Significado de especias en la comida

Significado de especias en la comida

La comida india es amada por personas de diferentes nacionalidades en todo el mundo. Lo que lo hace tan popular es la forma en que se prepara; Cocinar la cocina india es nada menos que un arte. Requiere los ingredientes correctos que son pirateados y sacrificados sobre el fuego y luego cocinados con la cantidad correcta de hierbas y especias en una llama a fuego lento. La comida india no solo es rica en sabor, sino que también tiene un aroma que puede estimular cualquier apetito. El aroma en los platos proviene de especias que se han utilizado en todos los hogares indios durante siglos. Son una parte integral de cada tribunal y no solo están llenos de sabores, sino también llenos de ventajas de salud. No muchos saben que la razón por la cual la comida india no solo es extremadamente sabrosa, sino que también es muy saludable, se encuentra en las especias y las hierbas contenidas en él, tienen las ventajas terapéuticas para la salud. Algunos de los usos ventajosos de las especias y hierbas utilizadas en los platos cotidianos son:

1) CURMERIC: la cúrcuma no solo se ha utilizado en los alimentos durante siglos para darle una textura amarilla, sino también por médicos ayurvédicos debido a sus propiedades curativas. Kurkuma puede contener el betacaroteno en ciertos alimentos al usar alimentos. Un componente principal de la cúrcuma es la curcumina que es un antioxidante fuerte y tiene fuertes efectos antiinflamatorios. Estudios recientes también han demostrado que la cúrcuma es útil para corregir los síntomas de depresión. Debido a sus fuertes propiedades antiinflamatorias, es muy ventajoso para los pacientes con artritis y, en contraste con la medicación, no es un peligro para el hígado y otros órganos. Sin embargo, su propiedad más extendida es su función como analgésico.

2) Cinela: la canela es otro ingrediente de uso frecuente en el hogar indio y también se usa en una variedad de otros platos globales. Estas especias en forma de corteza tienen muchas ventajas médicas. Son muy útiles para los diabéticos porque pueden reducir el azúcar en la sangre sobria y reducir los niveles de colesterol. La canela también tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. En los viejos tiempos, cuando no había una forma segura de almacenar alimentos durante un período de tiempo más largo y estropear fácilmente la comida, las recetas con esta especia especial tenían sabor. Incluso con la tos ordinaria y el frio, el té de canela puede ser muy calmante y curativo.

3) Semillas de mostaza: estas son semillas de petróleo culinarias que no solo mejoran el sabor de una corte, sino que también tienen muchos beneficios para la salud. El contenido de magnesio en la mostaza reduce las migrañas y ayuda a aliviar el dolor agonizante. Agregar granos de mostaza a sus platos también puede liberarlos de las vías respiratorias obstruidas; También es ventajoso para los pacientes con asma.

La comida india contiene las anteriores y muchas otras especias y hierbas que están contenidas en la comida diaria. Esto lo convierte en uno de los alimentos más saludables allí.