λαχανικών, μπαχαρικών, μπαχαρικών και φαρμακευτικών βοτάνων σε ένα οικογενειακό σπίτι, για οικιακή κατανάλωση ή κατά κάποιο τρόπο για χρήση στην κουζίνα. Λέγεται ότι υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στην εξάσκηση της κηπουρικής κουζίνας, ότι αυτό το σύστημα πρέπει να αποτελείται από ένα οικογενειακό σπίτι, έναν χώρο αναψυχής ή έναν κήπο για να εξασκηθεί αυτή η τεχνική, αλλά η άποψή μας είναι ότι μπορεί να εξασκηθεί και σε ταράτσες με δοχεία και γλάστρες.

Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμος χώρος στο έδαφος, αυτή η υγιής κηπουρική μπορεί να ασκηθεί πάνω από σπίτια χρησιμοποιώντας γλάστρες και δοχεία. Η ανάγκη ελεύθερου χρόνου για τη δημιουργία και διαχείριση κήπων είναι βασικός παράγοντας. Ένα άτομο μπορεί να περάσει χρόνο σε αυτή τη δραστηριότητα κηπουρικής μόνο εάν έχει ενδιαφέρον για αυτήν. Επομένως, η ανάπτυξη ενδιαφέροντος για την κηπουρική είναι βασικός παράγοντας για τη δημιουργία και τη διαχείριση λαχανόκηπων. Για να εξασκηθεί κανείς σε δραστηριότητες κηπουρικής, πρέπει να γνωρίζει τις δεξιότητες για τη δημιουργία και τη διαχείριση ενός κήπου. Ο χώρος, ο χρόνος, το ενδιαφέρον και οι δεξιότητες είναι μερικές σημαντικές πτυχές που απαιτούνται για τη δημιουργία λαχανόκηπων.

Όταν κάποιος σκέφτεται μια κουζίνα/κήπο σπιτιού, το κύριο κίνητρο που έρχεται στο μυαλό είναι η παροχή υγιεινών και θρεπτικών τροφών, αλλά τα οφέλη από τους κήπους κουζίνας/σπιτιού είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Τα φυτά του κήπου και τα διαφορετικά τους χρώματα διεγείρουν την υγιή εγκεφαλική δραστηριότητα. Το πράσινο χρώμα μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση στην απόδοση του εγκεφάλου. Σε τέτοιες πρακτικές θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται παιδιά και νέοι. Αυτό τους επιτρέπει να αυξήσουν την έκθεσή τους στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Για να αυξηθεί η συμμετοχή των παιδιών και των νέων σε δραστηριότητες που βασίζονται στον κήπο, χρειάζονται εκπαιδευτικά προγράμματα με βάση τον κήπο. Αυτά τα εκπαιδευτικά προγράμματα που βασίζονται στον κήπο βελτιώνουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά και τους νέους και οδηγούν σε μια γενιά με αυτοπεποίθηση και υγεία.

Τεχνικές κηπουρικής κουζίνας μπορούν επίσης να εξασκηθούν από νοικοκυρές. Μπορείτε να υιοθετήσετε αυτή την τεχνική ως χόμπι. Ασκώντας την κηπουρική της κουζίνας, μπορούν να μειώσουν τα καθημερινά έξοδα και να εξασφαλίσουν ότι η οικογένειά τους παίρνει πιο υγιεινά, πιο θρεπτικά, φθηνότερα και υψηλής ποιότητας λαχανικά.

Μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι οι λαχανόκηποι ή οι κήποι του σπιτιού μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη μείωση των κινδύνων για την υγεία και στη διασφάλιση της παροχής υγιεινών και θρεπτικών λαχανικών.