Significado de especiarias na comida

Von Natur.wiki Autoren-Team

Indisches Essen wird weltweit von Menschen verschiedener Nationalitäten geliebt. Was es so beliebt macht, ist die Art und Weise, wie es zubereitet wird; Indische Küche zu kochen ist nichts weniger als eine Kunst. Es erfordert die richtigen Zutaten, die gehackt und über Feuer sautiert und dann mit der richtigen Menge an Kräutern und Gewürzen auf einer köchelnden Flamme gekocht werden. Indisches Essen ist nicht nur reich an Geschmack, sondern hat auch ein Aroma, das jeden Appetit anregen kann. Das Aroma in den Speisen stammt von Gewürzen, die seit Jahrhunderten in jedem indischen Haushalt verwendet werden. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil …
A comida indiana é amada por pessoas de diferentes nacionalidades em todo o mundo. O que o torna tão popular é a maneira como é preparada; Cozinhar cozinha indiana é nada menos que uma arte. Requer os ingredientes certos que são hackeados e sacrificados sobre o fogo e depois cozidos com a quantidade certa de ervas e especiarias em uma chama fervente. A comida indiana não é apenas rica em gosto, mas também tem um aroma que pode estimular qualquer apetite. O aroma nos pratos vem de especiarias que são usadas em todas as famílias indianas há séculos. Eles são um componente essencial ... (Symbolbild/natur.wiki)
A comida indiana é amada por pessoas de diferentes nacionalidades em todo o mundo. O que o torna tão popular é a maneira como é preparada; Cozinhar cozinha indiana é nada menos que uma arte. Requer os ingredientes certos que são hackeados e sacrificados sobre o fogo e depois cozidos com a quantidade certa de ervas e especiarias em uma chama fervente. A comida indiana não é apenas rica em gosto, mas também tem um aroma que pode estimular qualquer apetite. O aroma nos pratos vem de especiarias que são usadas em todas as famílias indianas há séculos. Eles são parte integrante de todos os tribunais e não estão apenas cheios de sabores, mas também cheios de vantagens de saúde. Muitos não sabem que a razão pela qual a comida indiana não é apenas extremamente saborosa, mas também é muito saudável, está nas especiarias e nas ervas nela contidas, têm as vantagens terapêuticas para a saúde. Alguns dos usos vantajosos de especiarias e ervas usados ​​nos pratos do dia a dia são:

1) Açafrão: Açafrão não foi usado não apenas em alimentos há séculos para dar uma textura amarela, mas também por médicos ayurvédicos por causa de suas propriedades curativas. Kurkuma pode reter o beta -caroteno em certos alimentos ao usar alimentos. Um componente principal do açafrão é a curcumina que é um forte antioxidante e tem fortes efeitos anti -inflamatórios. Estudos recentes também mostraram que a açafrão é útil para corrigir os sintomas de depressão. Devido às suas fortes propriedades anti-inflamatórias, é muito vantajoso para pacientes com artrite e, em contraste com a medicação, não é um perigo para o fígado e outros órgãos. No entanto, sua propriedade mais difundida é sua função como um analgésico.

2) Cinnamon: A canela é outro ingrediente frequentemente usado na casa indiana e também é usada em uma variedade de outros pratos globais. Essas especiarias em forma de casca têm muitas vantagens médicas. Eles são muito úteis para os diabéticos porque podem diminuir o açúcar no sangue sóbrio e diminuir os níveis de colesterol. A canela também possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais. Antigamente, quando não havia maneira segura de armazenar alimentos por um longo período de tempo e estragar facilmente os alimentos, as receitas com esse tempero especial eram aromatizadas. Mesmo com tosse comum e frio, o chá de canela pode ser muito calmante e cura.

3) Sementes de mostarda: são sementes de óleo culinárias que não apenas melhoram o sabor de um tribunal, mas também têm muitos benefícios à saúde. O teor de magnésio na mostarda reduz a enxaqueca e ajuda a aliviar a dor agonizante. Adicionar grãos de mostarda aos pratos dela também pode libertá -los das vias aéreas entupidas; Também é vantajoso para pacientes com asma.

A comida indiana contém o exposto acima e muitas outras especiarias e ervas que estão contidas em alimentos diários. Isso o torna um dos alimentos mais saudáveis ​​de lá.