Prieskonių reikšmė maiste

Veröffentlicht:

Von:

Indisches Essen wird weltweit von Menschen verschiedener Nationalitäten geliebt. Was es so beliebt macht, ist die Art und Weise, wie es zubereitet wird; Indische Küche zu kochen ist nichts weniger als eine Kunst. Es erfordert die richtigen Zutaten, die gehackt und über Feuer sautiert und dann mit der richtigen Menge an Kräutern und Gewürzen auf einer köchelnden Flamme gekocht werden. Indisches Essen ist nicht nur reich an Geschmack, sondern hat auch ein Aroma, das jeden Appetit anregen kann. Das Aroma in den Speisen stammt von Gewürzen, die seit Jahrhunderten in jedem indischen Haushalt verwendet werden. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil …
Indijos maistą myli įvairių tautybių žmonės visame pasaulyje. Tai, kas daro jį tokiu populiariu, yra tai, kaip jis yra paruoštas; Indijos virtuvės gaminimas yra ne kas kita, kaip menas. Tam reikalingi tinkami ingredientai, kurie yra nulaužti ir paaukoti per ugnį, o po to virti tinkamu žolelių ir prieskonių kiekiu ant troškinančios liepsnos. Indijos maistas yra ne tik turtingas skonio, bet ir turi aromatą, kuris gali stimuliuoti bet kurį apetitą. Indų aromatas yra iš prieskonių, kurie šimtmečius buvo naudojami kiekviename Indijos namų ūkyje. Jie yra esminis komponentas ... (Symbolbild/natur.wiki)

Indijos maistą myli įvairių tautybių žmonės visame pasaulyje. Tai, kas daro jį tokiu populiariu, yra tai, kaip jis yra paruoštas; Indijos virtuvės gaminimas yra ne kas kita, kaip menas. Tam reikalingi tinkami ingredientai, kurie yra nulaužti ir paaukoti per ugnį, o po to virti tinkamu žolelių ir prieskonių kiekiu ant troškinančios liepsnos. Indijos maistas yra ne tik turtingas skonio, bet ir turi aromatą, kuris gali stimuliuoti bet kurį apetitą. Indų aromatas yra iš prieskonių, kurie šimtmečius buvo naudojami kiekviename Indijos namų ūkyje. Jie yra neatsiejama kiekvieno teismo dalis ir yra ne tik kupina skonių, bet ir kupina sveikatos privalumų. Nedaugelis žino, kad priežastis, kodėl indiškas maistas yra ne tik labai skanus, bet ir labai sveikas, yra prieskoniuose ir joje esančiose žolelėse, turintys gydymo pranašumus sveikatai. Kai kurie naudingi prieskonių ir vaistažolės, naudojamos kasdieniuose patiekaluose, yra:

1) ciberžolė: Ciberžolė šimtmečius ne tik buvo naudojama maiste, kad suteiktų jai geltoną tekstūrą, bet ir ajurvedos gydytojų dėl jo gydomųjų savybių. „Kurkuma“ gali sulaikyti beta karotiną tam tikrame maisto produktuose, kai naudojamas maistas. Pagrindinis ciberžolės komponentas yra kurkuminas, kuris yra stiprus antioksidantas ir turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Naujausi tyrimai taip pat parodė, kad ciberžolė padeda ištaisyti depresijos simptomus. Dėl stiprių priešuždegiminių savybių ji yra labai naudinga pacientams artritui ir, priešingai nei vaistai, tai nėra pavojus kepenims ir kitiems organams. Tačiau labiausiai paplitusi savybė yra jos, kaip skausmo malšinimo, funkcija.

2) Cinamonas: Cinamonas yra dar vienas dažnai naudojamas ingredientas Indijos namų ūkyje ir taip pat naudojamas daugelyje kitų globalių patiekalų. Šie žievės formos prieskoniai turi daug medicininių pranašumų. Jie yra labai naudingi diabetikams, nes jie gali sumažinti blaivų cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti cholesterolio kiekį. Cinamonas taip pat pasižymi antibakterinėmis, priešgrybelinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Senovėje, kai nebuvo saugaus būdo laikyti maistą per ilgesnį laiką ir lengvai sugadinti maistą, receptai su šiuo specialiu prieskoniu buvo skonio. Net ir esant įprastam kosuliui ir šaltam, cinamono arbata gali būti labai raminanti ir gydanti.

3) garstyčių sėklos: Tai yra kulinarinės naftos sėklos, kurios ne tik pagerina teismo skonį, bet ir turi daug naudos sveikatai. Magnio kiekis garstyčiose sumažina migreną ir padeda palengvinti varginantį skausmą. Į savo indus pridedant garstyčių grūdų, jie taip pat gali išlaisvinti juos nuo užsikimšusių kvėpavimo takų; Tai taip pat naudinga sergantiems astma.

Indijos maistas yra aukščiau ir daugelis kitų prieskonių ir žolelių, esančių kasdieniame maiste. Tai daro jį vienu sveikiausių maisto produktų.