Biljni lijekovi s đumbirom - kratka povijest

Biljni lijekovi s đumbirom - kratka povijest

Biljni lijek od đumbira (Zingiber officinale), pripremljeni u obliku biljnih čajeva, biljnih tinktura i drugih domaćih lijekova, od davnina se koriste kao prirodni lijekovi za razne bolesti. Rizom (podzemna stabljika) ove biljke koristi se u medicinske i kulinarske svrhe. Ima blijedu, zelenkasto-žutu do bijelo-slonovaču boju s oporom, ljutom aromom i paprenim, blago slatkim okusom. Korijen đumbira ima dugu, dobro dokumentiranu medicinsku povijest koja datira iz 500. godine pr. PRIJE KRISTA

Podrijetlo biljnog lijeka đumbir

Podrijetlo biljke đumbir seže u Indiju. To je zato što biljke indijskog đumbira imaju najvarijabilniji DNK. Ime đumbir potječe od sanskrtske riječi korijen roga. Ovo je vjerojatno referenca na njegov kvrgav izgled. Đumbir se koristi i kao ajurvedska ljekovita biljka i kao kulinarsko bilje, ne samo u Indiji nego i diljem Azije.

Đumbir u tradicionalnoj kineskoj medicini

Kineski travari cijenili su đumbir zbog njegovih protuupalnih svojstava. Također ima dijaforetska svojstva koja potiču znojenje i time izbacuju toksine. U Kini se koristio za tjeranje hladnoće i vraćanje osiromašenog janga. Đumbir se smatra prirodnim protuotrovom za osobe koje su se otrovale hranom.

Daleko najpoznatija medicinska upotreba đumbira je kao biljni lijek za morsku bolest. Odavno je poznato da su kineski mornari žvakali đumbir kao lijek za morsku bolest. Učinkovitost biljnih pripravaka od đumbira za morsku bolest potvrđena je suvremenim znanstvenim istraživanjima.

Lijekovi od đumbira u staroj Grčkoj i Rimu

Drevni preteča današnjeg medenjaka bio je grčki lijek za probavu, komadić đumbira umotan u kruh i uzet nakon obilnog obroka. S vremenom je biljka uključena u kruh i tako su rođeni medenjaci.

Kada je đumbir trgovinom uveden u Europu, ubrzo je postao bitan začin. Bio je popularan sastojak slastica jer su grčki medenjaci evoluirali u popularan slatki kolač.

Đumbir je bio važan trgovački proizvod u Rimskom Carstvu, a odatle u europske zemlje koje je Rim kolonizirao. Čak i nakon pada Rimskog Carstva, ostao je važan trgovački artikl. U 14. stoljeću đumbir je uz crni papar postao jedan od najtrgovanijih začina.

Biljni lijek za đumbir u srednjem vijeku

Đumbir je uobičajen u Europi još od srednjeg vijeka, kada je bio popularan sastojak kolača i kolača diljem zemlje. Dame su svojim vitezovima ispekle kolače od đumbira i poklonile ih šarenim šećerom.

U Njemačkoj je obiteljska tradicija da se svake Nove godine u svakoj kući napravi kućica od medenjaka. U novogodišnjoj noći djeca ukućana uzmu drveni čekić i razbiju te kućice od medenjaka te ih potom pojedu zajedno s cijelom obitelji.

U srednjem vijeku su biljku đumbira u saksiji preko oceana prenosili uglavnom pomorski trgovci, a sada se uzgaja diljem svijeta.