Nowa, zdrowa czekoladowa rewolucja z ultrawysoką zawartością przeciwutleniaczy

Nowa, zdrowa czekoladowa rewolucja z ultrawysoką zawartością przeciwutleniaczy

Jak wszyscy wiemy, w ciągu ostatnich kilku dekad, a zwłaszcza w ciągu ostatnich kilku lat, byliśmy świadkami wielu niesamowitych odkryć naukowych i medycznych.

Starożytna rewolucja:To zabawne, że wielka rewolucja zdrowotna, która rozpoczęła się ponad 3500 lat temu, w ciągu ostatnich kilku lat ponownie nabrała tempa.

Dlaczego tak jest? Przecież badania naukowe i medyczne potwierdziły to, co niektórzy wiedzieli od zawsze: że nieprzetworzone kakao lub kakao ma moc, któraniezrównanyw utrzymaniu i przywracaniu zdrowia komórkowego.

Historia:Powszechnie uważa się, że cywilizacje Majów i Olmeków odkryły niezwykłe właściwości lecznicze i zdrowotne kakao już przed 1500 rokiem p.n.e. Odkrył p.n.e. Następnie, ponad 1000 lat temu, Aztekowie zmieszali proszek kakaowy z ciepłą wodą i nazwali go „xocolat”. Stała się podstawową zdrową żywnością w ich kulturze – kulturze znanej z odkrycia setek ziół i substancji leczniczych. W XVI wieku odważni Europejczycy odkryli Azteków i ich xocolat i zmienili jego nazwę na czekoladę. Gorący napój czekoladowy z kakao stał się najbardziej cenionym napojem szlacheckim w Europie i służył jako potężny środek leczniczy, który rozprzestrzenił się na cały świat.

Słodzenie wyrobów kakaowych i czekoladowych rozpoczęło się około 200 lat temu i trwa do dziś. Kakao ma naturalnie gorzką jakość, dlatego niektórzy ludzie zaczęli dodawać miód do swojego napoju kakaowego. Prezydent Thomas Jefferson wolał ją nawet od herbaty czy kawy ze względu na jej właściwości zdrowotne.

Następnie, około 150 lat temu, rozpoczęła się komercjalizacja wyrobów kakaowych i czekoladowych, która trwa do dziś. Ponieważ tylko w kilku obszarach na świecie można uprawiać ziarna kakaowe, a popyt wzrósł, kakao stało się droższe. W połowie XVIII wieku interesy handlowe zaczęły dodawać do napojów sprzedawanych w kawiarniach cukier, miód i wypełniacze, a mniej kakao. Wynalazcy, tacy jak Henri Nestlé w Szwajcarii, nauczyli się podgrzewać i mieszać kakao, dodawać mielony cukier i mleko, a po schłodzeniu uzyskać pierwszy produkt w postaci stałej czekolady. Holendrzy nauczyli się dodawać do procesu alkaliczny potas. Amerykanie tacy jak Milton Hershey nauczyli się dodawać inne wypełniacze i tłuszcze oraz zmieniać sposób przetwarzania, aby produkcja i sprzedaż były bardziej opłacalne.

Problem:Problem polega na tym, że wszystkie te komercyjne ulepszenia miały tendencję do zmniejszania lub eliminowania zawartości surowego, niepodgrzewanego kakao, negując w ten sposób większość korzyści zdrowotnych przeciwutleniaczy. Te rozcieńczone produkty czekoladowe, o niskiej zawartości kakao, ale o dużej zawartości cukru i tłuszczu, faktycznie się sprawdziłyniezdrowy. W USA wymagana jest tylko 10% zawartości czekolady, aby legalnie nazwać ją czekoladą. W Europie zawiera tylko 25% kakao. Ponadto ogrzewanie i alkalizowanie większości dostępnych na rynku produktów czekoladowych powoduje wyparowanie większości składników odżywczych zawartych w kakao.

Nauka:W ostatnich latach przeprowadzono ponad 850 badań medycznych i naukowych na temat wielu ważnych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania dużych ilości naturalnych pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Zaczęli od zbadania zawartości przeciwutleniaczy w żywności. Niespodzianka! Kakao zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem zawartości przeciwutleniaczy na 100 gramów łatwo spożywanej żywności.

Zalety:Kakao ma najwyższą wartość ORAC spośród wszystkich testowanych produktów spożywczych. Oznacza to najwyższą zdolność absorpcji rodników tlenowych: zdolność naszego organizmu do neutralizowania i wchłaniania wolnych rodników utleniających, które powodują szkodywszystko i nicnaszych komórek, powodując ich niszczenie i starzenie się. Ponieważ przeciwutleniacze działają na poziomie komórkowym organizmu, badania wykazały ponad wszelką wątpliwość, że codzienne spożywanie naturalnego, surowego kakao o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy:

1. Allergien verbessern
2. Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
3. Helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
4. Verbessern Sie das Energieniveau
5. Verbessern Sie die psychische Gesundheit und Funktionsfähigkeit
6. Hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren
7. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege
8. Verbessern Sie die Augengesundheit und das Sehvermögen
9. Verbessern Sie die Mundgesundheit
10. Schlaf verbessern
11. Schützen und reparieren Sie Zellen, um die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen
12. Fördern Sie ein gutes Wohlbefinden

Świat medyczny:Lekarze i naukowcy, a także wielu dbających o zdrowie konsumentów „odkrywa na nowo” to, co wiedzieli już Aztekowie i Majowie: korzyści zdrowotne wynikające z kakao i zdrowej czekolady są niesamowite. Właściwie, naukowcy już to zrobilinaukowo potwierdzonekorzyści zdrowotne, przeprowadzając ponad 850 testów i badań klinicznych. My, miłośnicy zdrowej czekolady i miłośnicy surowego kakao, mamy teraz „dowód”.

Czekolada:Dopóki czekolada jest wytwarzana bez tłuszczów mlecznych i rafinowanych cukrów, ma niską zawartość tłuszczu i cukru, nie jest podgrzewana i alkalizowana i ma bardzo wysoką zawartość surowego kakao – od 60% do 70% lub więcej, może być dla ciebie bardzo, bardzo zdrowa. Zgadzają się z tym setki tysięcy lekarzy na całym świecie.

Nowa rewolucja:Rozpoczęła się nasza nowa, zdrowa czekoladowa rewolucja! Do akcji przyłączają się osoby dbające o zdrowie w każdym wieku. Spożywanie zdrowej czekolady każdego dnia może prowadzić do zdrowszego życia i zdrowszej planety.