Vai esat pārliecināts, ka ēdiens, ko ēdat, ir veselīgs?

Vai esat pārliecināts, ka ēdiens, ko ēdat, ir veselīgs?

Piemēram, vienīgā veselīgā liellopu gaļa ir 100% zāles, kas tiek barota no sākuma līdz beigām, audzēta uz organiskām ganībām un tiek nogādāta kaušanai cilvēka apstākļos. Bioaktīvu liellopu gaļu var barot ar organiskām graudaugiem un to, kā lauksaimniecības dzīvnieki tiek turēti slēgtos dzīvnieku barošanas uzņēmumos (CAFO). Vienīgās atšķirības ir to barība, un tās nesaņem antibiotikas un hormonus. Dzīvnieki, kas izklāti ar graudiem, nesniedz veselīgu gaļu. Izmantojot gaļu, kas izklāta ar zāli, ja tā nenorāda 100%, jūs varat būt gatavs graudiem, lai to pagatavotu. Šī ir arī mazāk veselīga izvēle.

Piena produkti ir pretrunīgi. Daži saka, ka no tiem vajadzētu izvairīties. Cilvēks ir vienīgā būtne uz zemes, kas dzer pienu pēc apstāšanās. Citi saka, ka svaigpiens ir veselīgs ēdiens. Tagad ir taisnība, ka pasterizēts piens ir neveselīgs. Pasterizācijas procesā tika iznīcināti lielākā daļa fermentu un citu komponentu, kas pienu par veselīgu pārtiku padarīja par veselīgu pārtiku. Govju svaigpiens ar A2 beta-Kasīna gēnu vai kazām, kas tiek audzētas organiskās ganībās, ir veselīgs ēdiens. Noteikta veida vaislas piena tips, Amasai, ir vēl labāks no A2 beta-Kasinčena.

Augļus un dārzeņus, kas nav bioloģiski, tiek izsmidzināti ar toksiskiem pesticīdiem, un dažus, piemēram, Havaju papaijas, dažus cukini un krokneka-pumpkinu, var ģenētiski modificēt (ĢMO). Pētījumi liecina, ka bioloģiskās audzēšanas produkti ir vairāk barības vielu nekā ne organiskās audzēšanas laikā. Dažreiz bioloģiskā pirkšana ir ārpus jūsu budžeta robežām. Tātad, ja jūs nepērkat bioloģiskos produktus, jums jāzina, kuri augļu un dārzeņu veidi ir visvairāk pesticīdi un kuriem ir vismazākais.

Ja jūs pērkat iesaiņotus pārtikas produktus, jums rūpīgi jāizlasa sastāvdaļu saraksti, pat ar bioloģisko pārtiku. Ja jūs nepērkat bioloģiski iesaiņotus pārtikas produktus, jūs, iespējams, ēdīsit ēdienu ar ĢMO. Lielākā daļa bezbioloģiski iesaiņotu pārtikas produktu satur ģenētiski modificētas sastāvdaļas no kukurūzas, sojas, cukurbiešu, rapšu eļļas vai kokvilnas sēklu eļļas.

Ja jūs neatzīstat visas sastāvdaļas kā parastas, nevis ģenētiski modificētas pārtikas un nezināt citas sastāvdaļas, jums ir vairākas iespējas:

1. Nepērciet to.

2. Pērciet to jebkurā gadījumā un riskējiet ēst pārtiku, kas satur kaitīgas sastāvdaļas. Tas ir svarīgs faktors visām aptaukošanās un slimībām, kas ir plaši izplatītas mūsdienu sabiedrībā.

3. Uzziniet, kā jūs lasāt sastāvdaļas, un zināt, kādas ir sastāvdaļas un cik veselīgas vai neveselīgas tās ir. Pēc tam izdariet savu izvēli informētā vietā un zināt, kāda veida risku jūs sākat, ti, izvēlieties savu risku.

Vai jūs zināt, ka šobrīd aiz slēgtām durvīm notiek kustība, lai pazeminātu organiskos standartus, lai "sintētiskas un ne bioloģiski ražotas sastāvdaļas varētu brīvi pievienot bioloģiskai pārtikai, kamēr tām ir uzturvērtība"? Faktiski Carrageenan, iespējamais kancerogēns, kā to atklāja Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra, nesen tika pārvērtēta Nacionālās bioloģiskās programmas padomes sanāksmē. Tika nolemts turpināt ļaut izmantot šo kancerogēno sastāvdaļu sertificētā bioloģiskā pārtikā.

Vai jūs arī zināt, ka vairums bioloģisko pārtikas uzņēmumu pieder pie parastās pārtikas rūpniecības? Tas ir iemesls, lai soli pazeminātu organiskos standartus.

Kā jūs varat pārliecināties, ka ēdiens, ko ēdat, ir veselīgs?

- pirkt
ārpus organiskā
- pirkt 100% no sākuma līdz beigām, zaļš pabarots

- iegādājieties 100% zaļo, probiotisko neapstrādāto sieru vai kultivētus piena produktus, piemēram, Amasai

- iegādājieties olas un mājputnus no saimniecībām, kur cāļi atrodas ārpus telpām un jums ir vieta klīst

-iegādājieties bioloģiskos produktus vai izvēlieties no "Clean 15"

- vienmēr lasiet etiķetes, kad pērkat iesaiņotus ēdienus
- pērciet no lauksaimniekiem un uzņēmumiem, kas patiešām strādā veselīgu produktu ražošanā, nevis ar tiem, kuri ir tikai peļņas gūšanai.