Des raccourcis permettant de gagner du temps pour une alimentation saine

Des raccourcis permettant de gagner du temps pour une alimentation saine

Si vous souhaitez manger plus sainement mais ne voulez pas passer des heures en cuisine, j'ai écrit cet article pour vous. L’un des plus grands obstacles à une bonne alimentation est le temps supplémentaire qu’il faut pour préparer des repas faits maison à partir de rien. Même avec quelques astuces pour gagner du temps, préparer des repas avec de vrais aliments frais prend plus de temps que d'ouvrir une boîte de Kraft Dinner ou de se rendre à un service au volant. Mais je pense que vous et votre santé en valez la peine, et j’espère que vous aussi.

Voici 4 conseils qui vous feront gagner du temps pour préparer des repas sains et nutritifs pour vous et votre famille :

1. Plan de repas. Chaque semaine, faites un plan approximatif de ce que vous mangerez au dîner chaque semaine. Oui, cela prend du temps, mais cela vous fera gagner beaucoup de temps à l'épicerie. Planifier à l'avance signifie également que vous n'avez plus à décider de ce que vous allez manger pour le dîner lorsque vous êtes fatigué à la fin de la journée (et que vous êtes moins susceptible de faire un choix sain).

2. Utilisez des aliments transformés. Manger de la vraie nourriture ne signifie pas que vous devez moudre votre propre avoine ou cultiver votre propre laitue. Même s’il est préférable de manger des aliments frais et locaux, cela n’est pas toujours réaliste. Pensez à acheter des légumes pré-hachés ou surgelés, de la laitue pré-lavée, des tomates en conserve à faible teneur en sodium et des haricots en conserve. Des condiments plus sains sont également disponibles en magasin : recherchez des vinaigrettes (lisez les étiquettes et recherchez les ingrédients que vous pouvez prononcer), des sauces tomates à faible teneur en sodium et des marinades pour préparer des repas rapides et savoureux.

3. Faites toujours plus. Il faut juste un peu plus de temps pour cuisiner une double, voire une triple fournée d’une recette. Emballez une partie des restes dans des contenants pour le déjeuner ou un autre dîner de la semaine et congelez le reste. Vous pouvez également préparer un gros ragoût ou une soupe lorsque vous avez un peu de temps libre, peut-être le week-end, juste pour remplir votre congélateur. Assurez-vous d'étiqueter les contenants avec le contenu et la date ! Si vous faites rôtir du poulet ou faites cuire de la viande, utilisez-le pour les autres repas de la semaine. Vous pouvez également faire cuire du riz supplémentaire à l’avance et le congeler.

4. Hachez les légumes à l'avance. Lorsque vous cherchez une collation dans le réfrigérateur, vous n'avez probablement pas envie de hacher une assiette pleine de légumes. Je comprends! Mais si vous avez déjà mangé des légumes pré-hachés, vous serez plus susceptible de les manger. Une fois par semaine, consacrez 15 minutes à laver et à trancher les carottes, les concombres, les poivrons et autres légumes pour qu'ils soient prêts à manger. Je les mets dans des conteneurs pour pouvoir en emporter un facilement au travail tous les jours.

5. Procurez-vous une mijoteuse. Ajoutez quelques ingrédients le matin et rentrez chez vous avec un repas chaud et nutritif. Lorsque vous trouvez une recette délicieuse et facile, ajoutez-la à vos favoris pour ne pas oublier de la refaire.

Pas de doute : manger sainement demande un peu plus de planification, de préparation et de temps. Cependant, grâce à ces astuces qui vous feront gagner du temps, vous pourrez profiter des avantages de cuisiner à la maison pour la santé et les économies en une fraction du temps.

AMUSEZ-VOUS!