Ciò che tutti dovrebbero sapere sugli additivi alimentari

Ciò che tutti dovrebbero sapere sugli additivi alimentari

Ogni giorno siamo bombardati con informazioni sul cibo sano e naturale, senza ingredienti artificiali, nessun conservatore, poco grasso, nessun grasso, nessun colesterolo, senza zucchero, arricchito con vitamine e coprono il 100% delle loro esigenze quotidiane sulla vitamina. Questi alimenti sono sani come la pubblicità vuole farci credere?

Diamo un'occhiata ai fatti. Ci sono più di 3000 prodotti chimici diversi che vengono aggiunti al nostro cibo. L'azienda che desidera produrre le sostanze chimiche o utilizzare le sostanze chimiche nel cibo che produce normalmente esegue i test di sicurezza. I test di sicurezza sono stati effettuati solo per singoli additivi, non per combinazioni di additivi. Nessuno conosce gli effetti dei diversi additivi usati in migliaia di combinazioni diverse. Al fine di peggiorare le cose, la FDA consente ai produttori di aggiungere piccole quantità di sostanze cancerogene al nostro cibo a causa della pressione politica. Così tanti dei nostri alimenti non solo non sono salutari, ma anche non sicuri.

La FDA ha persino approvato gli additivi noti come in modo sicuro che sono noti. Ad esempio, prendiamo Olestra, la sentenza grassa che è stata approvata dalla FDA a causa delle obiezioni di molti importanti scienziati alimentari. OLESTRA può causare diarrea, crampi addominali e persino portare a cancro, malattie cardiache e cecità. Gli alimenti contenenti OLESTRA devono avere un segnale di avvertimento sulla confezione.

Quindi c'è il dolcificante artificiale Aspartam, noto anche come Nutrasweet. Aspartam è stato approvato da un commissario FDA appositamente nominato e classificato come sicuro dopo il suo comitato commemorativo, l'Aspartam esaminato, lo aveva classificato come insicuro. L'aspartam può causare difetti alla nascita, disturbi del sistema nervoso centrale, lamentele mestruali, danni cerebrali nel fenilchetonurika, convulsioni, morte e una lunga lista di altre reazioni che sono troppo numerose per menzionarle. Può causare danni irreversibili alla salute a lungo termine.

I grassi sono una storia diversa. È necessaria una certa quantità del giusto tipo di grasso per il sistema nervoso, il sistema immunitario, la formazione di membrane cellulari e l'assorbimento di vitamine solubili di grasso. Il problema è che oltre il 90% del cibo prodotto oggi contiene olio idratato o parzialmente idratato che contribuisce alle malattie cardiache, all'aumento del colesterolo e ai trigliceridi, non al diabete e al cancro dipendenti dall'insulina. Gli studi mostrano persino una connessione tra disturbo da deficit di attenzione e oli idratati.

Dai un'occhiata all'etichetta di ogni articolo la prossima volta che acquisti. Se non acquisti già tutti gli alimenti biologici e naturali, quasi ogni articolo che raccogli contiene oli idratati o parzialmente idratati. Invece, scegli prodotti che non contengono oli induriti. Usa burro biologico grezzo invece di margarina e olio d'oliva Vergina extra, olio di cocco o olio di semi di lino (olio di semi di lino non deve mai essere riscaldato).

Se mangi più pollo, tacchino e pesce perché è più sano, rimarrai sorpreso di scoprire che tagliare pollo e tacchino dalla delicatessen contengono nitrito. E il nitrito causa il cancro. Il nitrito è contenuto in quasi tutti i tipi di carne trasformati, tra cui pranzo, hot dog, salsicce e pancetta. Poi c'è un tonno, una scelta salutare se contiene solo tonno e acqua e viene mangiato solo occasionalmente. Tuttavia, la maggior parte del tonno contiene brodo o proteina vegetale idrolizzata che contiene MSG. E MSG non deve essere elencato sull'etichetta, poiché è un ingrediente nel brodo che non viene aggiunto direttamente al tonno. In questo modo, i produttori di alimenti MSG si nascondono nel cibo che producono. E Hidden MSG può essere un problema molto serio per coloro che sono sensibili ad esso. MSG può causare una varietà di sintomi, tra cui emicrania, intorpidimento e formicolio, asma, convulsioni, diarrea, attacchi di panico e problemi cardiaci.

Altre fonti per MSG nascosto sono lievito auto -medio, bouley, brodo, estratto di malto, aroma di malto, malto d'orzo, maltodestrina, aromi naturali, pectina, spezie, carragenia, salsa di soia, salsa di soia, salsa di soia, salsa di soia, salsa di soia, salsa di soia, salsa di soia carne, salsicce e zuppe. In effetti, secondo Kathleen Schwartz, la maggior parte degli alimenti trasformati dal gruppo non profit Nomsg MSG.

Così attento! Anche se "tutti gli ingredienti naturali" e "nessun conservante" sono riportati sull'etichetta "Tutti gli ingredienti naturali", il prodotto può contenere additivi dannosi. Quindi, come fai a sapere quali cibi sono davvero sicuri da mangiare? Devi leggere le etichette e sapere come interpretare le informazioni sull'etichetta.

Ecco alcuni consigli su ciò che dovresti mangiare e cosa dovresti evitare: mangia frutta e verdura fresca, prodotti a grana integrale, proteine ​​di alta qualità e grassi sani. Evita questi additivi:

aspartam o nutrasweet

saccarina

MSG e glutammato gratuito

coloranti artificiali

nitrito e nitrati

Caffeina

bha e bht

olio vegetale bromato o BVO

OLESTRA o OLEAN

solfito

Ecco una regola generale: se l'elenco degli ingredienti è lungo, il prodotto probabilmente contiene molti additivi chimici e mettono in pericolo la loro salute se la mangiano. Se l'elenco degli ingredienti è breve, può contenere additivi dannosi o meno. Pertanto, devi leggere attentamente l'etichetta prima di acquistare.

dr. Christine Farlow ha reso facile identificare quali additivi sono dannosi e quali no. Nel tuo manuale libro in formato tascabile, additivi alimentari: una guida per gli acquirenti, che è sicuro e cosa non lo è, nell'edizione rivista del 2004 800, classifica gli additivi alimentari usati frequentemente dopo la certezza, se puoi causare reazioni allergiche e se si riconosce generalmente l'evento dalla FDA come sicura (erba). In pochi secondi puoi scoprire se un additivo nel cibo che acquisti è dannoso per la salute. È chiaro, preciso e facile da usare. Fai questo libro al tuo compagno costante quando fai acquisti e non sarai mai sorpreso della sicurezza degli ingredienti elencati sulla confezione. Lo saprai.