Ingvera zāļu līdzeklis - īss stāsts

Ingvera zāļu līdzeklis - īss stāsts
Ingvera zāļu līdzeklis ( zingiber officinale ), kas sagatavots zāļu tējas, zāļu tinktūru un citu mājas ārstniecības līdzekļu veidā, jau sen tiek izmantoti kā dabiski līdzekļi dažādiem simptomiem. Šī auga saknes (pazemes kāts) tiek izmantots gan medicīniskiem, gan kulinārijas mērķiem. Tam ir bāla, zaļgani dzeltenas līdz balta ziloņkaula krāsa ar asu, pikantu aromātu un piparīgu, nedaudz saldu garšu. Ingvera saknei ir garš, labi dokumentēts dziedināšanas stāsts, kas līdz 500. gadam pirms mūsu ēras. BC atgriežas
dārzeņu aizsardzības līdzekļu izcelsme Ginger
Ingvera garšaugu izcelsmi var izsekot atpakaļ uz Indiju. Tas notiek tāpēc, ka Indijas ingvera augiem ir visizplatītākā DNS. Vārds ingvers izriet no raga saknes sanskritvorta. Tas, iespējams, norāda uz tā rievoto izskatu. Ingvers tika izmantots gan kā ajūrvēdas ārstniecības augs, gan kā virtuves garšaugs ne tikai Indijā, bet arī visā Āzijā.
ingvers tradicionālajā ķīniešu medicīnā
Ķīniešu augu izcelsmes ingvers novērtēja ingveru tā pretiekaisuma īpašību dēļ. Tam ir arī nosvīdušas īpašības, kas izraisa svīšanu un tādējādi izstaro toksīnus. Ķīnā tas tika izmantots, lai izspiestu aukstumu un atjaunotu izsmeltu Jangu. Ingvers tiek uzskatīts par dabisku antidotu personai, kurai bija saindēšanās ar pārtiku.
Slavenākā ingvera medicīniskā izmantošana ir dārzeņu līdzeklis jūras slimības ārstēšanai. Ķīniešu jūrnieki jau sen ir zināms, ka košļā ingveru kā līdzekli jūras slimībai. Ingvera augu aizsardzības līdzekļu efektivitāti jūras slimības efektivitātei apstiprināja mūsdienu zinātniskie pētījumi.
ingvera līdzeklis senajā Grieķijā un Romā
Senais mūsu šodienas piparkūku priekštecis bija grieķu gremošanas palīglīdzeklis, ingvera gabals, kas ietīts maizē, kas tika uzņemts pēc grūtas maltītes. Laika gaitā garšaugs tika iekļauts maizē un dzimis piparkūkas.
Tirdzniecības uz Eiropu tika ieviests kā ingvers, tā ātri kļuva par neaizstājamu garšvielu. Tā bija populāra sastāvdaļa konditorejā, jo grieķu piparkūkas kļuva par populāru, cukura saturošu kūku.
Ingvers bija svarīgs tirdzniecības produkts Romas impērijā un no turienes uz Eiropas valstīm, kuras kolonizēja Roma. Pat pēc Romas impērijas krišanas tas palika svarīgs komerciālais raksts. 14. gadsimtā ingvers blakus melnajiem pipariem kļuva par vienu no visvairāk tirgotajām garšvielām.
ingvera augu izcelsmes zāles viduslaikos vidusdaļā
Eiropā ingvers ir bijis plaši izplatīts kopš viduslaikiem, kad tā bija populāra kūku un sīkdatņu sastāvdaļa visā valstī. Dāmas, kas ceptas par saviem bruņiniekiem un uzrādīja tās krāsotas ar krāsainu cukuru.
Vācijā tā ir ģimenes tradīcija, ka jaunajā gadā katrā mājā tiek uzcelta piparkūku māja katru gadu. Jaungada vakarā mājsaimniecības bērni pēc tam paņem koka āmuru un sagrauj šīs piparkūku mājas un pēc tam ēd kopā ar visu ģimeni.
Viduslaikos podiņu ingvera augu galvenokārt nēsāja jūras tirgotāji virs okeāniem un tagad to audzē visā pasaulē.