维生素和营养来源的健康食品制备技巧

维生素和营养来源的健康食品制备技巧

日复一日、夜复一夜准备健康的膳食并不那么容易。 然而，如果您想开始健康饮食，您需要密切关注您购买和餐桌上提供的食物。 要知道，食用健康食品（和维生素）需要了解什么是正确的食物，并有意识地努力摄入更多食物。

* 土豆只要适量吃就很好。

* 理想情况下，每天摄入的肉类、豆类和其他蛋白质来源（例如豌豆、坚果和鱼）不应超过五盎司，以确保您的饮食含有足够的蛋白质。 烘烤、烧烤或烤肉，而不是油炸。

* 每天食用六盎司谷物是最理想的。 您可以通过每天食用 3 盎司全麦面包、全麦麦片、米饭、面食或饼干来做到这一点。 一片面包和一杯麦片各含有大约一盎司的谷物。

* 营养膳食由富含维生素和其他营养素的健康食品组成，这就是为什么在膳食中加入水果和蔬菜很重要。 多吃深色蔬菜（例如西兰花和菠菜）。 红薯和胡萝卜也富含维生素和营养物质，干豆类（如豌豆、芸豆、斑豆）也是如此。甜点不要吃冰淇淋，而是尝试吃水果，每天至少两杯。吃各种新鲜、冷冻、罐装和干果。

* 脂肪实际上对我们的健康至关重要。 过量摄入脂肪会影响身体和我们的健康。 副作用包括高胆固醇、体重增加、癌症和心脏病。 烹饪时，避免使用固体脂肪（例如黄油、人造黄油、起酥油和猪油）。 使用橄榄油或菜籽油代替。 学习阅读食品标签并检查罐头食品中饱和脂肪、反式脂肪和钠的含量。

* 注意份量大小。 许多人吃得比他们实际需要的多。 避免犯同样的错误； 根据您的日常活动进行饮食。 例如，在不进行体力活动的日子里减少份量。 如果您的日程安排包括需要能量的体力活动，您可以增加膳食份量。 烹饪时，请考虑家人的特殊需求。

如果您决定遵循上述建议，您会发现烹饪健康膳食实际上非常容易。 以下是健康均衡膳食的示例（一份）：

*烤或烤鸡胸肉（每人 5 盎司）

* 1/2个烤土豆

*混合蔬菜沙拉

*甜点为水果和冷冻酸奶

只要有一点意志力，吃身体所需的健康食品、维生素和矿物质就不那么困难了。