食物中香料的含义

食物中香料的含义

印度食品受到全世界不同国籍的人的喜爱。 使它如此受欢迎的是它的准备方式。 烹饪印度美食无非是一种艺术。 它需要正确的成分，这些成分在火焰上被火焰砍倒和牺牲，然后用适量的草药和香料煮熟。 印度食品不仅具有丰富的味道，而且具有可以刺激任何食欲的香气。 菜肴中的香气来自在每个印度家庭中使用了几个世纪的香料。 它们是每个法院不可或缺的一部分，不仅充满了风味，而且充满了健康优势。 没有多少人知道印度食物不仅非常好吃，而且还非常健康的原因在于香料和其中包含的草药，具有健康的治疗优势。 日常菜肴中使用的香料和草药的一些优势用途是：

1）姜黄：姜黄不仅在食物中使用了几个世纪以使其具有黄色的质地，而且由于其愈合特性而被阿育吠陀医生使用。 使用食物时，库尔库玛可以在某些食物中抑制β胡萝卜素。 姜黄的主要成分是姜黄素，是一种强抗氧化剂，具有强大的抗炎作用。 最近的研究还表明，姜黄有助于纠正抑郁症状。 由于其强大的抗炎特性，它对关节炎患者非常有利，与药物相比，它对肝脏和其他器官不构成危险。但是，它最广泛的特性是它作为止痛药的功能。

2）肉桂：肉桂是印度家庭中另一种常用成分，也用于其他各种全球菜肴中。 这些树皮形的香料具有许多医疗优势。 它们对于糖尿病患者非常有用，因为它们可以降低清醒的血糖和降低胆固醇水平。 肉桂还具有抗菌，抗真菌和抗病毒特性。 在过去，当没有安全的方法可以在更长的时间内存储食物并容易破坏食物时，带有这种特殊香料的食谱就会加入。 即使普通的咳嗽和寒冷，肉桂茶也会非常平静和康复。

3）芥末种子：这些是烹饪油种子，不仅可以改善法院的口味，而且还具有许多健康益处。 芥末中的镁含量减少了偏头痛，并有助于缓解痛苦的疼痛。 在她的菜肴中添加芥末谷物也可以使它们摆脱堵塞的气道； 它对哮喘患者也有利。

印度食品中包含上述和其他许多香料和草药，这些香料和草药日常食物中含有上述食物。 这使其成为那里最健康的食物之一。