Wskazówki dotyczące przygotowywania zdrowej żywności w zakresie źródeł witamin i składników odżywczych

Wskazówki dotyczące przygotowywania zdrowej żywności w zakresie źródeł witamin i składników odżywczych

Przygotowanie zdrowego posiłku dzień po dniu, noc po nocy nie jest takie proste. Jeśli jednak chcesz zacząć zdrowo się odżywiać, musisz zwracać szczególną uwagę na produkty, które kupujesz i które serwujesz na stole. Wiedz, że spożywanie zdrowej żywności (i witamin) wiąże się z wiedzą, jakie produkty są właściwe i podejmowaniem świadomego wysiłku, aby spożywać ich więcej.

* Ziemniaki są dobre, jeśli są spożywane w umiarkowanych ilościach.

* Idealnie byłoby spożywać nie więcej niż pięć uncji mięsa, fasoli i innych źródeł białka (np. grochu, orzechów i ryb) dziennie, aby zapewnić sobie odpowiednią ilość białka w diecie. Zamiast smażyć, piecz, grilluj lub piecz na grillu mięso.

* Idealne jest codzienne spożywanie sześciu uncji zbóż. Możesz to zrobić, spożywając codziennie 3 uncje pełnoziarnistego chleba, pełnoziarnistych płatków śniadaniowych, ryżu, makaronu lub krakersów. Kromka chleba i filiżanka płatków zbożowych zawierają około jednej uncji zboża.

* Pożywny posiłek składa się ze zdrowej żywności bogatej w witaminy i inne składniki odżywcze, dlatego ważne jest włączenie do posiłków owoców i warzyw. Jedz więcej ciemnych warzyw (np. brokułów i szpinaku). Słodkie ziemniaki i marchew są również bogate w witaminy i składniki odżywcze, podobnie jak sucha fasola (taka jak groszek, fasola zwyczajna i fasola pinto. Zamiast jeść lody na deser, spróbuj jeść owoce, co najmniej dwie filiżanki dziennie. Jedz różnorodne świeże, mrożone, puszkowane i suszone owoce).

* Tłuszcze są rzeczywiście niezbędne dla naszego zdrowia. Tłuszcze spożywane w nadmiernych ilościach wpływają na organizm i nasze zdrowie. Skutki uboczne obejmują wysoki poziom cholesterolu, przyrost masy ciała, raka i choroby serca. Podczas gotowania unikaj tłuszczów stałych (np. masła, margaryny, tłuszczu piekarskiego i smalcu). Zamiast tego użyj oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Naucz się czytać etykiety żywności i sprawdź, ile tłuszczów nasyconych, trans i sodu znajduje się w konserwach.

* Zwróć uwagę na wielkość porcji. Wiele osób je więcej, niż faktycznie potrzebuje. Unikaj popełniania tego samego błędu; Jedz zgodnie ze swoimi codziennymi zajęciami. Na przykład zmniejsz wielkość porcji w dni, w których nie wykonujesz aktywności fizycznej. Możesz zwiększyć porcje posiłków, jeśli Twój harmonogram obejmuje aktywność fizyczną, ponieważ potrzebujesz energii. Gotując, weź pod uwagę specjalne potrzeby członków rodziny.

Jeśli zdecydujesz się zastosować do powyższych rad, przekonasz się, że gotowanie zdrowych posiłków jest w rzeczywistości niezwykle łatwe. Oto przykład zdrowego, zbilansowanego posiłku (jedna porcja):

*grillowana lub grillowana pierś z kurczaka (5 uncji na osobę)

* 1/2 pieczonego ziemniaka

*mieszana zielona sałata

* Na deser owoce i mrożony jogurt

Przy odrobinie siły woli spożywanie odpowiedniej, zdrowej żywności, witamin i minerałów, których potrzebuje Twój organizm, nie będzie takie trudne.