Η χημεία των φαρμακευτικών φυτών
Η χημεία των φαρμακευτικών φυτών
Η χημεία των φαρμακευτικών φυτών
< /h2>
Τα φαρμακευτικά φυτά διαδραμάτισαν πάντα σημαντικό ρόλο στην παραδοσιακή ιατρική. Περιέχουν μια ποικιλία χημικών ενώσεων που είναι υπεύθυνες για τις ιατρικές τους ιδιότητες. Σε αυτό το άρθρο θα αντιμετωπίσουμε πιο στενά με τη χημεία των φαρμακευτικών φυτών και θα ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις βασικές συνδέσεις.
Phytochemicals
< /h2>
Οι χημικές ενώσεις σε φαρμακευτικά φυτά που είναι υπεύθυνα για την αποτελεσματικότητά τους αναφέρονται ως φυτοχημικά. Τα φυτοχημικά είναι φυσικά συνδέσεις που εμφανίζονται σε φυτά και έχουν διαφορετικές βιολογικές λειτουργίες. Μπορούν να βρεθούν σε διαφορετικές συγκεντρώσεις και συνδυασμούς σε διαφορετικά μέρη φυτών όπως ρίζες, φύλλα, λουλούδια και φρούτα.
Τα φυτοχημικά μπορούν να χωριστούν σε διαφορετικές κατηγορίες σύμφωνα με τη χημική τους δομή. Μερικές από τις πιο σημαντικές κατηγορίες είναι:
1. flavonoids : Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα φυτοχημικών που είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Εμφανίζονται σε μια ποικιλία φυτών και είναι υπεύθυνοι για τα λουλούδια χρωματισμού. Η Quercetin, η Kaempferol και η Rutin είναι σημαντικοί εκπρόσωποι αυτής της ομάδας.
2. terpene : terpen είναι ενώσεις που εμφανίζονται σε πολλά αιθέρια έλαια και είναι υπεύθυνα για τη χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση πολλών φαρμακευτικών φυτών. Έχουν επίσης αντιμικροβιακό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Οι και γνωστές εκπρόσωποι περιλαμβάνουν Limons, μεντόλη και Campher.
3. Αλκαλοειδή : Τα αλκαλοειδή είναι ενώσεις που περιέχουν άζωτο που συχνά έχουν ισχυρή φαρμακολογική δραστηριότητα. Μπορείτε να έχετε μια ανακούφιση πόνου, αντισπασμωδικό ή παραισθησιογόνο αποτέλεσμα. Παραδείγματα αλκαλοειδών είναι η μορφίνη, η νικοτίνη και η καφεΐνη.
4. Φαινολικά οξέα : Τα φαινολικά οξέα είναι ενώσεις που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική επίδραση και έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εμφανίζονται σε πολλά φαρμακευτικά φυτά και είναι υπεύθυνα για την πικρία ορισμένων φυτών. Τα σημαντικά φαινολικά οξέα περιλαμβάνουν το οξύ καφέ, το δεντρολίβανο οξύ και το σαλικυλικό οξύ.
Κάθε φαρμακευτικό φυτό μπορεί να περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό φυτοχημικών που είναι υπεύθυνες για τις συγκεκριμένες ιδιότητές τους.
Ανάλυση φαρμακευτικών φυτών
< /h2>
Χρησιμοποιούνται διάφορες αναλυτικές τεχνικές για την ανάλυση των χημικών ενώσεων σε φαρμακευτικά φυτά. Μια σημαντική μέθοδος είναι η χρωματογραφία, στην οποία οι διάφορες συνδέσεις στο φυτό μπορούν να διαχωριστούν και να ταυτοποιηθούν.
Η πιο συνηθισμένη μορφή χρωματογραφίας είναι η υγρή χρωματογραφία (HPLC), στην οποία ένα υγρό δείγμα ρέει μέσω μιας στήλης με σταθερή φάση. Οι διαφορετικές συνδέσεις στο δείγμα διαχωρίζονται με τη στατική φάση λόγω των διαφορετικών αλληλεπιδράσεών τους. Συνδυάζοντας το HPLC με τη φασματομετρία μάζας (HPLC-MS), οι μεμονωμένες συνδέσεις μπορούν να προσδιοριστούν επιπλέον.
Μια άλλη μέθοδος ανάλυσης των φαρμακευτικών φυτών είναι η αέρια χρωματογραφία (GC), στην οποία το δείγμα μεταφέρεται σε αέρια κατάσταση και στη συνέχεια οδηγείται από έναν πυλώνα. Οι διαφορετικές ενώσεις στο δείγμα εξατμίζονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες και διαχωρίζονται με τη στατική φάση λόγω των διαφορετικών αλληλεπιδράσεών τους. Ο συνδυασμός του GC με φασματομετρία μάζας (GC-MS) επιτρέπει την ταυτοποίηση των μεμονωμένων συνδέσεων.
Αναλύοντας τα φαρμακευτικά φυτά, οι επιστήμονες μπορούν να προσδιορίσουν και να ποσοτικοποιήσουν τα χημικά συστατικά προκειμένου να διατηρήσουν την καλύτερη κατανόηση των δραστικών συστατικών και των συγκεντρώσεών τους.
Ιατρικές εφαρμογές
< /h2>
Οι χημικές ενώσεις σε φαρμακευτικά φυτά έχουν διαφορετικές ιατρικές εφαρμογές. Ορισμένα φαρμακευτικά φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανακουφιστές φυσικού πόνου επειδή περιέχουν συνδέσεις που έχουν ένα αποτέλεσμα του πόνου. Άλλοι έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία λοιμώξεων.
Ένα γνωστό παράδειγμα είναι το φυτό Echinacea, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η Echinacea περιέχει διάφορα φυτοχημικά όπως αλμαμίδια και πολυσακχαρίτες που μπορούν να έχουν ανοσοποιητικό αποτέλεσμα.
Ένα άλλο παράδειγμα είναι το εργοστάσιο του St. John του John που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του φωτός για να μετριάσει την κατάθλιψη. Το Wort του Αγίου Ιωάννη περιέχει υπερφορίνη και υπερικίνη, ενώσεις που μπορούν να έχουν ένα φαινόμενο ενίσχυσης της διάθεσης.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φαρμακευτικά φυτά δεν είναι εξίσου αποτελεσματικά ή ασφαλή για όλους. Οι συγκεντρώσεις και οι συνδυασμοί των δραστικών συστατικών μπορούν να διαφέρουν από φυτά σε φυτά και μπορούν να εμφανιστούν αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν φαρμακοποιό πριν χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά φυτά.
fazit
< /h2>
Τα φαρμακευτικά φυτά περιέχουν μια ποικιλία χημικών ενώσεων που είναι υπεύθυνες για τις ιατρικές τους ιδιότητες. Τα φυτοχημικά σε φαρμακευτικά φυτά, όπως φλαβονοειδή, τερπένια, αλκαλοειδή και φαινολικά οξέα, μπορούν να έχουν διαφορετικές φαρμακολογικές επιδράσεις.
Η ανάλυση των φαρμακευτικών φυτών με τη βοήθεια τεχνικών χρωματογραφίας, επιτρέπει στους επιστήμονες να εντοπίζουν και να ποσοτικοποιούν τα χημικά συστατικά. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να κατανοήσετε καλύτερα τα δραστικά συστατικά και τις συγκεντρώσεις σας.
Οι χημικές ενώσεις σε φαρμακευτικά φυτά έχουν ιατρικές εφαρμογές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του πόνου, των λοιμώξεων και άλλων ασθενειών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να εξεταστεί η ατομικότητα και να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν από τη χρήση.
Η χημεία των φαρμακευτικών φυτών είναι μια συναρπαστική περιοχή που προσφέρει μια ποικιλία ερευνητικών ευκαιριών. Μέσα από περαιτέρω εξετάσεις, μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα τις βιοδραστικές συνδέσεις σε φαρμακευτικά φυτά και να διερευνήσουν περαιτέρω τις δυνατότητές τους στην ιατρική.
Πηγές:
1. Chen, Υ. J., Li, S.L. (2016). Ανάλυση φαρμακευτικών φυτών με χρωματογραφία. Τρέχουσα χρωματογραφία, 3 (1), 37-57.
2. Pergolizzi, J.V., Raffa, R.B., Taylor, R. Jr., Patel, Η.ν. (2012). Φυτοχημικά ως διαχείριση πόνου: μια ανασκόπηση. Πόνος και θεραπεία, 1 (1), 1-21.
3. Sarker, S.D., Latif, Ζ, γκρι, Α.Ι. (2006). Φυσικά προϊόντα απομόνωσης (μέθοδοι στη βιοτεχνολογία). New Jersey: Humana Press.
4. Schwager, J., Richard, Ν., Fowler, Α., Seifert, Ν., Raederstorff, D. (2014). Η καρνοσόλη και η σχετική ουσία ρυθμίζουν την παραγωγή χημειοκίνης και κυτοκίνης σε μακροφάγα και χονδροκύτταρα. Μόρια, 19 (11), 18429-18453.