Înțelesul condimentelor în alimente

Veröffentlicht:

Von:

Indisches Essen wird weltweit von Menschen verschiedener Nationalitäten geliebt. Was es so beliebt macht, ist die Art und Weise, wie es zubereitet wird; Indische Küche zu kochen ist nichts weniger als eine Kunst. Es erfordert die richtigen Zutaten, die gehackt und über Feuer sautiert und dann mit der richtigen Menge an Kräutern und Gewürzen auf einer köchelnden Flamme gekocht werden. Indisches Essen ist nicht nur reich an Geschmack, sondern hat auch ein Aroma, das jeden Appetit anregen kann. Das Aroma in den Speisen stammt von Gewürzen, die seit Jahrhunderten in jedem indischen Haushalt verwendet werden. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil …
Mâncarea indiană este iubită de oameni cu diferite naționalități din întreaga lume. Ceea ce îl face atât de popular este modul în care este pregătit; Gătitul bucătăriei indiene nu este altceva decât o artă. Necesită ingredientele potrivite care sunt hacked și sacrificate pe foc și apoi gătite cu cantitatea potrivită de ierburi și condimente pe o flacără înfiorătoare. Mâncarea indiană nu este doar bogată în gust, dar are și o aromă care poate stimula orice poftă. Aroma din feluri de mâncare provine din condimente care au fost folosite în fiecare gospodărie indiană de secole. Sunt o componentă esențială ... (Symbolbild/natur.wiki)

mâncarea indiană este iubită de oameni de diferite naționalități din întreaga lume. Ceea ce îl face atât de popular este modul în care este pregătit; Gătitul bucătăriei indiene nu este altceva decât o artă. Necesită ingredientele potrivite care sunt hacked și sacrificate pe foc și apoi gătite cu cantitatea potrivită de ierburi și condimente pe o flacără înfiorătoare. Mâncarea indiană nu este doar bogată în gust, dar are și o aromă care poate stimula orice poftă. Aroma din feluri de mâncare provine din condimente care au fost folosite în fiecare gospodărie indiană de secole. Sunt o parte integrantă a fiecărei instanțe și nu sunt doar pline de arome, ci și pline de avantaje pentru sănătate. Nu mulți știu că motivul pentru care mâncarea indiană nu este doar extrem de gustoasă, dar este, de asemenea, foarte sănătoasă, constă în condimentele și ierburile conținute în acestea, au avantajele terapeutice pentru sănătate. Unele dintre utilizările avantajoase ale condimentelor și ierburilor utilizate în vasele de zi cu zi sunt: ​​

1) Turmeric: turmericul nu a fost folosit doar în alimente de secole pentru a -i da o textură galbenă, ci și de medicii ayurvedici din cauza proprietăților sale de vindecare. Kurkuma poate reține beta -carotenul în anumite alimente atunci când folosește alimente. O componentă principală a turmericului este curcumina care este un antioxidant puternic și are efecte antiinflamatorii puternice. Studii recente au arătat, de asemenea, că turmericul este util în corectarea simptomelor depresiei. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii puternice, este foarte avantajos pentru pacienții cu artrită și, spre deosebire de medicamente, nu este un pericol pentru ficat și alte organe. Cu toate acestea, proprietatea sa cea mai răspândită este funcția sa de calmant.

2) Cinnamon: scorțișoara este un alt ingredient utilizat frecvent în gospodăria indiană și este utilizat și într -o varietate de alte feluri de mâncare globale. Aceste condimente în formă de scoarță au multe avantaje medicale. Sunt foarte utile pentru diabetici, deoarece pot scădea zahărul din sânge sobru și nivelul mai scăzut al colesterolului. Scorțișoara are, de asemenea, proprietăți antibacteriene, antifungice și antivirale. Pe vremuri, când nu exista o modalitate sigură de a depozita mâncarea pe o perioadă mai lungă de timp și să strice cu ușurință mâncarea, rețetele cu acest condiment special au fost aromate. Chiar și cu tuse obișnuită și frig, ceaiul de scorțișoară poate fi foarte calmant și vindecător.

3) semințe de muștar: Acestea sunt semințe de ulei culinare care nu numai că îmbunătățesc gustul unei instanțe, dar au și multe beneficii pentru sănătate. Conținutul de magneziu din muștar reduce migrenele și ajută la ameliorarea durerii agonizante. Adăugarea de cereale de muștar în vasele ei le poate elibera și de căile respiratorii înfundate; De asemenea, este avantajos pentru pacienții cu astm.

mâncarea indiană conține mai sus și multe alte condimente și ierburi care sunt conținute în alimente zilnice. Acest lucru îl face unul dintre cele mai sănătoase alimente de acolo.