Régime paléo : perdre du poids et manger sainement

Régime paléo : perdre du poids et manger sainement

Régime paléo – Les bases

Ai-je besoin d’un régime paléo ?

Il y a 50 000 ans, lorsque les hommes étaient chasseurs et cueilleurs, il était normal de « manger » pour développer des couches de graisse, car cela était utile en hiver, lorsque la nourriture était difficile à trouver. Ce n'est plus un problème. Aujourd’hui, nous sommes constamment nourris d’aliments transformés et raffinés comme le chocolat, les sodas et le sucre qui sont vraiment mauvais pour nous.

Ils ne peuvent pas être synthétisés assez rapidement par les reins et le foie car ils contiennent de nombreux glucides simples qui sont métabolisés dans l’organisme et stockés sous forme de graisse. Nous devons donc changer notre façon de manger et adopter un régime alimentaire qui soutient nos biorythmes naturels plutôt que de les mettre en danger.

C’est pourquoi vous avez besoin d’un régime paléo. Qu'est-ce que le régime paléo ? Le régime paléo pour débutants est tout simplement la façon la plus saine de manger car il est unique. Il fonctionne en synchronisation avec votre génétique, vous aidant à rester mince et fort beaucoup plus longtemps et vous donnant le regain d'énergie dont vous avez besoin.

La liste des aliments du régime paléo comprend des aliments que votre système digestif, votre foie, vos reins et vos intestins, ainsi que votre système glandulaire, peuvent facilement traiter. Un régime paléo implique uniquement la consommation d’aliments auxquels les humains se sont adaptés avant le début de l’industrialisation et les changements sociaux et environnementaux qui y sont associés. Plus vite vous intégrerez les recettes Paleo à vos habitudes alimentaires quotidiennes, plus vite vous ressentirez la transformation.

Alors, que pouvez-vous attendre d’un débutant suivant un régime paléo ?

Premièrement, il n’existe pas de bonne façon de manger les œuvres pour tout le monde. Les peuples du Paléolithique vivaient d’une variété d’aliments. Eh bien, ils n’avaient pas vraiment de choix en matière de nourriture et mangeaient essentiellement tout ce qui leur tombait sous la main. Certains mangeaient des aliments d’origine animale riches en protéines et faibles en glucides, tandis que d’autres préféraient les aliments à base de plantes.

Les collations paléo ou les idées de petit-déjeuner paléo sont riches et variées. Vous pouvez avoir vos propres préférences en matière de recettes de régime paléo. Mais ils reposent sur quelques principes solides, comme éviter les aliments hautement transformés ou tout ce qui semble avoir été fabriqué en usine, comme : B. Le pain. Au lieu du pain, vous avez du pain paléo sans gluten, sans blé ni céréales.

Évitez les aliments qui contiennent les ingrédients suivants :

– Produits laitiers : Évitez complètement le lait et les produits laitiers. Cependant, certaines recettes paléo contiennent du beurre et du fromage.

– Sucre et sirop de maïs riche en fructose : Évitez les jus de fruits, le sucre de table, les glaces, les boissons gazeuses et les pâtisseries.

– Édulcorants artificiels : Évitez les édulcorants artificiels tels que le sucralose, la saccharine et l’acésulfame de potassium.

– Céréales : Évitez le blé, le pain et les pâtes ainsi que le seigle, l’orge et l’épeautre.

– Légumineuses : Évitez les haricots, les lentilles et plus encore.

– Huiles végétales : Évitez l’huile de tournesol, l’huile de soja, l’huile de maïs, l’huile de coton, l’huile de pépins de raisin et l’huile de carthame.

– Gras trans : évitez complètement les gras trans (également appelés huiles partiellement hydrogénées) présents dans divers types d’aliments transformés.

Liste de régime paléo – Ce que vous pouvez avoir

Vous pouvez avoir autant de vrais aliments non transformés que vous en avez besoin. Voici les aliments que vous pouvez utiliser pour vos idées de petit-déjeuner Paléo ou vos collations Paléo. La règle générale est d’avoir des aliments biologiques, nourris à l’herbe ou au pâturage. Si ces aliments ne vous sont pas facilement accessibles ou s’ils ne rentrent pas dans votre budget, privilégiez les aliments les moins transformés du marché.

– Viande : Avoir du bœuf, du poulet, de l’agneau, du porc, etc.

– Légumes : Consommez des légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards, ainsi que le chou-fleur, le brocoli, les poivrons, les oignons, les tomates, les carottes, etc.

– Fruits : Mangez des fruits délicieux et colorés comme des pommes, des oranges, des bananes, des poires, des fraises, des myrtilles, des ananas et plus encore.

– Poissons et fruits de mer : consommez des poissons sauvages comme le saumon, les crevettes, la truite, les crustacés, etc.

– Œufs : Ayez toujours des œufs enrichis en oméga-3.

– Vin : Le vin rouge est riche en antioxydants et est généralement sain à condition de ne pas en consommer trop.

– Graisses et huiles saines : Ayez de l’huile d’olive, de l’huile de noix de coco et de l’huile d’avocat.

– Sel : Uniquement du sel marin ou du sel de l’Himalaya.

– Eau : Ayez beaucoup d’eau et assurez-vous de rester hydraté à tout moment.

– Thé et café : Le thé et le café sont bons car ils sont riches en antioxydants. Le thé vert est considéré comme particulièrement sain.

– Tubercules : Avoir des pommes de terre, des ignames, des navets et des patates douces

– Noix et graines : Consommez des amandes, des noisettes, des noix, des graines de citrouille et plus encore.

Chocolat noir : Le chocolat noir à haute teneur en cacao est considéré comme très nutritif et savoureux. C'est un régal délicieux.