Noua revoluție de ciocolată sănătoasă cu antioxidanți ultra-înalți

Noua revoluție de ciocolată sănătoasă cu antioxidanți ultra-înalți

După cum știm cu toții, am asistat la multe descoperiri științifice și medicale uimitoare în ultimele decenii și mai ales în ultimii ani.

Revoluția antică:Este amuzant faptul că o revoluție majoră a sănătății care a început în urmă cu peste 3.500 de ani a câștigat din nou impuls în ultimii ani.

Și de ce este asta? La urma urmei, studiile de cercetare științifică și medicală au confirmat ceea ce unii oameni au cunoscut întotdeauna: că cacao sau cacao neprocesat are puteri care suntde neegalatîn menținerea și restabilirea sănătății celulare.

Povestea:În general, se crede că civilizațiile maya și OLMEC au descoperit remarcabila puternică a vindecării și sănătății cacao înainte de 1.500 î.C. Descoperit BC. Apoi, în urmă cu peste 1.000 de ani, aztecii au amestecat pudră de cacao în apă caldă și au numit -o „xocolat”. A devenit hrana sănătoasă principală în cultura lor - o cultură cunoscută pentru descoperirea a sute de plante medicinale și substanțe. În anii 1500, europenii îndrăzneți au descoperit aztecii și Xocolat -ul lor și au redenumit -o cu ciocolată. O băutură de ciocolată caldă obținută din cacao a devenit cea mai apreciată băutură a nobilimii din Europa și a servit ca un puternic agent de vindecare care s -a răspândit la nivel mondial.

Instruirea produselor de cacao și ciocolată a început în urmă cu aproximativ 200 de ani și continuă până în zilele noastre. Cacao are o calitate naturală amară, așa că unii oameni au început să adauge miere la băutura lor de cacao. Președintele Thomas Jefferson a preferat -o chiar la ceai sau cafea din cauza beneficiilor sale pentru sănătate.

Apoi, în urmă cu aproximativ 150 de ani, a început comercializarea produselor de cacao și ciocolată, care continuă până în zilele noastre. Deoarece doar câteva zone din lume pot crește fasole de cacao și cererea a crescut, cacao a devenit mai scumpă. La mijlocul secolului al XVIII-lea, interesele comerciale au început să adauge zahăr, miere și umpluturi și mai puțină pudră de cacao, la băuturile pe care le-au vândut în cafenele. Inventatorii precum Henri Nestlé din Elveția au învățat cum să se încălzească și să amestece cacao, să adauge zahăr măcinat și lapte și, după răcire, să obțină primul produs de ciocolată solidă. Olandezii au învățat cum să adauge potasiul alcalin la proces. Americani ca Milton Hershey au învățat să adauge alte umpluturi și grăsimi și să schimbe procesarea pentru a face mai rentabil să se producă și să vândă.

Problema:Problema este că toate aceste îmbunătățiri comerciale au avut tendința de a reduce sau elimina conținutul de cacao brută, neîncălzită, negând astfel cea mai mare parte a beneficiilor pentru sănătate antioxidante. Aceste produse de ciocolată diluată, cu cacao scăzută, dar conținut ridicat de zahăr și grăsimi, au devenit de fapt destul de corectenesănătos. În SUA, doar 10% conținut de ciocolată este necesar pentru a -l numi în mod legal ciocolată. În Europa este doar 25% cacao. În plus, încălzirea și alcalinizarea majorității produselor de ciocolată comerciale gătește cea mai mare parte a nutrienților cacao.

Știința:Peste 850 de studii medicale și științifice au fost efectuate în ultimii ani cu privire la numeroasele beneficii importante pentru sănătate ale consumului de cantități mari de alimente naturale bogate în antioxidanți. Au început prin testarea conținutului de antioxidanți din alimente. Surprinde! Cacao s -a clasat pe locul 1 cu cel mai mare conținut de antioxidanți la 100 de grame din orice alimente ușor consumate de pe planetă.

Avantajele:Cacao are cea mai mare valoare ORAC a oricărui aliment testat vreodată. Aceasta înseamnă cea mai mare capacitate de absorbție a radicalilor de oxigen: capacitatea corpului nostru de a neutraliza și absorbi radicalii liberi oxidativi care provoacă deteriorareoricare și toatea celulelor noastre și le determină să se deterioreze și să ne îmbătrânească. Deoarece antioxidanții lucrează la nivelul celular al corpului, studiile au dovedit, fără îndoială, că consumul zilnic de cacao natural, brut, cu conținut ridicat de antioxidanți:

1. Allergien verbessern
2. Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
3. Helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
4. Verbessern Sie das Energieniveau
5. Verbessern Sie die psychische Gesundheit und Funktionsfähigkeit
6. Hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren
7. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege
8. Verbessern Sie die Augengesundheit und das Sehvermögen
9. Verbessern Sie die Mundgesundheit
10. Schlaf verbessern
11. Schützen und reparieren Sie Zellen, um die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen
12. Fördern Sie ein gutes Wohlbefinden

Lumea medicală:Medicii și oamenii de știință, precum și mulți consumatori conștienți de sănătate „redescoperă” ceea ce aztecii și mayașii știau deja: beneficiile pentru sănătate ale produselor de ciocolată și sănătoase sunt uimitoare. De fapt, cercetătorii au acumconfirmat științificBeneficii pentru sănătatea medicală prin efectuarea a peste 850 de teste și studii clinice. Iubitorii sănătoși de ciocolată și iubiți de cacao crude avem acum „dovada”.

Ciocolata:Atâta timp cât ciocolata este făcută fără grăsimi lactate și zaharuri rafinate și atâta timp cât are un conținut scăzut de grăsimi și zahăr, și atâta timp cât nu este încălzit și alcalat, și atât timp cât are un conținut de cacao brut foarte ridicat - ca 60% până la 70% sau mai mult, atunci poate fi foarte sănătos pentru tine. Sute de mii de medici din întreaga lume sunt de acord.

Noua revoluție:Noua noastră revoluție sănătoasă de ciocolată a început! Oamenii conștienți de sănătate de toate vârstele se alătură unul câte unul. Consumul de ciocolată sănătoasă în fiecare zi ne poate duce la o viață mai sănătoasă și la o planetă mai sănătoasă.