Kasvissyöjä: erityypit selitetyt

Kasvissyöjä: erityypit selitetyt

Kasvissyöjä: erityypit selitetyt

Kasvissyöjä on ruokavalio, josta on tullut yhä suositumpaa. Yhä useammat ihmiset päättävät välttää lihan ja kalan kuluttamista. On olemassa erityyppisiä kasvissyöjiä, jotka rajoittavat ruokavaliotaan eri tavoin. Tämä artikkeli selittää erityyppiset kasvissyöjä.

Mikä on kasvissyöjä?

Ennen kuin syventämme erityyppisiä kasvissyöjä, on tärkeää määritellä termi kasvissyöjä. Kasvissyöjä on ruokavalio, joka välttää lihan ja kalan kulutusta. Useimmat kasvissyöjät syövät kuitenkin edelleen eläintuotteita, kuten maitoa, munia ja hunajaa. Eläinlihan välttäminen voi olla eettisiä, terveys- tai ympäristösyistä.

Lacto-Ovo-kasvissyöjä

Kasvissyöjän yleisin muoto on lakto-oo-kasvissyöjä. Lacto-Ovo-kasvissyöjät välttävät lihaa, kalaa ja mereneläviä, mutta kuluttavat silti eläintuotteita, kuten maitoa, munia ja hunajaa. Tämä kasvissyöjän muoto on yleinen monissa kulttuureissa ja tarjoaa laajan valikoiman ruokia, joista valita.

Lacto-kasvissyöjä

Lacto-Vegetarianit välttävät lihaa, kalaa, äyriäisiä ja munia, mutta kuluttavat edelleen maitoa ja maitotuotteita. Tämä kasvissyöjän muoto voidaan valita eettisistä syistä eläinten tappamisen välttämiseksi. Meijerituotteet tarjoavat tärkeän kalsiumin ja proteiinin lähteen näiden kasvissyöjien ruokavalioissa.

Ovo-kasvissyöjä

OVO-Vegetarianit välttävät lihaa, kalaa, äyriäisiä ja maitotuotteita, mutta kuluttavat silti munia. Tähän kasvissyöjämuotoon voi liittyä enemmän teknisiä rajoituksia, koska monet elintarvikkeet voivat sisältää eläintuotteita, kuten leipomotuotteita tai jälkiruokia, jotka sisältävät munia. Ovo-Vegetarians on siksi kiinnitettävä erityistä huomiota ruokavalionsa pitämiseen tasapainossa ja monipuolisena.

Peskataarilaiset

Peskataarit välttävät lihaa, mutta eivät kaloja ja äyriäisiä. Tämä kasvissyöjän muoto valitaan usein siirtymävaiheena täysin kasvissyöjä ruokavalioon. Peskataarit hyötyvät kalojen ja äyriäisten, kuten omega-3-rasvahappojen, terveyshyödyistä. Samanaikaisesti ne vähentävät vaikutuksiaan ympäristöön ja lihan kulutukseen.

Veganismi

Vaikka veganismi ei kuulu suoraan kasvissyöjätyyppeihin, se liittyy edelleen läheisesti tähän aiheeseen. Vegaanit eivät vain vältä lihaa, kalaa, mereneläviä, maitoa ja munia, vaan myös kaikkia eläintuotteita, mukaan lukien hunaja ja gelatiini. Eettisistä syistä valitaan usein veganismi sisältää myös eläintuotteiden välttämisen muilla elämän osa -alueilla, kuten vaatteilla tai kosmetiikoilla.

Kasvissyöjän edut

Kasvissyöjä tarjoaa erilaisia ​​etuja sekä yksilölliselle terveydelle että ympäristölle. Kasvipohjainen ruokavalio voi vähentää sydänsairauksien, diabeteksen ja joidenkin syöpien riskiä. Samanaikaisesti lihan ja kalojen välttäminen voi auttaa vähentämään vedenkulutusta ja vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä.

Ulkoiset lähteet

[1] Kasvissyöjä ja vegaaniruokavalio