Χορτοφόρος: Εξηγούνται διαφορετικοί τύποι
Χορτοφόρος: Εξηγούνται διαφορετικοί τύποι
χορτοφαγία: Διαφορετικοί τύποι εξηγούνται
< /h2>
Η χορτοφαγία είναι μια δίαιτα που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να κάνουν χωρίς την κατανάλωση κρέατος και ψαριών. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι χορτοφάγων που περιορίζονται με διαφορετικούς τρόπους στη διατροφή τους. Σε αυτό το άρθρο εξηγούνται οι διάφοροι τύποι χορτοφαγίας.
Τι είναι η χορτοφαγία;
< /h2>
Πριν γυρίσουμε στους διαφορετικούς τύπους χορτοφαγίας, είναι σημαντικό να ορίσουμε τον όρο χορτοφαγία. Η χορτοφαγία είναι μια διατροφή στην οποία διανέμεται η κατανάλωση κρέατος και ψαριών. Ωστόσο, οι περισσότεροι χορτοφάγοι εξακολουθούν να τρέφονται με ζωικά προϊόντα όπως το γάλα, τα αυγά και το μέλι. Κάθε κρέας μπορεί να αποφευχθεί για ηθικούς, υγείας ή περιβαλλοντικούς λόγους.
Lacto-Ovo χορτοφάγος
< /h2>
Η πιο συνηθισμένη μορφή χορτοφαγίας είναι η χορτοφαγία Lacto-Ovo. Οι χορτοφάγοι του λακκο-ωοειδούς δεν κάνουν χωρίς κρέας, ψάρια και θαλασσινά, αλλά συνεχίζουν να καταναλώνουν ζωικά προϊόντα όπως το γάλα, τα αυγά και το μέλι. Αυτή η μορφή χορτοφαγίας είναι ευρέως διαδεδομένη σε πολλούς πολιτισμούς και προσφέρει ένα ευρύ φάσμα τροφίμων για να διαλέξετε.
lacto-vegetarive
< /h2>
Οι χορτοφάγοι του Lacto κάνουν χωρίς κρέας, ψάρια, θαλασσινά και αυγά, αλλά συνεχίζουν να καταναλώνουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η μορφή χορτοφαγίας μπορεί να επιλεγεί για ηθικούς λόγους για να αποφευχθεί η δολοφονία των ζώων. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα προσφέρουν μια σημαντική πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών στη διατροφή αυτών των χορτοφάγων.
OVO χορτοφάγος
< /h2>
Οι χορτοφάγοι OVO κάνουν χωρίς κρέας, ψάρια, θαλασσινά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά συνεχίζουν να καταναλώνουν αυγά. Αυτή η μορφή χορτοφαγίας μπορεί να φέρει περισσότερους τεχνικούς περιορισμούς, καθώς πολλά τρόφιμα μπορούν να περιέχουν ζωικά προϊόντα, όπως ψημένα προϊόντα ή επιδόρπια που περιέχουν αυγά. Επομένως, οι χορτοφάγοι OVO πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους ισορροπημένη και ποικίλη.
pescetarian
< /h2>
Οι Pescavarians κάνουν χωρίς κρέας, αλλά όχι για ψάρια και θαλασσινά. Αυτή η μορφή χορτοφαγίας επιλέγεται συχνά ως μεταβατικό στάδιο ως εντελώς χορτοφαγική διατροφή. Οι Pescetarians επωφελούνται από τα πλεονεκτήματα της υγείας των ψαριών και των θαλασσινών, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ταυτόχρονα, μειώνουν την επιρροή τους στο περιβάλλον και την κατανάλωση κρέατος.
veganism
< /h2>
Παρόλο που ο veganism δεν εμπίπτει απευθείας κάτω από τους τύπους χορτοφαγίας, εξακολουθεί να συνδέεται στενά με αυτό το θέμα. Οι Vegans όχι μόνο κάνουν χωρίς κρέας, ψάρια, θαλασσινά, γάλα και αυγά, αλλά και σε όλα τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του μελιού και της ζελατίνης. Ο veganism επιλέγεται συχνά για ηθικούς λόγους και περιλαμβάνει επίσης την αποφυγή ζωικών προϊόντων σε άλλες πτυχές της ζωής, όπως ρούχα ή καλλυντικά.
Τα πλεονεκτήματα της χορτοφαγίας
< /h2>
Η χορτοφαγία προσφέρει μια ποικιλία πλεονεκτημάτων, τόσο για την ατομική υγεία όσο και για το περιβάλλον. Μια δίαιτα λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων τύπων καρκίνου. Ταυτόχρονα, η αποφυγή του κρέατος και των ψαριών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κατανάλωσης νερού και στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.