Superfoods: الضجيج التسويقي أو دفعة الصحة؟
Superfoods: الضجيج التسويقي أو دفعة الصحة؟
Superfoods: الضجيج التسويقي أو دفعة الصحة؟
أصبحت Superfoods شائعة بشكل متزايد لعدة سنوات وغالبًا ما يتم الإعلان عنها كعلاج معجزة للصحة. ولكن هل هذه الأطعمة متفوقة حقًا كما هو مطالب بها أم أن هذه مجرد خدعة تسويقية ذكية؟ في هذه المقالة ، ينبغي إضاءة الجوانب الأكثر أهمية حول Superfoods وما إذا كان يمكنها بالفعل تقديم دفعة صحية.
ما هي Superfoods؟
Superfoods هي الأطعمة التي لديها نسبة عالية من العناصر الغذائية وبالتالي فهي ذات قيمة خاصة. يجب أن يكون لهم تأثير إيجابي على الجسم والعقل ، وإذا كان هناك استهلاك منتظم ، يؤدي إلى تحسن في البئر بشكل عام. تشمل أفضل الأطعمة الفائقة المعروفة بذور شيا والتوت والخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت ، وكذلك المكسرات والبذور مثل الجوز والكتان.
ما الذي يجعل Superfoods مميزًا جدًا؟
السبب وراء اعتبار الأطعمة الفائقة صحية بشكل خاص هو محتوى المغذيات. على سبيل المثال ، تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية. هذه يمكن أن تدعم الجسم في الدفاع ضد الجذور الحرة ، وتعزيز الجهاز المناعي وله خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الأطعمة الفائقة غنية بالألياف التي تعزز الهضم وتحسن الشعور بالشبع.
من الضجيج التسويقي لـ Superfoods
الضجيج حول Superfoods يرجع إلى حد كبير إلى التسويق الذكي. لقد أدركت صناعة الأغذية أن الناس ينتبهون بشكل متزايد لنظام غذائي صحي ويرغبون في إنفاق المزيد من الأموال للمنتجات القيمة المفترضة بشكل خاص. من خلال الإعلان المستهدف ووضعه البارز على أرفف محلات السوبر ماركت ، يتم الإعلان عن الأطعمة الفائقة كعلاجات معجزة حقيقية.
العلوم وراء Superfoods
يتم خلط حالة الدراسة العلمية على الأطعمة الفائقة. تمكنت بعض الدراسات من إظهار الآثار الإيجابية للأطعمة الفائقة على الصحة ، لكن البعض الآخر توصل إلى استنتاج مفاده أن تأثير الأطعمة الفائقة على الجسم كان ضئيلًا. من المهم أن نلاحظ أن العديد من الدراسات على الأطعمة الفائقة قد تم تمويلها من قبل الشركات المصنعة نفسها ، مما يعني أن هناك مستوى معين من التحيز.
Superfoods في النظام الغذائي اليومي
يمكن أن تكون Superfoods مفيدة في ظل ظروف معينة ، ولكن لا ينبغي أن تكون بمثابة المصدر الوحيد للأكل الصحي. لا يزال نظام غذائي متوازن ومتنوع مع مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات هو الخيار الأفضل للصحة المثلى. يمكن النظر إلى Superfoods كملحق لنظام غذائي صحي.
الآثار البيئية للأطعمة الفائقة
أحد الجوانب التي يتم التغاضي عنها غالبًا هو الآثار البيئية لاستهلاك الأطعمة الفائقة. يتم استيراد العديد من الأطعمة الفائقة من البلدان البعيدة ، مما يؤدي إلى زيادة انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وعبء على البيئة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى كميات كبيرة من المياه لزراعة الأطعمة الفائقة. من المهم النظر في هذا الجانب وإيجاد بدائل مستدامة.
Fazit
في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تكون الأطعمة الفائقة الأطعمة الصحية ، ولكن لا ينبغي المبالغة في ذلك. لا يزال النظام الغذائي المتوازن مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية هو كل شيء -كل شيء -من أجل صحة جيدة. من المهم ألا تسترشد بشكل أعمى بتسويق عمليات التنويع وبدلاً من ذلك الاعتماد على المعرفة العلمية الموثوقة. يمكن أن تكون Superfoods إضافة معقولة للتغذية ، ولكن لا ينبغي اعتبارها المصدر الوحيد لنمط الحياة الصحي.
المصادر:
- سميث ، أ. (2015). Superfoods: الطعام والطب في المستقبل. كتب شمال الأطلسي.
-Kris-Etherton ، P. M. ، Hecker ، K.D. ، Bonanome ، A. ، Coval ، S. M. ، Binkoski ، A. E. ، Hilpert ، K.F. ، ... & Etherton ، T. D. (2002). المركبات النشطة بيولوجيًا في الأطعمة: دورها في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. المجلة الأمريكية للطب ، 113 (9) ، 71-88.
- Steinmetz ، K.A. ، & Potter ، J. D. (1991). الخضار والفواكه والوقاية من السرطان: مراجعة. Journal of the American Dietetic Association ، 91 (9) ، 1239-1247.