Защо зехтинът е здравословна храна?

Защо зехтинът е здравословна храна?

Зехтинът е една от най-здравословните храни в света. Ако започвате нова програма за здравословно хранене, трябва да сте сигурни, че това масло е включено. Той е в основата на средиземноморската диета, която има най-дълголетните култури в света. Много от ползите за здравето на средиземноморската диета се приписват на консумацията на зехтин.

Какви са ползите за здравето?

Причината зехтинът да бъде в списъка ви със здравословни храни е комбинацията от две важни за здравето хранителни вещества. Тези две хранителни вещества са мононенаситени мазнини и тирозолови естери.

Първо, мононенаситените мазнини помагат за повишаване нивата на холестерола в кръвта, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания и подобряват нивата на кръвната захар, което помага при лечението на диабет. Другото хранително вещество, тирозоловият естер, предпазва от редица здравословни състояния и инфекции, облекчава болката, поддържа вашите жизненоважни органи и укрепва имунната ви система.

Защо трябва да контролирате колко консумирате?

Въпреки факта, че зехтинът е една от най-здравословните храни, той е чиста мазнина. Така че трябва да внимавате колко консумирате наведнъж. Една супена лъжица съдържа приблизително 120 калории. Така че добавянето само на няколко супени лъжици към вашите ястия наистина може да увеличи количеството калории във вашите храни и ястия.

Как можете да ядете правилното количество зехтин?

За да включите ползите за здравето от зехтина във вашата диета, без да правите прекалено много, просто намажете една супена лъжица върху салата. Или можете да поръсите месо преди готвене, за да добавите вкус и влага. Добавянето на супена лъжица към къри, гювеч или друго горещо ястие осигурява полезните за здравето хранителни вещества, намиращи се в маслото, без да променя твърде много вкуса или текстурата на вашето ястие.

Трябва само да погледнете статистиката зад средиземноморската диета, за да видите ползите за здравето от зехтина. Ако искате да ядете здравословни храни като част от новия си диетичен план, уверете се, че това масло е една от храните във вашата нова, подобрена диета. Не забравяйте, че не можете да направите нездравословните храни по-здравословни просто като добавите зехтин. Следователно все още трябва да се храните балансирано. Това означава да ядете правилното количество храни от основните хранителни групи, считани за пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, протеини, дневник, мазнини и захари.