Więc co się dzieje z Ginger - czy to przyprawa czy zioła?

Obwohl die meisten Küchengewürzschränke ein Glas gemahlenen Ingwers enthalten, wird es normalerweise als Gewürz betrachtet und man denkt nicht daran, einem Rezept Ingwerkraut hinzuzufügen, man würde Ingwergewürz hinzufügen. Ingwer-Gewürze werden zu Ingwer-Snaps, Ingwer-Brot, Ingwer-Ale, Ingwer-Huhn und Ingwer-Kürbis-Käsekuchen hinzugefügt. Seien Sie ehrlich, das Gewürz „Ingwer“ wird in vielen Rezepten benötigt. Ist Ingwer also ein Gewürz oder ein Kraut? Ingwer ist ein Gewürz. . . und. . . ein Kraut. Kräuter sind per Definition die Blattbestandteile von Pflanzen und Sträuchern, die zum Würzen von Lebensmitteln, für medizinische Anwendungen oder für die für Körperpflegeprodukte geernteten Ölessenzen verwendet werden. Ein Beispiel für ein Kraut …
Chociaż większość szafek przypraw kuchennych zawiera szklankę zmielonego imbiru, zwykle uważa się ją za przyprawę i nie myślisz o dodaniu kapusty imbirowej, aby dodać przyprawę imbirową do przepisu. Przyprawy imbirowe są dodawane do snapów imbirowych, chleba imbirowego, imbirowego, imbirowego kurczaka i imbirowego sernika. Szczerze mówiąc, w wielu przepisach wymagana jest przyprawa „imbir”. Więc Ginger jest przyprawą czy ziołem? Imbir jest przyprawą. . . I. . . Zioło. Z definicji zioła są składnikami liści roślin i krzaków używanych do sezonowania żywności, zastosowań medycznych lub esencji olejowych zebranych do produktów do higieny osobistej. Przykład ziół ... (Symbolbild/natur.wiki)

Więc co się dzieje z Ginger - czy to przyprawa czy zioła?

Chociaż większość szafek przypraw kuchennych zawiera szklankę zmielonego imbiru, zwykle uważa się ją za przyprawę i nie myślisz o dodaniu kapusty imbirowej, aby dodać przyprawę imbirową do przepisu. Przyprawy imbirowe są dodawane do snapów imbirowych, chleba imbirowego, imbirowego, imbirowego kurczaka i imbirowego sernika. Szczerze mówiąc, w wielu przepisach wymagana jest przyprawa „imbir”. Więc Ginger jest przyprawą czy ziołem? Imbir jest przyprawą. . . I. . . Zioło.

Z definicji zioła są składnikami liści roślin i krzaków używanych do przyprawiania żywności, zastosowań medycznych lub do esencji olejowych zebranych do produktów do higieny osobistej. Przykładem ziół są liście części imbiru, pietruszki, rozmarynu, lawendy i kolendry. Przyprawy są zbierane z kwiatów, nasion, kory lub korzeni roślin lub drzew. Przykładami byłyby; Cynamon (kora), kolendra (nasiona rośliny kolendry), goździki, szafran i korzeń imbiru. Nie oszukują oczami - wymieniłem imbir pod przykładami przypraw i ziół. Kolendra jest również skrzyżowaniem, liście rośliny są z definicji ziołem, a nasiona rośliny są przyprawą zwaną kolendrą. Kolendra naprawdę mnie zdezorientowała, kiedy zacząłem uprawiać zioła. Szukałem nasion kolendry w pokoju dziecięcym. Kiedy w końcu poprosiłem pracownika o pomoc, otrzymałem pakiet nasion z „nasionami kolendry”, które zostały napisane na górze opakowania, i piękny obraz zdrowej rośliny ziołowej kolendry na dole. Ten incydent skłonił mnie do zakupu książki o Herb Garden po raz pierwszy.

Według American Spice Trade Association terminologia między klasyfikacją ziół lub przypraw stała się w dużej mierze wymienna w zależności od użytku kulinarnego. Rośliny, nasiona i korzenie stosowane do właściwości medycznych są ogólnie określane jako „zioła”. Zioła mielone, które są używane w aplikacjach do gotowania, wymagają „przypraw”. Wciąż zdezorientowany? Może ten przykład pomoże. Ginger (przyprawy) służy do pieczenia ciasteczek. Ginger Root (Herb) jest nasączony gotowaną wodą do herbaty, która jest używana w sposób medyczny.

Jednak

Ginger jest niezwykle wszechstronnym ziołem do celów medycznych. Korzeń imbiru może być używany do żucia w celu złagodzenia nudności (choroba podróżnicza). Można go namoczyć w herbatach, aby złagodzić zaparcia piersi, złagodzić ból i wzdęcia gazu (posiekaj korzeń i dodaj fasolę bakeńską), astmę, zapalenie oskrzeli i lista trwa. Imbir jest niezwykle wszechstronną przyprawą do zastosowań kulinarnych. Pustyjskie przepisy, piwa, smaki sody i ta lista trwa.

Zioła lub przyprawy, imbir jest jednym z moich ulubionych!