Kāpēc jums vajadzētu iegādāties bioloģisko pārtiku?

Kāpēc jums vajadzētu iegādāties bioloģisko pārtiku?

Ko nozīmē organisks?

Dabiski audzētus un apstrādātus lauksaimniecības produktus sauc par bioloģisko pārtiku. Bioloģiskās kultūras parasti audzē, neizmantojot ķīmiskas vielas, sintētiskos pesticīdus, naftas mēslojumu, bioinženierijas gēnus vai notekūdeņu dūņu bāzes mēslojumu. Lauksaimniecības dzīvniekiem tiek nodrošināta arī bioloģiskā barība piena produktiem, gaļai vai olām. Antibiotikas, blakusprodukti un augšanas hormoni nav stingri ieteicami.

Kāpēc izvēlēties bioloģisko?

Pārtikas produktu labirints, kas apzīmēts ar bioloģisko marķējumu, apgalvos, ka tas ir labvēlīgs, bet vai tas tiešām tā ir? Vai bioloģiskās pārtikas popularitāte atsver ieguvumus? Ja esat kādreiz domājis, kas būtībā ir labs jūsu fiziskajai un garīgajai veselībai, jūs esat uz pareizā ceļa. Bioloģiski audzēti pārtikas produkti bieži satur vairāk barības vielu antioksidantu veidā un novērš vai samazina alerģiju, salīdzinot ar tradicionāli audzētiem pārtikas produktiem. Tas nesatur kaitīgas ķīmiskas vielas, satur vairāk garšas un ilgtspējīgas uzturvielas, vienlaikus ir lieliska izvēle personīgai un planētas labsajūtai.

Kāpēc tas ir svarīgi?

Bioloģiskā pārtika satur mazāk ķīmisko vielu un pesticīdu, taču bioloģiski audzētas pārtikas lietošana ir viens no veidiem, kā pašreizējā tirgū izvairīties no ķīmiski saindētas pārtikas. Vairāk nekā 600 aktīvo ķīmisko vielu ir reģistrētas ar augstu pesticīdu iedarbības līmeni, kas var veicināt nopietnas slimības, traucējumus, disfunkciju un neiroloģiskas problēmas. Bioloģiskā gaļa un piena produkti satur sintētiskos hormonus, kas ir saistīti ar paaugstinātu vēža risku. Alternatīvi, nulles pesticīdu satura dēļ mēslošanas metodes rada mazāk toksisko smago metālu, kas parasti uzkrājas nierēs un aknās.

Bioloģiskās pārtikas priekšrocības

• Bioloģiskie produkti, piemēram, gaļa un piens, satur 50% omega-3 taukskābes, nepiesātināto, veselīgu tauku veidu, kas nepalielina kopējo kaloriju daudzumu.

• Ilgtspējīga kultūraugu audzēšanas prakse nodrošina pārtiku ar vairāk barības vielu, tostarp minerālvielām, vitamīniem, mikroelementiem un fermentiem.

• Bioloģiskā pārtika, kas audzēta līdzsvarotā augsnē, automātiski garšo labāk nekā tradicionāli audzētās kultūras.

• Lauksaimniecības dzīvnieki netiek izbaroti ar sintētiskajiem hormoniem vai antibiotikām, padarot bioloģiskās pārtikas lietošanu pēc būtības drošāku.

• Bioloģiskajos produktos ir augstāks antioksidantu līmenis, un tie nerada kaitīgu pesticīdu vai citu potenciāli kaitīgu ķīmisku vielu risku.

• Novācot, tie satur būtiskas uzturvielas, un tie ir jāizlieto salīdzinoši ātri

• Samazināts ūdens vai augsnes piesārņojuma risks pozitīvi ietekmē cilvēku labklājību un vidi.

• Bioloģiskās pārtikas DNS nedrīkst modificēt tā, lai tajā nebūtu pesticīdu, un tā nedrīkst ražot insekticīdus. Tas ir brīvs no (ĢMO) ģenētiski modificētiem organismiem jeb, citiem vārdiem sakot, ģenētiski modificēts

• Bioloģiskā lauksaimniecība pozitīvi ietekmē vidi, jo tā samazina piesārņojumu un augsnes eroziju, palielina augsnes auglību, taupa ūdeni un patērē mazāk enerģijas

Ir grūti nepamanīt problēmas, kas rodas no tradicionāli audzētas pārtikas toksiskas iedarbības. Tādu faktoru saplūšana kā iedzimti defekti, aptaukošanās, mācīšanās traucējumi un ūdens piesārņojums stimulē vērtīgas pārmaiņas bioloģisko marķējumu nodrošināšanā tirgū. Izaugsme šajā dinamiskajā nozarē var palīdzēt aizsargāt vidi un stabilizēt veselīgu dzīvesveidu.