Ce que tout le monde devrait savoir des additifs alimentaires

Ce que tout le monde devrait savoir des additifs alimentaires

Chaque jour, nous sommes bombardés avec des informations sur les aliments sains et naturels, pas d'ingrédients artificiels, pas de conservateurs, peu de graisse, pas de graisse, pas de cholestérol, sans sucre, enrichis de vitamines et couvrent 100% de leurs besoins quotidiens en vitamine. Ces aliments sont-ils aussi sains que la publicité veut nous faire croire?

Jetons un coup d'œil aux faits. Il y a plus de 3000 produits chimiques différents qui sont ajoutés à nos aliments. L'entreprise qui souhaite fabriquer les produits chimiques ou utiliser les produits chimiques dans les aliments qu'elle produit effectue normalement les tests de sécurité. Les tests de sécurité n'ont été effectués que pour les additifs individuels, et non pour les combinaisons d'additifs. Personne ne connaît les effets des nombreux additifs différents utilisés dans des milliers de combinaisons différentes. Afin d'aggraver les choses, la FDA permet aux fabricants d'ajouter de petites quantités de substances cancérigènes à notre nourriture en raison de la pression politique. Beaucoup de nos aliments ne sont pas seulement en bonne santé, mais aussi dangereux.

La FDA a même approuvé des additifs connus sous le nom de sécurité. Par exemple, nous prenons Olestra, la graisse de la phrase qui a été approuvée par la FDA en raison des objections de nombreux scientifiques alimentaires de premier plan. L'Olestra peut provoquer de la diarrhée, des crampes abdominales et même conduire au cancer, aux maladies cardiaques et à la cécité. Les aliments contenant Olestra doivent avoir un panneau d'avertissement sur l'emballage.

Ensuite, il y a l'Aspartam édulcorant artificiel, également connu sous le nom de Nutrasweet. Aspartam a été approuvé par un commissaire de la FDA spécialement nommé et classé comme sûr après que son propre comité commémoratif, a examiné l'Aspartam, avait classé cela comme peu sûr. L'Aspartam peut provoquer des malformations congénitales, des troubles du système nerveux central, des plaintes menstruelles, des lésions cérébrales dans le phénylketonurika, des convulsions, la mort et une longue liste d'autres réactions qui sont trop nombreuses pour les mentionner. Il peut causer des dommages à la santé irréversibles à long terme.

Les graisses sont une autre histoire. Une certaine quantité du bon type de graisse est requise pour votre système nerveux, votre système immunitaire, la formation de membranes cellulaires et l'absorption de vitamines solubles sur les graisses. Le problème est que plus de 90% des aliments produits aujourd'hui contient de l'huile hydratée ou partiellement hydratée qui contribue aux maladies cardiaques, augmentant le cholestérol et les triglycérides, et non le diabète et le cancer dépendant de l'insuline. Les études montrent même un lien entre le trouble du déficit de l'attention et les huiles hydratées.

Jetez un œil à l'étiquette de chaque article la prochaine fois que vous achetez. Si vous n'achetez pas déjà tous les aliments biologiques et naturels, presque tous les articles que vous ramassez contient des huiles hydratées ou partiellement hydratées. Au lieu de cela, choisissez des produits qui ne contiennent pas d'huiles durcies. Utilisez du beurre biologique cru au lieu de la margarine et de l'huile d'olive supplémentaire vercin, de l'huile de coco ou de l'huile de lin (l'huile de lin ne doit jamais être chauffée).

Si vous mangez plus de poulet, de dinde et de poisson parce qu'il est plus sain, vous serez surpris de découvrir que le poulet et la dinde coupés de la charcuterie contient du nitrite. Et le nitrite provoquent un cancer. Le nitrite est contenu dans presque tous les types de viande transformés, y compris le déjeuner, les hot-dogs, les saucisses et le bacon. Ensuite, il y a du thon, un choix sain s'il ne contient que du thon et de l'eau et n'est mangé qu'occasionnellement. Cependant, la plupart des thon contiennent du bouillon ou une protéine végétale hydrolysée qui contient du MSG. Et MSG ne doit pas être répertorié sur l'étiquette, car il s'agit d'un ingrédient dans le bouillon qui n'est pas ajouté directement au thon. De cette façon, les fabricants d'aliments MSG se cachent dans les aliments qu'ils produisent. Et le MSG caché peut être un problème très grave pour ceux qui y sont sensibles. Le MSG peut provoquer une variété de symptômes, notamment les migraines, l'engourdissement et les picotements, l'asthme, les convulsions, la diarrhée, les crises de panique et les problèmes cardiaques.

D'autres sources de MSG caché sont la levure automatique, Bouley, le bouillon, l'extrait de malt, l'arôme de malt, le malt d'orge, la maltodextrine, les arômes naturels, la pectine, les épices, la carraghénane, la sauce soja, la sauce de soja, les protéines de loss Viande de déjeuner, saucisses et soupes. En fait, selon Kathleen Schwartz, la plupart des aliments transformés du groupe non-professeur Nomsg MSG.

Tellement prudent! Même si "tous les ingrédients naturels" et "pas de conservateurs" sont donnés sur l'étiquette "tous les ingrédients naturels", le produit peut contenir des additifs nocifs. Alors, comment savez-vous quels aliments sont vraiment sûrs à manger? Vous devez lire les étiquettes et savoir comment interpréter les informations sur l'étiquette.

Voici quelques conseils sur ce que vous devriez manger et ce que vous devez éviter: manger des fruits et légumes frais, des produits à grains entiers, des protéines de haute qualité et des graisses saines. Évitez ces additifs:

aspartam ou nutrasweet

saccharine

msg et glutamate gratuit

colorants artificiels

nitrite et nitrates

Cafeine

bha et bht

huile végétale abondante ou BVO

Olestra ou Olean

sulfite

Voici une règle générale: si la liste des ingrédients est longue, le produit contient probablement de nombreux additifs chimiques et qu'ils mettent en danger leur santé s'ils le mangent. Si la liste des ingrédients est courte, elle peut contenir ou non des additifs nocifs. Par conséquent, vous devez lire attentivement l'étiquette avant d'acheter.

dr. Christine Farlow vous a facilité d'identifier les additifs nocifs et lesquels ne le sont pas. Dans votre livre pratique en format de poche, les additifs alimentaires: un guide pour les acheteurs, qui est sûr et ce qui ne l'est pas, dans l'édition révisée de 2004 800, elle classe les additifs alimentaires fréquemment utilisés après votre certitude, que vous puissiez provoquer des réactions allergiques et si vous reconnaissez généralement l'occurrence par la FDA comme sûre (herbe). En quelques secondes, vous pouvez savoir si un additif dans la nourriture que vous achetez est nocif pour la santé. Il est clair, précis et facile à utiliser. Faites ce livre à votre compagnon constant lorsque vous faites du shopping et vous ne serez jamais surpris de la sécurité des ingrédients répertoriés sur l'emballage. Vous le saurez.