¿Qué es una alimentación saludable?

¿Qué es una alimentación saludable?

Los alimentos que comemos son la materia prima que nuestro cuerpo necesita para construir, sanar y regenerarse. Necesitamos proporcionar a nuestros cuerpos la nutrición adecuada.

La calidad de los nutrientes contenidos en los alimentos depende de la calidad del alimento mismo. Las frutas, verduras y cereales cultivados orgánicamente son más nutritivos y menos dañinos para nuestro medio ambiente y nuestro cuerpo.

Nuestros cuerpos necesitan alimentos ricos en nutrientes, los nutrientes que nutren nuestras células, los nutrientes que ayudan a eliminar las deficiencias de nuestro cuerpo.

Necesitamos disfrutar de nuestra comida mientras nutrimos nuestro cuerpo.

Necesitamos una dieta equilibrada que evite los alimentos refinados y procesados.

Necesitamos más verduras frescas, más alimentos integrales como pasta integral y más productos integrales.

Necesitamos alimentos cultivados sin productos químicos ni pesticidas, sin hormonas ni antibióticos.

Necesitamos pescado fresco rico en Omega-3.

Necesitamos carne fresca magra, a ser posible ecológica.

Una comida saludable nutrirá nuestro organismo y eliminará nuestros antojos.

Una comida no tiene por qué ser de tres platos para ser nutritiva. Debe contener verduras que aporten la mayor parte de minerales y vitaminas. Debe contener pescado o carnes magras o frutos secos, que aportan principalmente proteínas y grasas saludables; Cereales integrales que aportan carbohidratos complejos y nutrientes más saludables.

Mi comida favorita es una ensalada con varias verduras, tomates, pepinos, pimientos rojos y amarillos, una pechuga de pollo marinada a la plancha o una pequeña porción de filete de salmón o simplemente una loncha de queso de cabra con almendras tostadas. Es un verdadero festín y un plato muy colorido.

Si lo deseas, puedes llevar el jardín de hierbas a tu plato. ¿Por qué no agregar tus hierbas frescas favoritas a tus ensaladas y a tu cocina? Esto debería ser un festín para tus sentidos. ¿Qué tal un poco de perejil, eneldo, cilantro, cebollino, flores de cebollino, orégano, romero…?

Lo que bebemos no es menos importante que lo que comemos.

Aunque no tengamos sed, nuestro cuerpo necesita agua, agua pura, agua fresca. El agua será la mejor manera de calmar nuestra sed.

Nuestro cuerpo necesita al menos entre 8 y 10 vasos de agua al día. Si bebes café, necesitas beber aún más agua.

Los zumos de frutas y verduras sacian nuestra sed y aportan nutrientes a nuestro organismo. Si quieres perder peso, bebe zumos de frutas con moderación, ya que suelen contener mucha azúcar.

Antes de iniciar un programa de adelgazamiento, es recomendable consultar a un médico y realizar algunas pruebas para comprobar si tienes alguna deficiencia de nutrientes o desequilibrio hormonal u otros problemas de salud que puedan ser el motivo de tu aumento de peso.