Vegetarijanstvo: razložene različne vrste
Vegetarijanstvo: razložene različne vrste
vegetarijanstvo: Različne vrste razložene
Vegetarijanstvo je prehrana, ki postaja vse bolj priljubljena. Vse več ljudi se odloči brez uživanja mesa in rib. Obstajajo različne vrste vegetarijancev, ki se v svoji prehrani na različne načine omejujejo. V tem članku so razložene različne vrste vegetarijanstva.
Kaj je vegetarijanstvo?
Preden se obrnemo na različne vrste vegetarijanstva, je pomembno določiti izraz vegetarijanstvo. Vegetarijanstvo je prehrana, v kateri se oddaja uživanje mesa in rib. Vendar se večina vegetarijancev še vedno prehranjuje z živalskimi proizvodi, kot so mleko, jajca in med. Vsakemu mesu se lahko izognemo iz etičnih, zdravstvenih ali okoljskih razlogov.
lakto-ovo vegetarijanec
Najpogostejša oblika vegetarijanstva je lakto-ovo vegetarijanstvo. Vegetarijanci Lacto-Ovo brez mesa, rib in morskih sadežev, vendar še naprej uživajo živalske izdelke, kot so mleko, jajca in med. Ta oblika vegetarijanstva je v mnogih kulturah zelo razširjena in ponuja široko paleto hrane, ki jo lahko izbirate.
lakto-vegetarijan
Lakto vegetarijanci brez mesa, rib, morskih sadežev in jajc, vendar še naprej uživajo mleko in mlečne izdelke. Ta oblika vegetarijanstva je mogoče izbrati iz etičnih razlogov, da se izognemo ubijanju živali. Mlečni izdelki ponujajo pomemben vir kalcija in beljakovin pri prehrani teh vegetarijancev.
OVO vegetarijanec
OVO vegetarijanci brez mesa, rib, morskih sadežev in mlečnih izdelkov, vendar še naprej uživajo jajca. Ta oblika vegetarijanstva lahko prinese več tehničnih omejitev, saj lahko veliko živil vsebuje živalske izdelke, kot so peciva ali sladice, ki vsebujejo jajca. OVO vegetarijanci morajo zato posebno pozornost biti pozoren na uravnoteženo in raznoliko prehrano.
pescetarian
Pescavarijanci brez mesa, ne pa tudi za ribe in morske sadeže. Ta oblika vegetarijanstva je pogosto izbrana kot prehodna stopnja kot popolnoma vegetarijanska prehrana. Pescetarci imajo koristi od zdravstvenih prednosti rib in morskih sadežev, kot so omega-3 maščobne kisline. Hkrati zmanjšujejo svoj vpliv na okolje in porabo mesa.
veganstvo
Čeprav veganstvo ne sodi neposredno pod vrstami vegetarijanstva, je še vedno tesno povezan s to temo. Vegani ne le brez mesa, rib, morskih sadežev, mleka in jajc, ampak tudi za vse živalske izdelke, vključno z medom in želatino. Veganstvo je pogosto izbran iz etičnih razlogov in vključuje tudi izogibanje živalskim proizvodom v drugih vidikih življenja, kot so oblačila ali kozmetika.
Prednosti vegetarijanstva
Vegetarijanstvo ponuja različne prednosti, tako za individualno zdravje kot za okolje. Zelenjavna dieta lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni, sladkorno bolezen in nekatere vrste raka. Hkrati lahko izogibanje mesu in ribah pomaga zmanjšati porabo vode in zmanjšati emisije toplogrednih plinov.