La riche culture et l'histoire du Tetsubin japonais

La riche culture et l'histoire du Tetsubin japonais

La date exacte à laquelle le tetsubin japonais est apparu pour la première fois au Japon n'est pas encore claire, mais de nombreuses preuves suggèrent un lien étroit entre l'essor du sencha (thé bu avec des feuilles de thé) et les premiers tetsubin.

Avec cette hypothèse, il est suggéré que le tetsubin japonais a été développé au Japon avec l'essor du Sencha, qui a été introduit au Japon depuis la Chine au 17ème siècle. À cette époque, le Sencha n’était pas considéré comme une cérémonie formelle, mais le thé était déjà reconnu comme une boisson étroitement associée aux herbes médicinales.

Au XVIIIe siècle, alors que de plus en plus de Japonais buvaient du thé, Sencha est devenu de plus en plus un lieu informel pour partager une tasse de thé en famille et entre amis. Parce que les ustensiles à thé chinois utilisés dans le Sencha étaient trop rares et trop chers, les Japonais ont développé une nouvelle théière de style japonais pour remplacer les coûteuses théières chinoises, ce qui a abouti à la création des premiers Tetsubins.

Très probablement, les premiers Tetsubin n'ont pas été créés simplement par imagination, mais ont été façonnés par la conception d'autres chaudrons japonais qui existaient déjà à l'époque. Mais pourquoi avaient-ils besoin de développer un Tetsubin alors qu’ils disposaient déjà d’une bouilloire utilisable ? Une bonne raison pourrait être la croyance générale de nombreux amateurs de thé selon laquelle l’eau bouillie dans une bouilloire en fer a vraiment meilleur goût que l’eau bouillie dans des bouilloires ordinaires.

Tout au long du XVIIIe siècle, le tetsubin japonais est resté un appareil électroménager courant utilisé pour chauffer l'eau, préparer du thé et fournir de la chaleur. Cependant, il a subi des changements dans son design décoratif, tout comme l'art japonais en général.

À mesure que l'art japonais fut progressivement influencé par la Chine continentale au XIXe siècle, les styles et le design des Tetsubins japonais devinrent plus élaborés. Peu de temps après, une large gamme de théières Tetsubin était disponible, du style de bouilloire le plus simple aux œuvres d'art au design extravagant. Le tetsubin japonais est ensuite progressivement devenu un symbole de statut culturel pour son propriétaire.

Bien que les Tetsubins aient été à l'origine influencés par la consommation de Sencha et soient restés un article ménager, ils jouent un rôle important dans la cérémonie du thé. Il est utilisé à Chanoyu lors du Ryakubon. Cette théière est également souvent utilisée à la place du cha-gama lorsque le chanoyu est conservé à l'extérieur. Une autre cérémonie japonaise qui utilise le tetsubin est le kaiseki, un repas léger avant le chanoyu.

La décoration et les formes du tetsubin japonais sont belles par leur simplicité et leur praticité. De nos jours, les amateurs de thé peuvent déguster leur thé dans le confort de leur foyer grâce à des théières si faciles à utiliser.