Egészséges ételkészítési tippek vitamin- és tápanyagforrásokhoz

Egészséges ételkészítési tippek vitamin- és tápanyagforrásokhoz

Nem olyan egyszerű elkészíteni egy egészséges ételt napról napra, estéről estére. Ha azonban szeretne egészségesen táplálkozni, nagyon oda kell figyelnie a megvásárolt és az asztalra tálalt ételekre. Tudd, hogy az egészséges élelmiszerek (és vitaminok) fogyasztása magában foglalja a megfelelő élelmiszerek ismeretét, és tudatos erőfeszítést, hogy többet fogyassz belőlük.

* A burgonya addig jó, amíg mérsékelt mennyiségben fogyasztjuk.

* Ideális esetben legfeljebb öt uncia húst, babot és egyéb fehérjeforrásokat (például borsót, dióféléket és halat) szabad elfogyasztani naponta, hogy az étrendje megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmazzon. A húst sütés helyett sütjük, grillezzük vagy pároljuk.

* Ideális napi hat uncia gabona fogyasztása. Ezt úgy teheti meg, hogy minden nap elfogyaszt 3 uncia teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű gabonát, rizst, tésztát vagy kekszet. Egy szelet kenyér és egy csésze gabonafélék körülbelül egy uncia gabonát tartalmaznak.

* A tápláló étkezés vitaminokban és egyéb tápanyagokban gazdag egészséges ételekből áll, ezért fontos, hogy az étkezésekbe beépítsünk gyümölcsöt és zöldséget. Egyél több sötét színű zöldséget (például brokkolit és spenótot). Az édesburgonya és a sárgarépa is gazdag vitaminokban és tápanyagokban, csakúgy, mint a szárazbab (például borsó, vesebab és pintobab. Fagylalt desszert helyett próbáljon gyümölcsöt enni, legalább napi két csészével. Fogyasszon különféle friss, fagyasztott, konzerv és szárított gyümölcsöket.

* A zsírok valójában nélkülözhetetlenek egészségünkhöz. A zsírok túlzott mennyiségben fogyasztva hatással vannak a szervezetre és egészségünkre. A mellékhatások közé tartozik a magas koleszterinszint, súlygyarapodás, rák és szívbetegség. Főzéskor kerülje a szilárd zsírokat (például vaj, margarin, zsír és zsír). Használjon helyette olívaolajat vagy repceolajat. Tanulja meg elolvasni az élelmiszerek címkéit, és ellenőrizze, hogy mennyi telített és transzzsír, valamint nátrium van a konzerv élelmiszerekben.

* Ügyeljen az adagok méretére. Sokan többet esznek, mint amennyire valójában szükségük van. Kerülje el ugyanazt a hibát; Egyél a napi tevékenységednek megfelelően. Például csökkentse az adag méretét azokon a napokon, amikor nem végez fizikai tevékenységet. Növelheti az étkezési adagokat, ha az ütemterve fizikai tevékenységeket is tartalmaz, mivel energiára van szüksége. Főzéskor vegye figyelembe családtagjai speciális igényeit.

Ha úgy dönt, hogy követi a fenti tanácsokat, rá fog jönni, hogy az egészséges ételek elkészítése valójában rendkívül egyszerű. Íme egy példa az egészséges, kiegyensúlyozott étkezésre (egy adag):

*grillezett vagy grillezett csirkemell (5 uncia személyenként)

* 1/2 sült burgonya

* vegyes zöldsaláta

* Gyümölcsök és fagyasztott joghurt desszertnek

Egy kis akaraterővel nem lesz olyan nehéz enni a megfelelő egészséges ételeket, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van.