Wat iedereen moet weten over voedseladditieven

Wat iedereen moet weten over voedseladditieven

Elke dag worden we gebombardeerd met informatie over voedsel dat gezond en natuurlijk is, geen kunstmatige ingrediënten, geen conserveermiddelen, weinig vet, geen vet, geen cholesterol, suikervrij, verrijkt met vitamines en dekken 100% van hun dagelijkse vitaminebehoeften. Zijn deze voedingsmiddelen zo gezond als reclame wil ons laten geloven?

Laten we eens kijken naar de feiten. Er zijn meer dan 3000 verschillende chemicaliën die aan ons voedsel worden toegevoegd. Het bedrijf dat de chemicaliën wil produceren of de chemicaliën in het voedsel dat het produceert normaal gesproken de veiligheidstests wil gebruiken. Beveiligingstests werden alleen uitgevoerd voor individuele additieven, niet voor combinaties van additieven. Niemand kent de effecten van de vele verschillende additieven die in duizenden verschillende combinaties worden gebruikt. Om het nog erger te maken, stelt de FDA fabrikanten in staat om kleine hoeveelheden carcinogene stoffen aan ons voedsel toe te voegen vanwege de politieke druk. Zoveel van onze voedingsmiddelen zijn niet alleen niet gezond, maar ook onveilig.

De FDA heeft zelfs goedgekeurde additieven die veilig bekend staan ​​die bekend zijn. We nemen bijvoorbeeld Olestra, de dikke straf die door de FDA is goedgekeurd vanwege de bezwaren van veel vooraanstaande voedselwetenschappers. Olestra kan diarree, buikkrampen veroorzaken en zelfs leiden tot kanker, hartaandoeningen en blindheid. Voedingsmiddelen met Olestra moeten een waarschuwingsbord op de verpakking hebben.

Dan is er het kunstmatige zoetstof Aspartam, ook bekend als Nutrasweet. Aspartam werd goedgekeurd door een speciaal benoemde FDA -commissaris en geclassificeerd als veilig nadat zijn eigen herdenkingscommissie, het Aspartam, dit als onzeker had geclassificeerd. Aspartam kan geboorteafwijkingen, aandoeningen van het centrale zenuwstelsel, menstruele klachten, hersenschade in fenylketonurika, epileptische aanvallen, dood en een lange lijst van andere reacties die te veel zijn om ze te vermelden te vermelden, veroorzaken. Het kan op de lange termijn onomkeerbare gezondheidsschade veroorzaken.

vetten zijn een ander verhaal. Een bepaalde hoeveelheid van het juiste type vet is vereist voor uw zenuwstelsel, uw immuunsysteem, de vorming van celmembranen en de absorptie van vetoplosbare vitamines. Het probleem is dat meer dan 90% van het voedsel dat vandaag wordt geproduceerd gehydrateerde of gedeeltelijk gehydrateerde olie bevat die bijdraagt ​​aan hartaandoeningen, verhoogde cholesterol en triglyceriden, geen insuline -afhankelijke diabetes en kanker. Studies tonen zelfs een verband tussen aandachtstekortstoornis en gehydrateerde oliën.

Bekijk het label van elk artikel de volgende keer dat u koopt. Als u nog niet alle biologische en natuurlijke voedingsmiddelen koopt, bevat bijna elk artikel dat u opneemt gehydrateerde of gedeeltelijk gehydrateerde oliën. Kies in plaats daarvan producten die geen geharde oliën bevatten. Gebruik ruwe biologische boter in plaats van margarine en olijfolie extra Vergine, kokosolie of lijnzaadolie (lijnzaadolie mag nooit worden verwarmd).

Als je meer kip, kalkoen en vis eet omdat het gezonder is, zul je verrast zijn om erachter te komen dat gesneden kip en kalkoen uit de Delicatessen nitriet bevat. En nitriet veroorzaken kanker. Nitriet is opgenomen in bijna alle verwerkte vleestypen, inclusief lunch, hotdogs, worstjes en spek. Dan is er tonijn, een gezonde keuze als het alleen tonijn en water bevat en alleen maar af en toe wordt gegeten. De meeste tonijn bevat echter bouillon of gehydrolyseerd planteneiwit dat MSG bevat. En MSG hoeft niet op het label te worden vermeld, omdat het een ingrediënt is in de bouillon die niet rechtstreeks aan de tonijn wordt toegevoegd. Op deze manier verstopt voedselfabrikanten MSG in het voedsel dat ze produceren. En verborgen MSG kan een zeer ernstig probleem zijn voor degenen die er gevoelig voor zijn. MSG kan een verscheidenheid aan symptomen veroorzaken, waaronder migraine, gevoelloosheid en tintelingen, astma, epileptische aanvallen, diarree, paniekaanvallen en hartproblemen.

Andere bronnen voor verborgen MSG zijn autolysted gist, bouley, bouillon, malt extract, malt aroma, gerst malt, maltodextrin, natuurlijke aroma's, pectine, kruiden, carrageen, sojasaus, sojasaus, whey -eiwit, alles wat is aangepast, met een eiwit, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch, lunch. Vlees, worstjes en soepen. Volgens Kathleen Schwartz, de meeste verwerkte voedingsmiddelen van de niet -profit groep Nomsg MSG.

Zo voorzichtig! Zelfs als "alle natuurlijke ingrediënten" en "geen conserveermiddelen" worden gegeven op het label "alle natuurlijke ingrediënten", kan het product schadelijke additieven bevatten. Dus hoe weet je welk voedsel echt veilig is om te eten? U moet de labels lezen en weten hoe u de informatie op het label kunt interpreteren.

Hier zijn enkele tips over wat u moet eten en wat u moet vermijden: Eet vers fruit en groenten, volkorenproducten, eiwitten van hoge kwaliteit en gezonde vetten. Vermijd deze additieven:

aspartam of nutrasweet

saccharine

MSG en gratis glutamaat

kunstmatige kleurstoffen

nitriet en nitraten

cafeïne

bha en bht

gebrimented plantaardige olie of bvo

Olestra of Olean

sulfiet

Hier is een algemene vuistregel: als de lijst met ingrediënten lang is, bevat het product waarschijnlijk veel chemische additieven en bedreigen ze hun gezondheid als ze het eten. Als de lijst met ingrediënten kort is, kan deze schadelijke additieven bevatten of niet. Daarom moet u het label aandachtig lezen voordat u koopt.

Dr. Christine Farlow maakte het u gemakkelijk om te identificeren welke additieven schadelijk zijn en welke niet. In uw handige boek in zakformaat, voedseladditieven: een gids voor kopers, die veilig is en wat niet is, in de herziene editie van 2004 800 classificeert ze vaak gebruikte voedseladditieven na uw zekerheid, of u allergische reacties kunt veroorzaken en of u in het algemeen het voorkomen door de FDA als veilig (gras) kunt veroorzaken. In slechts enkele seconden kunt u erachter komen of een additief in het voedsel dat u koopt schadelijk is voor de gezondheid. Het is duidelijk, nauwkeurig en gemakkelijk te gebruiken. Maak dit boek aan uw constante metgezel tijdens het winkelen en u zult nooit verrast zijn over de veiligheid van de ingrediënten die op de verpakking worden vermeld. Je zult het weten.