Tervisliku toidu valmistamise näpunäited vitamiinide ja toitainete allikate kohta

Tervisliku toidu valmistamise näpunäited vitamiinide ja toitainete allikate kohta

Tervisliku eine valmistamine päevast päeva, ööst õhtusse pole nii lihtne. Kui aga tahad hakata tervislikult toituma, pead hoolikalt jälgima, milliseid toite ostad ja mida õhtusöögilaual serveerid. Tea, et tervislike toitude (ja vitamiinide) tarbimine hõlmab teadmist, millised on õiged toidud, ja teadlikku pingutust, et neid rohkem tarbida.

* Kartul on hea seni, kuni seda süüakse mõõdukas koguses.

* Ideaaljuhul ei tohiks päevas tarbida rohkem kui viis untsi liha, ube ja muid valguallikaid (nt herned, pähklid ja kala), et teie toit sisaldaks piisavas koguses valku. Küpsetage, grillige või praadige liha praadimise asemel.

* Kuue untsi teravilja tarbimine päevas on ideaalne. Seda saate teha, kui tarbite iga päev 3 untsi täisteraleiba, täistera teravilja, riisi, pastat või kreekereid. Viil leiba ja tass teravilja sisaldavad kumbki umbes ühe untsi tera.

* Toitev eine koosneb tervislikest toitudest, mis on rikas vitamiinide ja muude toitainetega, mistõttu on oluline lisada oma toidukordadesse puu- ja köögivilju. Söö rohkem tumedaid köögivilju (nt brokkoli ja spinat). Bataat ja porgand on samuti vitamiini- ja toitaineterikkad, nagu ka kuivatatud oad (nt herned, oad ja pintooad. Magustoiduks jäätise söömise asemel proovige süüa puuvilju, vähemalt kaks tassi päevas. Sööge erinevaid värskeid, külmutatud, konserveeritud ja kuivatatud puuvilju.

* Rasvad on meie tervisele tegelikult hädavajalikud. Liigses koguses tarbides mõjutavad rasvad keha ja meie tervist. Kõrvaltoimete hulka kuuluvad kõrge kolesteroolitase, kaalutõus, vähk ja südamehaigused. Toidu valmistamisel vältige tahkeid rasvu (nt või, margariin, rasvaine ja seapekk). Kasutage selle asemel oliiviõli või rapsiõli. Õppige lugema toiduainete etikette ja kontrollima, kui palju on konserveeritud toiduainetes küllastunud ja transrasvu ning naatriumi.

* Pöörake tähelepanu portsjonite suurusele. Paljud inimesed söövad rohkem, kui nad tegelikult vajavad. Vältige sama vea tegemist; Sööge vastavalt oma igapäevastele tegevustele. Näiteks vähendage oma portsjoni suurust päevadel, mil te ei tegele füüsilise tegevusega. Saate suurendada toiduportsjoneid, kui teie ajakava sisaldab füüsilisi tegevusi, kuna vajate energiat. Toidu valmistamisel arvesta oma pereliikmete erivajadustega.

Kui otsustate ülaltoodud nõuandeid järgida, avastate, et tervislike toitude valmistamine on tegelikult väga lihtne. Siin on näide tervislikust ja tasakaalustatud toidust (üks portsjon):

*grillitud või grillitud kanarind (5 untsi inimese kohta)

* 1/2 ahjukartulit

* segatud roheline salat

* Magustoiduks puuviljad ja külmutatud jogurt

Väikese tahtejõuga ei olegi nii raske süüa õiget tervislikku toitu, vitamiine ja mineraalaineid, mida su keha vajab.