Rețete de salvie - Bucurați-vă sănătos cu cea mai bună plantă de toamnă

Rețete de salvie - Bucurați-vă sănătos cu cea mai bună plantă de toamnă

Aroma parfumată și lemnoasă a lui Sage o face planta perfectă pentru gătitul de toamnă. Iată câteva rețete grozave din colecția noastră de articole.

Am găsit și mai multe rețete grozave cu salvie și ierburi medicinale în cartea „(link removed)”. Merită să aruncați o privire.

Salvie – pui prăjit

Perfect pentru o mulțime de sărbători, salvie parfumată și pământoasă adaugă o notă minunată acestei rețete tradiționale de pui prăjit.

Cantitatea este personalizata pentru 4 persoane.

Ingrediente

• 900 g Hähnchenkeulen oder Oberschenkel mit Knochen und Haut
• 1 Esslöffel koscher oder Meersalz
• 2 Esslöffel gemahlener Salbei
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel frisch geknackter schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
• 2 große Eier
• 1 Tasse Allzweckmehl
• Pflanzenöl zum Braten

Preparare:

Pasul 1:Clătiți puiul și uscați-l.Pune deoparte.

Pasul 2:Se amestecă împreună sarea, salvie măcinată, pudra de usturoi, zahărul brun și piper negru.Frecați puiul cu amestecul de condimente.

Pasul 3:Într-un castron mare, bateți ouăle și lăsați deoparte.Într-un alt castron mare, amestecați făina și excesul de condimente.

Pasul 4:Ungeți fiecare bucată de pui cu ou și apoi stropiți cu făină.Scuturați excesul și lăsați deoparte.

Pasul 5:Încinge puțin ulei într-o tigaie mare.

Pasul 6:Pune puiul în uleiul încins și prăjește până devine crocant și fiert pe ambele părți, 10 până la 15 minute pe fiecare parte.

Dovlecei prăjiți și salvie Pierogi

Dovleceii prăjiți perfect cu nuci și dulci sunt o umplutură grozavă de pierogi. Mirosul adăugat de salvie se împerechează perfect cu dovlecelul.

Cantitatea este personalizata pentru 4 persoane.

Ingrediente

aluat Pierogi:

• 2 Tassen Mehl
• 3/4 Tasse saure Sahne
• 1 großes Ei
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 1/2 Teelöffel koscher oder Meersalz

Umplere:

• 1 mittlerer Butternusskürbis (ungefähr 1360 g)
• Natives Olivenöl extra zum Bürsten
• 5 Salbeiblätter, gehackt
• Koscher oder Meersalz nach Geschmack
• Frischer gerissener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

Preparare:

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 400°. Tăiați în jumătate dovleceii și scoateți semințele. Ungeți ambele jumătăți cu ulei de măsline și puneți partea tăiată în jos pe o tavă de copt. Coaceți timp de 40 de minute până când se înmoaie.Se da deoparte la racit.

Pasul 2: Faceți aluatul de pierogi: Amestecați într-un bol făina, smântâna, oul, uleiul de măsline și sarea până când ingredientele se îmbină. Puneți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați câteva minute sau până se omogenizează. Înfășurați în folie de plastic și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.

Pasul 3: Scoateți carnea de dovleac și zdrobiți-o. Se amestecă frunzele de salvie și se condimentează cu sare și piper.

Pasul 4: Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți aluatul la aproximativ 3 mm grosime.Folosind un tăietor rotund de 7 cm, tăiați 12-15 rondele.Ungeți ușor marginile fiecărei runde cu apă, apoi puneți 1 lingură de umplutură pe o parte a rondelelor. Îndoiți aluatul, făcând forme de semilună și presând aerul. Apăsați și sertiți marginile pentru a sigila pierogi.

Pasul 5: Aduceți la fiert o oală mare cu apă cu sare. Gatiti pierogii timp de 3-5 minute sau pana se inmoaie. Scurgere.

Pasul 6: Încinge untul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați pierogii în tigaia cu unt și prăjiți fiecare parte aproximativ 1 minut sau până când se rumenesc.

Fontina la gratar, sandviciuri cu ciuperci si salvie

Sandvișul cu brânză la grătar crește în versiunea noastră rafinată, care începe cu brânză fontina cu nuci, care se topește fin și adaugă un strat de ciuperci sotate cu accent de salvie.