Consejos para la preparación de alimentos saludables a partir de fuentes de vitaminas y nutrientes

Consejos para la preparación de alimentos saludables a partir de fuentes de vitaminas y nutrientes

Preparar una comida saludable día tras día, noche tras noche no es tan fácil. Sin embargo, si quieres empezar a comer sano, debes prestar mucha atención a los alimentos que compras y sirves en la mesa. Sepa que consumir alimentos saludables (y vitaminas) implica saber cuáles son los alimentos adecuados y hacer un esfuerzo consciente para consumir más de ellos.

* Las patatas son buenas siempre que se consuman en cantidades moderadas.

* Idealmente, no se deben consumir más de cinco onzas de carne, frijoles y otras fuentes de proteínas (por ejemplo, guisantes, nueces y pescado) por día para garantizar que su dieta contenga una cantidad adecuada de proteínas. Hornee, ase o ase la carne en lugar de freírla.

* Lo ideal es consumir seis onzas de granos al día. Puede lograrlo consumiendo 3 onzas de pan integral, cereal integral, arroz, pasta o galletas saladas todos los días. Una rebanada de pan y una taza de cereal contienen cada una aproximadamente una onza de grano.

* Una comida nutritiva consiste en alimentos saludables ricos en vitaminas y otros nutrientes, por eso es importante incorporar frutas y verduras a tus comidas. Consuma más verduras oscuras (por ejemplo, brócoli y espinacas). Las batatas y las zanahorias también son ricas en vitaminas y nutrientes, al igual que los frijoles secos (como los guisantes, los frijoles rojos y los frijoles pintos). En lugar de comer helado como postre, intente comer fruta, al menos dos tazas al día. Coma una variedad de frutas frescas, congeladas, enlatadas y secas.

* Las grasas son realmente esenciales para nuestra salud. Las grasas afectan al organismo y a nuestra salud cuando se consumen en cantidades excesivas. Los efectos secundarios incluyen colesterol alto, aumento de peso, cáncer y enfermedades cardíacas. Al cocinar, evite las grasas sólidas (por ejemplo, mantequilla, margarina, manteca vegetal y manteca de cerdo). Utilice aceite de oliva o aceite de canola en su lugar. Aprenda a leer las etiquetas de los alimentos y verifique la cantidad de grasas saturadas, trans y sodio que contienen los alimentos enlatados.

* Preste atención al tamaño de las porciones. Muchas personas comen más de lo que realmente necesitan. Evite cometer el mismo error; Come de acuerdo con tus actividades diarias. Por ejemplo, reduzca el tamaño de sus porciones los días en que no realice actividad física. Puede aumentar las porciones de comida si su horario incluye actividades físicas, ya que necesita energía. Al cocinar, considere las necesidades especiales de los miembros de su familia.

Si decide seguir los consejos anteriores, descubrirá que cocinar comidas saludables es realmente extremadamente fácil. A continuación se muestra un ejemplo de una comida sana y equilibrada (una ración):

*pechuga de pollo asada o asada (5 onzas por persona)

* 1/2 papa al horno

* ensalada verde mixta

* Frutas y yogurt helado de postre.

Con un poco de fuerza de voluntad, no será tan difícil comer los alimentos, vitaminas y minerales adecuados y saludables que tu cuerpo necesita.