Bogata kultura i historia japońskiego Tetsubin

Bogata kultura i historia japońskiego Tetsubin

Dokładna data pojawienia się japońskiej tetsubiny po raz pierwszy w Japonii jest wciąż niejasna, ale wiele dowodów wskazuje na silny związek między powstaniem senchy (picia herbaty z liśćmi herbaty) a wczesnym tetsubinem.

Hipoteza ta sugeruje, że japońska tetsubina powstała w Japonii wraz z pojawieniem się senchy, która została sprowadzona do Japonii z Chin w XVII wieku. W tym okresie Sencha nie była uważana za formalną ceremonię, jednak herbatę uznawano już za napój ściśle kojarzony z ziołami leczniczymi.

W XVIII wieku, gdy coraz więcej Japończyków piło herbatę, Sencha stawała się coraz bardziej nieformalnym miejscem dzielenia się filiżanką herbaty z rodziną i przyjaciółmi. Ponieważ chińskie przybory do herbaty używane w Sencha były zbyt rzadkie i drogie, Japończycy opracowali nowy czajniczek w stylu japońskim, który miał zastąpić drogie chińskie, co zaowocowało powstaniem pierwszych Tetsubinów.

Najprawdopodobniej wczesny Tetsubin nie powstał jedynie z wyobraźni, ale został ukształtowany na podstawie projektu innych japońskich kotłów, które istniały już w tamtym czasie. Ale po co musieli opracować Tetsubin, skoro mieli już użyteczny czajnik? Dobrym powodem może być powszechne przekonanie wielu miłośników herbaty, że woda gotowana w żelaznym czajniku naprawdę smakuje lepiej niż woda gotowana w zwykłych czajnikach.

Przez cały XVIII wiek japoński tetsubin pozostawał powszechnym urządzeniem gospodarstwa domowego używanym do podgrzewania wody, przygotowywania herbaty i dostarczania ciepła. Jednak przeszedł zmiany w projektowaniu zdobniczym, podobnie jak w sztuce japońskiej w ogóle.

W miarę jak w XIX wieku sztuka japońska stopniowo ulegała wpływom Chin kontynentalnych, style i projekty japońskich tetsubin stały się bardziej wyszukane. Niedługo potem dostępna była szeroka gama czajników Tetsubin, od najprostszego stylu czajnika po ekstrawagancko zaprojektowane dzieła sztuki. Następnie japoński tetsubin stopniowo stał się symbolem statusu kulturowego swojego właściciela.

Chociaż pierwotnie herbata Sencha miała wpływ na tetsubinę i pozostała ona przedmiotem gospodarstwa domowego, odgrywa ona ważną rolę podczas ceremonii parzenia herbaty. Jest używany w Chanoyu podczas Ryakubon. Ten czajniczek jest również często używany zamiast cha-gama, gdy chanoyu trzyma się na zewnątrz. Inną japońską ceremonią wykorzystującą tetsubinę jest kaiseki, lekki posiłek przed chanoyu.

Dekoracje i kształty japońskiego tetsubinu są piękne w swojej prostocie i praktyczności. Miłośnicy herbaty mogą obecnie cieszyć się herbatą w zaciszu własnego domu, korzystając z czajników, które są tak łatwe w użyciu.